Сегодня хочу поделиться с вами тремя простыми рецептами теста для пиццы без дрожжей. Из великого множества существующих рецептов, эти приятно порадовали: быстро и вкусно.

Надеюсь, что каждый найдет здесь свой рецепт вкусного бездрожжевого теста по душе.

Первый рецепт для тех, кто предпочитает тонкое тесто для пиццы. Можно добавить в тесто немного витаминов в виде зелени. Получается невероятно нежная пицца с рассыпчатыми краями.

Рецепт 1 Тонкое тесто для пиццы без дрожжей

Ингредиенты:

• мука около 350 гр ;


• молоко 200 мл;


• яйцо 1шт.;


• зелень около ½ пучка;


• соль 1/2ч.л.;


• разрыхлитель 1/2ч.л.;


• растительное масло 2 ст.л.


• перец по желанию

Выход: 2 пиццы ф. 24-30 см

Приготовление:

Молоко смешать с яйцом, добавить растительное масло, разрыхлитель, перец, соль, мелко порезанную зелень. Массу перемешиваем. Теперь постепенно добавляем муку, замешиваем тесто. Тесто делим на две одинаковые части и раскатываем в тонкий пласт, ориентируясь на размер формы. Тесто можно раскатать до 2 мм толщиной. Выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом. Сверху пласта раскладываем начинку. Температурный режим 200, выпекаем около 15 минут.

Возможно вам будет интересен рецепт хлеба с отрубями без дрожжей

Рецепт 2 творожное тесто для пиццы без дрожжей

Этот рецепт можно использовать как для сладкой, так и для соленой пиццы, в зависимости от количества добавляемого сахара или соли.

Получается очень эластичное тесто, которое можно раскатать до желаемой толщины.

Ингредиенты:

• мука около 150гр.;


• яйцо 1шт.;


• творог обезжиренный 130гр.;


• соль;


• сахар;


• растительное масло 3 ст.л.;

выход: одна пицца ф 24

Приготовление:

К творогу добавить соль, сахар , растительное масло, перемешать. Добавить яйцо. Далее массу вымешиваем с помощью миксера. Муку просеиваем и постепенно добавляем к творожной массе, вымешиваем до получения эластичного теста. Тесто раскатываем в пласт желаемого размера. Выпекаем в духовке на противне, смазанным растительным маслом 200 градусов около 15 минут.

Рецепт 3 быстрое бездрожжевое тесто для пиццы

Быстрый рецепт, тесто не требует вымешивания. Подойдет для экстренных случаев ( например , внезапно нагрянули гости) или для завтрака выходного дня.

Ингредиенты:

• мука 9 ст.л.;


• сметана 4ст.л.;


• майонез 4ст.л.;


• яйцо 2шт.

Приготовление:

Сначала смешать все ингредиенты, кроме муки. Затем постепенно ввести муку, помешивая тесто. Тесто должно получиться сметанообразной консистенции.

В форму, предварительно смазанную маслом, вылить тесто для пиццы. Выпекать при 200 градусах 15 минут. Затем выложить на готовую основу подготовленную начинку и поставить под гриль, держать до полной готовности.

Да и, если вы не любитель повозиться с тестом, то эти рецепты теста для пиццы без дрожжей приятно порадуют вас. Впрочем, как вы уже смогли убедиться, всё очень просто и быстро.

Приятного аппетита!