Бисквит за полчаса

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 11:03 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

бисквит за полчаса и тортик с утра – это вполне реально!

1336768174_biskvit (450x338, 71Kb)

Иногда хочется позавтракать тортиком. Такое вот настроение бывает, «кондитерское»... Особенно в серую утреннюю слякоть. Хочется не гречки или овсянки, а пирожного, тортика или хотя бы, бисквита.

Но думается, что приготовить тортик – не очень быстрое дело. А магазины с утра ещё закрыты. Да и хочется не магазинного бисквита из коробочки, а свежего и ароматного. Можно, конечно, потерпеть до выходных и устроить такой завтрак, не посматривая на часы, отдавая кулинарному творчеству столько времени, сколько оно потребует. И запастись за время, оставшееся до выходных, разными продуктами, чтобы сотворить не просто тортик, а кулинарный шедевр. Однако если откладывать не хочется и в доме найдутся сметана, сода, яйца, сахар, мука, масло – сливочное или подсолнечное, то можно сделать бисквит очень быстро. А съесть его без начинки или соорудить тортик – это по настроению.

Последовательность приготовления такая. Взять две эмалированные миски. В одной взбить 5 яиц с сахаром (4 столовых ложки), добавить муку, доведя тесто до консистенции густой сметаны.

В другую миску – стакан сметаны 15-процентной жирности, половину чайной ложки соды, 50 граммов подсолнечного масла, всё хорошо размешать, добавить муку, чтобы тесто было такое же – как густая сметана.

Затем содержимое обеих мисок соединить, хорошо размешать и вновь разделить на две части. В одну из них добавить столовую ложку какао. Снова хорошо перемешать.

Тесто выложить ложкой в форму или просто на противень – поочерёдно – коричневое и белое. Форму или противень можно либо смазать маслом, либо посыпать мукой. Как при смазывании маслом, так и при посыпании мукой, поверхность формы должна быть чистая и сухая. Выпекать, если в обычной духовке – 15 минут при температуре 200 градусов. Но бывает, что изделие выпекается и за 10 минут. Определить можно по цвету бисквита. Когда белая часть слегка зарумянится – он готов.

Готовый бисквит можно разрезать и смазать вареньем или повидлом, украсить верх кремом – взбитыми сливками, к примеру. Если всё это есть в холодильнике – приготовление тортика из бисквита займёт минут пять. Но если свободных пяти минут нет, можно ограничиться очень вкусным бисквитом, который и без украшения кремом выглядит красиво – за счёт чередования шоколадного и белого теста.

Хорош такой бисквит и с чаем, и с любым соком, и с молоком.

Конечно же, я не призываю всех прочитавших следовать моему примеру и вместо полезнейших гречки или овсянки готовить на завтрак тортик. Поделилась этим опытом только для тех, кто не против такого завтрака в принципе. И для тех, у кого бывает такое с утра – когда что-то вкусненькое на завтрак даёт заряд бодрости на целый день (или, во всяком случае, до обеда), но кто опасается, что просто не хватит времени на приготовление бисквита утром.

Приготовив сметанно-шоколадный бисквит ровно за 25 минут, уверилась, что времени на это хватит, если есть привычка вставать за час-полтора до выхода из дома. Более того, если готовить простой бисквит, не полосатый, то можно справиться за 20 минут – 5 минут на замешивание теста и 15 на выпекание.

Оказывается, бисквит за полчаса и тортик с утра – это вполне реально!

shkolazhizni.ru
Рецепт этого очень простого песочного печенья прямо родом из моего детства.Помню, как мы с мамой стояли и раскатывали тесто, а потом разными формочками вырезали фигурки. И не было ничего вкуснее, чем печенье, приготовленное своими руками, с молоком.
Рецепт вкуснейшего песочного печенья очень простой, готовится это угощение «на скорую руку». Песочное тесто для такого лакомства делается на сливочном топленом масле, именно поэтому десерт получается таким нежным, вкусным и крохким.
А вы помните такое песочное печенье? [/b]
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Рубрики:

Кулинария

Метки: Бисквит

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyubara/post311454409/">Р‘РёСЃРєРІРёС‚ Р·Р° РїРѕР»С‡Р°СЃР°</a><br/>Р±РёСЃРєРІРёС‚ Р·Р° РїРѕР»С‡Р°СЃР° Рё С‚РѕСЂС‚РёРє СЃ СѓС‚СЂР° вЂ“ СЌС‚Рѕ РІРїРѕР»РЅРµ СЂРµР°Р»СЊРЅРѕ!

РРЅРѕРіРґР° С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РїРѕР·Р°РІС‚СЂР°РєР°С‚СЊ С‚РѕСЂС‚РёРєРѕРј. РўР°РєРѕРµ РІРѕС‚ РЅР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРµ Р±С‹РІР°РµС‚, В«РєРѕРЅРґРёС‚РµСЂСЃРєРѕРµВ»... РћСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РІ СЃРµСЂСѓСЋ СѓС‚СЂРµРЅРЅСЋСЋ СЃР»СЏРєРѕС‚СЊ. РҐРѕС‡РµС‚СЃСЏ РЅРµ РіСЂРµС‡РєРё РёР»Рё РѕРІСЃСЏРЅРєРё, Р° РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРіРѕ, С‚РѕСЂС‚РёРєР° РёР»Рё С…РѕС‚СЏ Р±С‹, Р±РёСЃРєРІРёС‚Р°.

РќРѕ РґСѓРјР°РµС‚СЃСЏ, С‡С‚Рѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‚РѕСЂС‚РёРє вЂ“ РЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕРµ РґРµР»Рѕ. Рђ РјР°РіР°Р·РёРЅС‹ СЃ СѓС‚СЂР° РµС‰С‘ Р·Р°РєСЂС‹С‚С‹. Р”Р° Рё С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РЅРµ РјР°РіР°Р·РёРЅРЅРѕРіРѕ Р±РёСЃРєРІРёС‚Р° РёР· РєРѕСЂРѕР±РѕС‡РєРё, Р° СЃРІРµР¶РµРіРѕ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРіРѕ. РњРѕР¶РЅРѕ, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ, РїРѕС‚РµСЂРїРµС‚СЊ РґРѕ РІС‹С…РѕРґРЅС‹С… Рё СѓСЃС‚СЂРѕРёС‚СЊ С‚Р°РєРѕР№ Р·Р°РІС‚СЂР°Рє, РЅРµ РїРѕСЃРјР°С‚СЂРёРІР°СЏ РЅР° С‡Р°СЃС‹, РѕС‚РґР°РІР°СЏ РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅРѕРјСѓ С‚РІРѕСЂС‡РµСЃС‚РІСѓ СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РІСЂРµРјРµРЅРё, СЃРєРѕР»СЊРєРѕ РѕРЅРѕ РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚. Р Р·Р°РїР°СЃС‚РёСЃСЊ Р·Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyubara/post311454409/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Бисквит за полчаса