Шоколадный торт-суфле без выпечки |
Шоколадный торт-суфле без выпечки от olyaw
Для основы
200 гр. печенья
1 ст. ложка какао
50 гр. размягченного сливочного масла
3-4 ст. ложки молока
Для шоколадного суфле
100 гр. шоколада
300 гр. пастообразного творога комнатной температуры (я брала детский творожок "Тёма")
1\4 стакана сахарной пудры
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
1 ст. ложка быстрорастворимого желатина
200 мл. сливок 33%
50 мл. шоколадного или любого другого ликёра (по желанию)
Дно разъемной формы 19 см. застелить кружком пергамента, бортики смазать сливочным маслом, печенье измельчить, добавить масло и какао, перемешать, по необходимости добавить молоко, должна получиться масса держащая форму.
Готовую массу выложить на дно формы, утрамбовать, поставить в холодильник.
Шоколад растопить на водяной бане, добавить сахарную пудру, ванильный сахар и творог, хорошо все взбить миксером, отдельно взбить сливки.
Желатин растворить в небольшом количестве горячей воды (примерно 3-4 ст. ложки), влить тонкой струйкой в творожную массу и хорошо перемешать миксером, затем добавить сливки и алкоголь, еще раз взбить, выложить крем в форму, убрать в холодильник на ночь.
На следующий день пройтись ножом по краю формы, снять бортик, готовый торт можно посыпать какао , украсить тертым шоколадом или свежими ягодами.
Отсюда - http://olyaw.livejournal.com/69452.html
|
Шарфик /вязание крючком.МК в картинка |
|
Шарф с необыкновенным узором "Зыбучие пески" (спицы) |
http://oseny-zima.blogspot.com/2011/12/blog-post_4922.html




|
Изысканные рецепты салатов с языком! |
Салат с языком и солеными огурцами - простой рецепт, между тем, имеющий совершенно необычные вкусовые ощущения. Чтобы приготовить его, говяжий язык отварите со специями, снимите кожицу и нарежьте тонкими ломтиками. Отварите две средних моркови, столько же картофеля и корень сельдерея. Готовые овощи и 50 г соленых огурцов нарежьте кубиками, заправьте смесью 20 мл уксуса и 40 мл растительного масла, посолите и поперчите. Выложите на ломтики языка, уложенного на блюде, и украсьте зеленью и кусочками вареного яйца.
Рецепт салата с языком и грибами хорош не только отменным вкусом, но и скоростью приготовления. 300 г отварного языка и 150 г ветчины тонко режут соломкой, а 200 г маринованных грибов (лучше шампиньонов) - мелкими кубиками. 1 яблоко потереть на крупной терке, а свежий огурец нарезать тонкой соломкой. Все ингредиенты салата с языком и грибами перемешать, заправить майонезом и посолить по вкусу. Для красоты можете положить его в коктейльные салатницы и украсить сырои или зеленью.
А вот еще один интересный вариант - салат с языком и сыром, изысканный рецепт для всех, кто любит язык и сыр. 500 г отваренного и очищенного языка следует порезать соломкой и слегка поджарить на растительном масле (излишки масла впоследствии легко удалить, выложив язык на салфетку). 4 яйца отварите и порежьте кубиками, 200 г свежего огурца - соломкой, а 100 г твердого сыра крупно натрите. Перемешайте все ингредиенты, добавьте майонез, мелко нарезанную зелень и соль по вкусу. Оригинальность придадут перья лука.
Язык прекрасно сочетается с черносливом, в чем вы сможете убедиться на примере следующего салата. Отварите 4-5 клубней картофеля, 8 яиц и среднего размера язык. Картофель, яйца и 300 г твердого сыра натрите на крупной терке, а язык и предварительно распаренный чернослив (20 шт) тонко нарежьте соломкой. Ингредиенты укладываем слоями: картофель, язык, чернослив, яйца, сыр. Слои промазываем майонезом, а сверху украшаем зеленым луком. При желании, в салат вместе с черносливом можно добавить и дробленные грецкие орехи.
Ну и напоследок, оригинальный праздничный салат, в рецепте которого сочетание говяжьего языка, сыра и свежих овощей. Отварной язык, маринованные огурцы, твердый сыр и болгарский перец нарежьте соломкой. К вышеуказанным ингредиентам добавьте консервированный зеленый горошек, заправьте салат майонезом и посолите. Возьмите белый хлеб, нарежьте его кубиками, сбрызните подсолнечным маслом и обжарьте до золотистой корочки. Готовыми сухариками посыпьте салат с языком и украсьте его листьями зеленого салата.
|
Курица с соевым соусом (3 рецепта) |
|
Заливное мясо |
|
Для тех,кто учится вязать МАСТЕР-КЛАСС ПО КРАСИВЫМ НОСОЧКАМ |

СПАСИБО ГУЛЯ!!!!http://stranamasterov.ru/node/193998?tid=451%2C858
|
Носки на двух спицах |
![]()
Так мне понравился этот способ вязания носков на двух спицах, что не вяжу никаким другим. Этот узор из серии "ленивые узоры" Подходит для рукавиц, шапочек, для любого вязания. Вяжу двумя разными нитками - темная шерсть, светлая синтетика. Так меньше вытираются, а шерсть, в основном, остается внутри вязания.
|
Носочки-боты Bulky Yarn Boot |
|
Майонез без яиц |

|
Французское печенье «Мадлен» |
|
Пуловер с большим воротником |
|
мини - СОЧНИ (любимый рецепт) |
Огромная благодарность автору:
|
Кардиган «Уютненький» (с вафельным узором) |



|
ЦВЕТЫ ИЗ МЕХА. |
|
Супер-Оригинальное применение дисков на видео |
Серия сообщений "поделки":
Часть 1 - Как сшить красивый кожаный ремень
Часть 2 - Ручки для кожаной сумки
...
Часть 7 - Как сделать помпон. Видео
Часть 8 - Супер ткань из пластиковых пакетов. Мастер-класс
Часть 9 - Супер-Оригинальное применение дисков на видео
Часть 10 - Превращаем обычный картон в дизайнерский.
Часть 11 - Открытки для мужчин своими руками.
...
Часть 18 - СКЛАДЫВАЕМ ПОДАРОЧНЫЙ КОНВЕРТИК
Часть 19 - Романтическая открытка
Часть 20 - Раcкраcка МАТРЕШКИ
|
|
Сумка своими руками - шитьё |
Для такой сумки выбираем материал, который понравится Вам, а сам принцип шитья вот такой вот:
|
Вязание мехом. Как сделать меховую пряжу |
Сегодня с утра искала очень нужную и актуальную для себя тему - как сделать меховую пряжу. Из меховой пряжи можно создать именно шедевры, если вы конечно же умеете вязать) Ниже вы найдете идеи для вдохновения, рекомендации по раскрою пряжи, секреты работы с мехом и методы вязания мехом. При использовании старого меха, желательно укрепить его диблирином. Особенно хороши кусочки меха в технике фриформ. Вот где разгул для фантазии!




|
>жареные пирожочки "Уголочки |

|
Устранение дефектов одежды |
http://collection.liferus.ru/defektkonst_nesov_1.aspx
Примечание: Здесь и далее сплошные линии обозначают контуры детали до исправления, штриховые - предлагаемые изменения
Дефекты одежды, описываемые в настоящем разделе, занимают особое положение среди других дефектов, так как они связаны с процессами совмещения плоского материала с объемной неразвертывающейся поверхностью.
Существует очень простой признак для определения неразвертывающихся поверхностей. Развертываться могут только линейчатые поверхности, образованные перемещением прямой в пространстве. Некоторые из линейчатых поверхностей, у которых через две соседние образующие, занимающие положение скрещивающихся линий, нельзя провести плоскость, относятся к неразвертывающимся поверхностям.
В развертывающихся линейчатых поверхностях соседние образующие, находящиеся на очень малом расстоянии друг от друга, должны пересекаться или быть параллельными, тогда через них можно провести плоскость. Изучая фигуру человека, можно обнаружить поверхности двойной кривизны в области лопаток, груди, талии, бедер и т. д.
На этих участках произвольная прямая может касаться поверхности только в одной точке. Совмещение плоского материала с такими поверхностями возможно лишь на небольшом участке в результате использования деформаций сжатия и рас¬тяжения материала.
Среди прочих плоских материалов ткани занимают особое положение благодаря их сетчатому строению и способности к изгибанию нитей основы и утка. Объемная форма в тканях получается без изменения длины самих нитей из-за изменения угла наклона между нитями ткани, когда форма элементарной ячейки ткани из прямоугольника превращается в параллелограмм, диагонали которого не равны между собой.
Сокращение величины диагоналей в тангенциальном направлении и увеличение ее в радиальном направлении приводят к образованию выпуклых форм, а увеличение диагоналей тангенциального направления с сопутствующим сокращением диагоналей радиального направления позволяет получить вогнутые формы.
Различие между выпуклыми и вогнутыми формами заключается в величине телесного угла, который в выпуклых формах меньше, а в вогнутых больше 360°. Сложенная вдвое сформированная деталь по линии сгиба соответственно образует углы меньше или больше 180°.
Использование этих кратких теоретических сведений позволяет понять механизм образования дефекта, названного угловым заломом, поскольку его образование связано с несоответствием разверток телесных углов опорной поверхности одежды и фигуры.
На деталях с недостаточной выпуклостью возникают натяжение в середине и слабина и заломы по краям детали, на участках изделия с недостаточной вогнутостью - слабина и излишки ткани в середине детали.
Для устранения угловых заломов необходима специальная технологическая обработка. Объемная форма крупных деталей, не имеющих продольных или поперечных сечений, может быть получена только в результате выполнения операций формования.
Объемная форма деталей, имеющих рельефные швы или иные сечения, может быть образована конструктивным путем при проектировании соединяемых срезов с кривизной различного направления.
Силы, образующие угловые заломы, расположены внутри детали, а сами дефекты выявляются только на каком-то участке детали (не распространяются по всей ширине или длине изделия).
Чаще всего такие дефекты наблюдаются в мужских пиджаках, детали которых не имеют поперечных или продольных сечений (кокеток, отрезных боковых частей, вытачек), и в брюках. Угловые заломы чаще всего возникают не при погрешностях конструирования одежды, а при неправильном выполнении операций формования или в результате искажений формы изделия в процессе неправильной технологической обработки, когда выпуклость или вогнутость формы деталей оказывается недостаточной или излишней.
Образование объемной формы деталей следует рассматривать как результат принудительного соединения срезов, имеющих различную кривизну. Соединение 2 частей детали с выпуклыми срезами дает такие же результаты, как проектирование вытачки с вершиной в середине детали.
Вогнутые формы получаются в одежде при соединении деталей с вогнутыми срезами или проектировании вытачек, раствор которых размещается внутри детали.
В деталях без конструктивных разрезов образование объемных форм проис¬ходит в результате изменения структуры ткани из-за изгибания нитей и изменения диагоналей элементарных ячеек ткани, как было описано выше. Следует заметить, что кривизны срезов и изгибания нитей могут компенсировать друг друга. Тогда объемная форма не образуется.
При устранении угловых заломов особое внимание следует уделять контролю за правильностью выполнения операций формования и созданию условий устойчивого сохранения объемной формы в процессе эксплуатации швейных изделий (дублирование ткани прокладками с клеевым покрытием и применение особых паст).
Примечание: Здесь и далее сплошные линии обозначают контуры детали до исправления, штриховые - предлагаемые изменения
Несоответствие выпуклых форм спины и спинки одежды вызывает натяжение участков спинки в области лопаток и образование угловых заломов у проймы спинки.
Этот дефект изделия особенно заметен на сутулых фигурах с низкими плечами. На перегибистых фигурах с высокими плечами, а также при использовании высоких плечевых прокладок этот недостаток изделия менее заметен.
Силы, образующие перекосы ткани, возникают в результате давления выпуклых поверхностей спины на плоскую ткань.
Смещения воротника, проймы и низа изделия направлены в сторону выступающей точки лопатки, а в боковой части спинки как бы образуется излишек ткани, но нарушение бокового баланса связано не с удлинением боковой части детали спинки, а с ее недостаточной длиной в средней части.

67. Недостаточно выпуклая форма верхней части спинки
|
много пальто |
Наступила осень!
Открываем шкаф и придирчиво оцениваем свой осенний гардероб. В нем, казалось бы есть все, но так хочется обновлений! С чего начать? Конечно же с пошива нового пальто! Именно оно является той одеждой, которая будет вас представлять осенью. И чем больше пальто будет в вашем гардеробе, тем лучше: пальто на теплую сухую погоду, на дождь, пальто на прохладную ветренную погоду, пальто для праздничных выходов, пальто для рабочих будней, пальто длинное, пальто короткое, пальто светлое и темное …
Все модели пальто, представленные ниже можно сшить самостоятельно, следуя инструкциям по ссылкам.
Для того, чтобы самостоятельно сшить пальто и другую одежду по фигуре, ознакомьтесь с полезной информацией о сайте “Кройка и шитье”.
Как сшить Белое двубортное пальто от Nui Very (выкройка)
Как сшить Бирюзовое пальто от Victoria Secrets (выкройка)
Как сшить пальто от Gentle Dolls (выкройка)
Как сшить Синее пальто от Victoria Secrets (выкройка)
Как сшить Пальто от Juice Couture (выкройка)
Как сшить Белое пальто-накидку от Jaegar London (выкройка)
Как сшить Красное пальто от Victoria Secrets (выкройка)
Как сшить Короткий жакет от Gentle Dolls (выкройка)
Как сшить Пальто со шлицей от Victorias Secrets (выкройка)
Как сшить Однобортное пальто с карманами от Victoria Secrets (выкройка)
Как сшить Пальто в клетку от Victoria Secrets (выкройка)
Как сшить Черный плащ от Gentle Dolls (выкройка)
Как сшить Коричневое пальто от Donna Karan (выкройка)
Как сшить Молочное пальто от Victiria Secrets (выкройка)
Как сшить Розовое пальто от Victoria Secrets (выкройка)
Как сшить Пальто с меховым воротником-шалькой (выкройка)
Как сшить желтое пальто (выкройка)
Как сшить Пальто-накидку (выкройка)
|
Отделки к одежде и белью |
Канты бывают одинарные, двойные и тройные из ткани разных цветов. Для этого один кант выкраивают шире другого в два раза.
Для одинарного канта заготавливают косые полоски шириной 2-2,5 сантиметра Косые полоски легко принимают любую форму.
Для того чтобы получить полоску с косым направлением нити, ткань, предназначенную для косой полоски, складывают наискосок таким образом, чтобы долевая и поперечные нити совпадали, и разрезают по линии сгиба.
Затем от среза отмеряют необходимую ширину и нарезают полоски.
Заготовленную для канта полоску складывают вдвое на лицевую сторону, заметывают и заутюживают. Край, предназначенный для канта, подгибают на 0,5 сантиметра, прометывают и заутюживают.
После этого выпускают кант с лицевой стороны детали изделия (рис. 358а), прометывают, а затем накладывают на отделываемую деталь, снова прометывают и прострачивают.

Рис. 358а. Обработка кантом: Пришивка канта
Кант с продернутым шнуром (рис. 358б) обрабатывают так же, как без шнура, только в кант вкладывают шнур.

Рис. 358б.
Обработка кантом: Пришивка канта со шнурком
Фестонами отделывают воротники, манжеты, карманы и другие детали изделия. Фестоны могут иметь различную форму - с острыми и прямыми углами, закругленную.
Для того чтобы фестоны были ровные и одинаковые, сначала делают отрисовку их на плотной бумаге и вырезают. Таким образом заготавливают выкройку фестонов.
Затем на место, предназначенное для фестонов, приметывают подкладку, складывая ее с деталью лицевыми сторонами внутрь.
Далее выкройку с фестонами приметывают, отступив на 0,5 сантиметра от обрезного края, и прострачивают точно по контуру фестонов (рис. 359а).

Рис. 359а. Фестоны
|
Ангелочки рождественские и не только.. |
|
Торт Медовик |
Я от этого торта без ума. Такая вкуснятина этот медовик. Аромат стоит не передаваемый. Не надо покупать торты, пеките сами. Это так вкусно!

|
Полезные советы начинающим портнихам |
Полезные советы начинающим портнихам
Обметываем петли- homehelpers.ru/topic/obmetyvat-petli/
Серия сообщений "выполнение деталей":
Часть 1 - Как точно совместить швы стачиваемых деталей
Часть 2 - Оригинальное ожерелье с лепестками из ткани от Марты Стюарт. Видео мастер-класс
Часть 3 - Обработка срезов трикотажа на обычной швейной машинке (без коверлока)!
Часть 4 - Полезные советы начинающим портнихам
Часть 5 - Как заправлять нитки в двойную иглу и выполнять шов. Видео
Часть 6 - Безупречная работа: рукава
...
Часть 41 - Обработка проймы
Часть 42 - Как подвернуть неровный край
Часть 43 - Подшивка края взакрутку
|
Голубцы из лаваша |
Такой вариант голубцов подойдёт прекрасно для ужина. Рецепт очень интересный и на мой взгляд очень вкусный, так что будем готовить .

|
Сошьем вот таких зверушек... |
|
Кукла Кнопка Ланы Берг |
Внимание!!! Начинаем совместный пошив Куклы Кнопки.
ПРАВИЛА будут немного другими (интригующими).
В чем интрига!?
А вот в чем!
Я сейчас делюсь своей выкройкой, но возможны дополнения, исправления, предложения от вас или от меня, т.к. эта выкройка будет ещё иметь продолжение....
|
Вязание крючком. Уроки вязания, узоры, схемы |

|
Как отделить белок от желтка |
|
Тефтели в подливе, как в садике... |

|
Игрушки, просто класс! Сошьем? |
|
Исправление нарушения баланса плечевого изделия |
http://www.season.ru/sovety/vykroika/isprav_defektov/defek_balans.html
|
Прежде, чем приступить к изучению вопроса нарушения баланса, надо хорошо представлять, что такое баланс. В статье
Нарушение баланса
Конкретный пример исправления баланса |
|
|
|
|
Работа с кожей |
http://www.shyu.ru/rabota-kozha.html

Многим кто увлекается пошивом, очень часто приходиться работать с кожей. Сумки ручной работы, украшения и различные поделки и даже картины из кожи выглядят очень оригинально и стильно. Существует множество книг по обучению технике пошива кожи, уроков и мастер классов - мы же предлагаем лишь несколько основных рекомендаций по работе с кожей.
1. Для каждого изделия необходимо подобрать определенный материал: например, для бижутерии подойдет кожа с перчаток - она мягкая, эластичная и способна передать самый тонкий нюанс; сумки лучше шить из более жесткой кожи, и, если для этого используется кожа мягкая, необходимо сделать прокладку из плотного материала.

2. Работа с кожей достаточно сложное занятие, с множеством тонкостей и мелочей, знать и учитывать которые необходимо. Например, при выкраивании парных деталей нужно помнить, что кожа в поперечном направлении растягивается больше, чем в продольном, поэтому кроить их нужно в одном направлении.
Скалывать кожу булавками нельзя: на ней остаются следы. Мягкую кожу на машине шьют обычной иглой №80 или №90; для шитья более толстой кожи требуется специальная трехгранная игла. Строчка должна быть крупной, т. к. кожа легко прорубается и при частых проколах может рваться.
Резать кожу нужно специальным сапожным ножом на пластиковой доске или оргстекле.
3. Если машина плохо продвигает кожу, можно строчить ее через тонкую бумагу, которую затем удалить.
Нитки нужно брать прочные и эластичные, капроновые нитки для шитья не подходят. При шитье замши нужно учитывать направление ворса.
Кожу утюжат с изнаночной стороны негорячим утюгом без пара через сухую тряпку.
Чтобы верхняя деталь не вытягивалась относительно другой, приобретите специальную лапку с тефлоновым покрытием подошвы.
Концы швов необходимо надежно фиксировать несколькими узлами, так как машинные строчки на кожаных изделиях имеют обыкновение легко распускаться.
4. Работа с кожей невозможна без клея. Клей наносится кисточкой на очищенную и обезжиренную поверхность. Очень эффективны универсальные клеи типа ПВА и "Момент", а также резиновый клей. Повторите процедуру с нанесением клея несколько раз в целях тщательной пропитки кожи. При этом позаботьтесь заранее о том, чтобы клей не был слишком жидким, иначе кожа промокнет. Отложите обработанные клеем детали в сторону до того момента, пока клеящий состав не подсохнет "до отлила". Спустя какое-то время склейте между собой детали. При помощи ватного тампона или ветоши немедленно удалите излишки клеевого раствора, чтобы он не испортил лицевую поверхность кожи. Положите склеенные детали под пресс или слегка постучите по ним молотком.
|
Вязание декоративной косички |


|
Шапочки с узором косы. |
Шапочки с узором косы.
Связала себе и сестре шапочки и бактусы. Пряжа Lana Gold (красная шапка), Lana Gold Batik, Lana Gold Fine (красный шарф). В разноцветном комплекте цвета искажены, он розово-серо-фиолетовый ![]()



|
Овсяное печенье |

|
Жилет и свитер одинаковым узором спицами для опытных мастериц-даны только схемы узоров |




|
Оформление вышивки в виде овального медальона. Описание работы. |
|
Пирожки из творожного теста с яблоками |

|
Песочные палочки |

Ингредиенты:
растительное масло - 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана
коричневый сахар - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л.
мука - 1,5 стакана
сода - 1/2 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
рубленый горький шоколад (а лучше шоколадные капли) - 150 г
измельченные грецкие орехи - 50 г
|
хлебные палочки с сыром "Улетные" |

|
Детский брелок-куколка из фетра. Мастер-класс |
Забавная куколка-брелок сшита из фетра или войлока. Для ее пошива вам совсем не обязательно иметь выкройку. Ниже привожу мастер-класс от автора Эрики Фернандес. Такая куколка понравится абсолютно любому ребенку, сшейте ее своей маленькой принцессе) И не забудьте и ее привлечь к творчеству, чтобы тоже выросла - рукодельница)

|
Мойва жареная...) |
|
Интересный узорчик |
|
Поперечное вязание носков на двух спицах (подробный МК) |

|
Такие милые ангелочки. Вышивка и куклы. |
|
МОДНЫЙ ЖИЛЕТ-ПОНЧО |
|
Вязаная отделка 2. |
|
Мини жакет -шраг |
|