Цитата сообщения Татьяна57 РЫБНЫЙ КЕКС «НЕЖНЫЙ ЛОМТИК».



Мука - 150 г
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 1 пакетик(10г)
Зелень - пучок
Сахар - щепотка
Перец душистый
Масло подсолнечное - 100 мл
Молоко теплое - 125 мл
Сыр тёртый - 100 г
Рыба слабосоленая (сёмга, лосось, форель) - 150 г



Смешать яйца, сахар, перец, муку с разрыхлителем, добавить масло, молоко, перемешать.
Затем добавить нарезанную зелень, сыр и рыбу, порезанную кусочками или полосками.
Выложить в форму для кексов длиной 20-25 см, застеленную пекарской бумагой.
Выпекать в разогретой духовке при 180° примерно 40 минут.



Почти готовый кекс посыпать тёртым сыром, но не обязательно.



Вкусен и в тёплом и в холодном виде.



http://forum.say7.info