Цитата сообщения Татьяна57 Рыба в сырном суфле.



Рыба - 500 г филе
Яйца - 5 шт.
Сыр (твердый) - 150 г
Панировка или мука
Соль
Специи

Рыбу порезать на кусочки, обвалять в муке или панировке, посолить, поперчить (добавить специи,если любите), обжарить слегка на растительном масле.
Яйца взбить, добавить в них натертый сыр.
Рыбу выложить напротивень, сверху вылить сырно-яичную массу.
Запекать 30-40 минут при температуре 180-200*С.