Цитата сообщения Valya6827
Рыба под сыром
Хотите приготовить вкусное блюдо из рыбы?
Тогда этот рецепт рыбы,запеченной под сыром в духовке,
как раз для вас - вкуснейшая золотистая
корочка из сыра, а под ним нежнейшее филе рыбы с овощами.
Понадобится:
3-4 рыбного филе
1-2 луковицы
140 г сыра
12 сладкого болгарского перца
майонез
приправа для рыбы или соль и перец
несколько капель лимонного сока
растительное масло
1. Рыбу разрезать на порционные куски, посыпать приправой
( или солью и перцем ), побрызгать лимонным соком и
перемешать. Оставить на 30-40 минут. Выложить рыбу в форму,
политую растительным маслом.
2. Лук очистить, порезать кольцами или полукольцами.
Выложить на рыбку.
3. Сыр натереть на крупной терке и немного посыпать на лук.
Перец порезать полукружиями и выложить на сыр.
4. Посыпать оставшийся сыр и полить майонезом.
Запекать в духовке до золотистой корочки (около 30-40 минут ).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Серия сообщений "Морепродукты, рыба.":
Часть 1 - Маринованная скумбрия
Часть 2 - Рыба, жаренная под маринадом
...
Часть 39 - Необыкновенный рулет из скумбрии «Царский»
Часть 40 - Корзиночки с сельдью. Солёная рыбка за 2 часа.
Часть 41 - Рыба под сыром
