Душа не может быть заполнена никем и ничем, ибо она не сосуд, а содержание. М. Цветаева
кексы для куклы |
|
Метки: шитье |
Бумажки для рецептов |
Бумажки для рецептов.
Красивые бумажки для записи кулинарных рецептов.
Метки: скрап |
Скрап-наборчик |
Метки: скрап |
Скрап-наборчик |
Метки: скрап |
Украшалки |
1. Цветы из фетра. http://www.craftleftovers.com/blog/archives/1499
2. Гламурная фуайка по-быстрому. http://selena.kiev.ua/1959
|
Метки: разное |
ТОРТ *МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА* |
ТОРТ *МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА*

СОСТАВ:
Для теста вам понадобится:
Сметана – 200 г (я обычно беру 20 %-ную)
Сода – примерно треть чайной ложки
Масло сливочное – 250 г
Сахар – 1 стакан
Соль – щепотка
Мука – примерно 3.5 стакана
Для начинки вам понадобится:
Замороженная вишня без косточки – 500 – 600 г
Крахмал - 1 столовая ложка с горкой
Метки: кулинария |
Шкатулка Дом-грибочек.(крючок) |
Метки: вязание |
Вязаная отделка 2. |
Метки: вязание |
Живопись |
|
Метки: картинки |
101 thread Emblishments |
Метки: вязание |
О семейной жизни |
|
Метки: поэзия |
Котики |
Котики.

Метки: вышивка |
Для скрапзависимых часть 3 |
Для скрапзависимых часть 3
Любезно позаимствовано с этого блога http://zamarocka.blogspot.com/.
Метки: скрап |
Мраморное пирожное |
Эффектно и красиво. Просто и быстро. А главное - эта необыкновенная мраморность такая вкусная!

Ингредиенты:
280 г муки;
4 яйца (2 шт. – тесто, 2 шт. – начинка;
80 г сливочного масла;
80 г сахара;
1 банка сгущеного молока;
200 г творога;
100 мл сока лайма (если нет лайма, можно заменить апельсиновым, но лучше не лимонным, а то будет слишком кисло);
150 г консервированных фруктов;
3 ст. л. крахмала;
60 г горького шоколада.
Смешиваем все компоненты для теста (муку, яйца, сливочное масло и сахарный песок) на небольшой скорости до однородности. Получившееся тесто скатываем в шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 15 – 20 мин. Затем кладем его в смазанную маслом форму, распределяем тонким слоем, делаем бортик.
Для начинки смешиваем сгущенное молоко с творогом, яйцами, крахмалом, лаймовым соком, фруктами.
Растапливаем в миске на самом маленьком огне шоколад. Добавляем в шоколад примерно одну третью часть начинки.
Поочередно ложкой выливаем на тесто белую и темную начинку. Остатки темной и белой начинки я перемешала, поэтому она получилась более светлая, другого тона.
Выпекаем при 170 град. около 40 мин. Остужаем, вынимаем из формы и нарезаем на пирожные. Приятного аппетита!
|
Метки: кулинария |
Овсяное печенье с яблоками |
Овсяное печенье с яблоками
Ингредиенты:
300 г сахара
225 г муки 240 г овсяных хлопьев
125 г сливочного масла
2 яйца
1 ч.л. молотой корицы
2 ч. л. разрыхлителя
1 г ванилина
120 г изюма
120 г грецких орехов
2 средних яблока
Метки: кулинария |
Анютины глазки. Коллекция. |
Метки: вязание |
Розочка |
Розочка. Еще вариант.
Из всех крючкотворных цветов (схемы которых я теперь кажется коллекционирую)) этот мне понравился больше всех. Плетется очень просто и довольно быстро, а результат оцените сами:
Урок взят отсюда
Метки: вязание |
Печенье |
Печенье :: Выберите рецепт.
Печенье хрустящее, печенье рассыпчатое, печенье мягкое, печенье двойное, печенье итальянское или русское, грибочки или поцелуйчики - рецептов маленьких угощений к чаю бесчисленное количество.
Пече́нье — небольшое кондитерское изделие, выпеченное из теста. К тесту для печенья иногда добавляют различные зёрна; печенье обычно формуют в виде кружков, квадратов, звёздочек, трубочек; иногда печенье делают с начинкой (шоколадом, изюмом, сгущённым молоком, кремом) или помещают начинку между двумя печеньями.
Домашнее печенье украсит даже самый скромный стол. Его любят все, но особенно дети. Красочно оформленное печенье может быть хорошим подарком. Существуют выемные и отсадные сорта печенья. Выемные формуют из теста, раскатанного до определенной толщины, с помощью фигурных выемок. Отсадные приготавливают из взбитого, легкого, пышного или текучего теста, которое очень быстро (чтобы не осело) отсаживают на смазанные маслом противни или кальку при помощи мешка из плотной ткани и металлических трубочек-корнетов.
Форма изделий (шишки, ежики, ромашки, палочки, булочки, кольца, лепешечки-капли) зависит от способа формования или отсаживания теста. При изготовлении любого печенья необходимо строго придерживаться рецептуры. Так, если вы делаете курабье, следует очень точно (на весах) отмерить необходимое количество продуктов. Очень важно соблюдать и температурный режим выпечки. Для такого изделия, как меренги, например, именно он является определяющим.
Каждая хозяйка по своему вкусу и возможностям может выбрать как простое в изготовлении, так и более сложное печенье, рассчитанное на опытных.
Кстати, не следует пугаться трудностей: учиться можно всегда и приобщать к этому малышей. Дети всегда охотно подражают старшим и, незаметно увлекаясь, постепенно приобретают необходимые навыки. А такое тесто, как песочное, обладает теми же свойствами, что и пластилин. Из него дети могут слепить грибочки, а с помощью специальных форм - шишки, желуди и даже белку и других зверушек. Завернутые в цветную фольгу, эти печенья-игрушки могут украсить и новогоднюю елку, а также могут быть вкусными призами-подарками за хорошо прочитанное cтихотворение или мастрески исполненный танец. Итак, будем учиться печь печенье.
Метки: кулинария |
Сыр "Маскарпоне" |
Сыр "Маскарпоне".

У меня получился необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него просто невозможно оторваться!
Ингредиенты:
* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.
Рецепт
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в
два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.
Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!
Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, всеизвестные тирамису и дольче ди Маскарпоне!
Приятного аппетита!
Метки: кулинария |
Плед из флиса шьём без иголки! |
Я очень люблю такие пледы. Недавно подружка подарила моей дочери такой. Оказалось, что они очень модны сейчас в США среди рукодельниц. Плед получается тёплым, лёгким, красивым и что самое неожиданное - в работе над ним могут принять участие даже дети! Никаких иголок и швейных машин! Только ножницы, флис и ваша фантазия! И на весь процесс, в зависимости от размера, может уйти даже всего около часа.

|
Метки: разное плед |