Картофельные котлеты

Вторник, 11 Марта 2014 г. 19:49 + в цитатник

Цитата сообщения Valya6827

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С СОУСОМ

Ингредиенты:
- картофель 4 шт,
- масло сливочное 1 ч л,
- соль по вкусу,
- мука для панировки,
- масло для жарки.

Для соуса:
- молоко 250 мл,
- 2-3 вареных яйца,
- соль, перец черный молотый,
- масло сливочное 1 ч л,
- мука 1 ст л,
- зелень.

Приготовление:
Картофель почистить, сварить до готовности в подсоленой воде. Воду слить, в картошку добавить масло.
Размять в пюре.
Сформовать котлетки, обвалять в муке.
Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Для соуса растереть масло с мукой и постепенно разбавить молоком, помешивая. Посолить.
Поставить на огонь и варить до загустения (недолго). Затем огонь выключить и добавить рубленные яйца.
Покрошить в соус любую зелень и черный перец.
Перемешать. Соус готов.
Котлеты выложить на тарелку и подавать с молочным соусом.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Часть 1 - Картофельные палочки с сыром
Часть 2 - Вкусные и полезные блюда из картофеля или Почему лучше запекать, чем варить?
...
Часть 23 - Очень сочные зразы
Часть 24 - Картофельная тортилья
Часть 25 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С СОУСОМ

Рубрики:

Кулинария

Метки: Картофель

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyubara/post316637855/">РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹</a><br/>РљРђР РўРћР¤Р•Р›Р¬РќР«Р• РљРћРўР›Р•РўР« РЎ РЎРћРЈРЎРћРњ

&nbsp;
	
		РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: 
		- РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ 4 С€С‚,
		- РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ 1 С‡ Р»,
		- СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ,
		- РјСѓРєР° РґР»СЏ РїР°РЅРёСЂРѕРІРєРё,
		- РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё.
		
		Р”Р»СЏ СЃРѕСѓСЃР°:
		- РјРѕР»РѕРєРѕ 250 РјР»,
		- 2-3 РІР°СЂРµРЅС‹С… СЏР№С†Р°,
		- СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№,
		- РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ 1 С‡ Р»,
		- РјСѓРєР° 1 СЃС‚ Р»,
		- Р·РµР»РµРЅСЊ.
		
		РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ: 
		РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РїРѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ, СЃРІР°СЂРёС‚СЊ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё РІ РїРѕРґСЃРѕР»РµРЅРѕР№ РІРѕРґРµ. Р’РѕРґСѓ СЃР»РёС‚СЊ, РІ РєР°СЂС‚РѕС€РєСѓ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјР°СЃР»Рѕ.
		Р Р°Р·РјСЏС‚СЊ РІ РїСЋСЂРµ.
		РЎС„РѕСЂРјРѕРІР°С‚СЊ РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё, РѕР±РІР°Р»СЏС‚СЊ РІ РјСѓРєРµ.
		РћР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ СЃ РѕР±РµРёС… СЃС‚РѕСЂРѕРЅ РґРѕ Р·РѕР»РѕС‚РёСЃС‚РѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРё РЅР° СЃСЂРµРґРЅРµРј РѕРіРЅРµ.
		Р”Р»СЏ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyubara/post316637855/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Картофельные котлеты