Цитата сообщения lorine Очень ароматный, сочный и сытный рулет с мясом и капустой.

Рулет с мясом и капустой



Это очень ароматный, сочный и сытный рулет.
Подойдет как на обед или ужин, так и на праздничный стол.
Вкусный и в горячем, и в холодном виде!

Ингредиенты

Капуста – 300 г
Яйца – 5 шт.
Сыр – 70 г
Куриный фарш – 600 г
Лук – 1/2 шт.
Черный перец – 1/4 ч.л.
Соль – 2/3 ч.л.
Любимые специи (приправа) – 1 ч.л.

Способ приготовления

Капусту мелко нашинкуем. Яйца немного взобьем венчиком. Добавим натертый на крупной
терке сыр, соль, перец, капусту и все перемешаем.
Капустную массу распределим по противню, устеленному пергаментной бумагой. Противень
стандартный 30/40 см. Выпекаем в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут, корж должен хорошо «схватиться».
В мясной фарш (у меня из куриной грудки) с луком добавим любимую приправу (я беру
«Универсальную с натуральными сушеными овощами»), соль, перец и перемешиваем.
Фарш равномерно распределяем по поверхности капустного коржа. Сворачиваем плотный рулет.
Заворачиваем рулет в фольгу и выкладываем на противень швом вниз. Запекаем при 180*С 25-30 минут.
Рулет отлично режется, получается очень ароматным, сытным, сочным и необычайно вкусным!

Приятного аппетита!
Источник