"Наука непогрешима, но ученые часто ошибаются." (Анатоль Франс). Любой человек, даже самый суперумный ученый, может искренне ошибаться, заблуждаться и даже сознательно обманывать.

"Д-р Отто Генрих Варбург, лауреат Нобелевской премии в области медицины, в 1931 году обнаружил, что реальной причиной рака является дефицит кислорода."
Конечно, что вы никогда не услышите об этом от вашего врача, ведь "открытие" Варбурга давно закрыли. Да если бы реальной причиной рака являлся бы дефицит кислорода, то ВСЕ НАРОДЫ, ЖИВУЩИЕ В ГОРАХ (там всегда имеется низкое содержание кислорода), ДАВНО БЫ ВЫМЕРЛИ ОТ РАКА.
Со времени "открытия" Варбурга прошло 86 лет и за это время другие ученые не только обнаружили, но и в многочисленных экспериментах ДОКАЗАЛИ, что реальной причиной рака является недостаточная активность факторов противоопухолевой защиты, имеющейся в каждом организме. Поэтому канцерогены действуют на всех, а опухоли возникают лишь у некоторых.
Именно высокая активность этой защиты позволяет некоторым людям доживать без всякого рака до глубокой старости, несмотря на курение и отсутствие здорового образа жизни. Например Уинстон Черчилль был толстым, пил, курил, спортом не занимался, а прожил 90 лет и умер не от рака. "Каждый человек умрёт от рака, но не все до него доживают". (академик Н.Н. Блохин).

А "Главный фактор риска злокачественных новообразований - возраст; две трети больных старше 65 лет. Вероятность онкологических заболеваний резко увеличивается с возрастом: до достижения 39 лет заболевает 1 из 58 мужчин и 1 из 52 женщин; в возрасте 40-59 лет - 1 из 13 мужчин и 1 из 11 женщин, в возрасте 60-79 лет - 1 из 3 мужчин и 1 из 4 женщин." (http://humbio.ru/humbio/01122001/canc_sv/00046f3d.htm).
Если какой-либо пищевой продукт позволяет жить дольше, он автоматически будет увеличивать вероятность онкологических заболеваний.


Легко обмануть дилетантов, и гораздо труднее - специалистов, поэтому достоверную информацию гораздо вероятнее найти не в желтых, гламурных, женских, бульварных и тому подобных передачах, журналах и сайтах, а в научных источниках.
Не стоит брать информацию в ненадежных источниках, у дилетантов и для дилетантов - им наврут, а они всему поверят.