Что может быть прекраснее вкусного борща на обед? Только его сочетание с нежнейшими чесночными пампушками. Это отличная замена хлеба, да и готовятся они очень просто.

Мы подготовили рецепт пампушек, на который вы потратите около 20 минут. Используется дрожжевое тесто без яиц. С ним очень легко работать, а результат всегда радует.

Ингредиенты для теста

• - 1 ст. теплой воды (50-60 градусов)
• - 1 ст. л. сахара
• - 3 ст. л. подсолнечного масла
• - щепотка соли
• - 1 пакетик сухих дрожжей
• - 3 ст. муки
• - чеснок

Ингредиенты для заправки

• - 1 ч. л. соли
• - 2 ст.л. подсолнечного масла
• - 3 зубчика чеснока
• - 50 мл холодной воды
• - пол пучка укропа

Приготовление

Просейте муку. Смешайте в миске воду, масло, сахар, соль, дрожжи и муку и замесите тесто, пока оно не будет отставать от рук. Тесто должно получиться эластичным и средней консистенции.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Скатайте шарики небольшого размера. Уложите в смазанную маслом форму на расстоянии примерно 1 см друг от друга, можно плотнее. Поставьте в теплое место буквально на 5 минут.

Тем временем приготовьте заправку: разотрите чеснок с солью, водой и растительным маслом в ступке или блендере. В полученную смесь добавьте укроп и другую зелень по желанию. Перемешайте.

Поместите заготовки из теста в разогретую духовку и выпекайте до готовности около 15 минут.

Достаньте готовые пампушки и сразу же полейте чесночной заправкой. Таким образом они впитают всю жидкость и будут иметь отличный вкус и аромат.

Как бы это ни было сложно, дайте пампушкам немного остыть и кушайте на здоровье. Приятного аппетита!

Серия сообщений "выпечка не сладкая":
Часть 1 - ЧЕБУРЕКИ
Часть 2 - ПИРОЖКИ БЕЗ ХЛОПОТ
...
Часть 18 - Популярнейшая пицца "Маргарита"
Часть 19 - ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ
Часть 20 - НЕЖНЕЙШИЕ ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ К БОРЩУ ВСЕГО ЗА 20 МИНУТ
Часть 21 - ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ
Часть 22 - ХЛЕБ С ТЫКВОЙ НА ЗАКВАСКЕ SEKOWA
...
Часть 37 - Выпечка для ленивых из слоёного теста наподобие пиццы.
Часть 38 - Сосиски в дрожжевом тесте -жаренные на сковороде.
Часть 39 - орловский хлеб

Серия сообщений "булочки, плюшки":
Часть 1 - СЫРНЫЕ УЛИТКИ
Часть 2 - ТЫКВЕННЫЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ ОТ ЕВГЕНИИ ПРОСКУРЯКОВОЙ
Часть 3 - НЕЖНЕЙШИЕ ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ К БОРЩУ ВСЕГО ЗА 20 МИНУТ
Часть 4 - НЕОБЫЧНЫЕ КОЛОБКИ "ВСЕ НА ПИКНИК!"
Часть 5 - Ватрушки сырные
...
Часть 7 - Булочки
Часть 8 - Вертушки с сухофруктами
Часть 9 - Слойка Свердловская по ГОСТу ✧ Самая Знаменитая Советская Булочка