<стронг>Пирог с черникой и меренгой - чудо как хорош!<бр/><бр/>
<п стыле="техт-алигн: центер;">
b]На смену черешне и клубнике скоро придет самая другая сезонная ягода – черника. Приготовьте пирог с черникой - порадуйте своих близких вкусной выпечкой.
Легкий летний и быстрый в приготовлении пирог. Интересное сочетание песочного теста, ягод и меренги.
Это то, что мы в семье считаем праздником живота....когда печется этот пирог - все заранее оговаривают кто сколько кусков заберет с собой с праздника!!! Так все его любят. Если параллельно кто-то приносит самый вкусный покупной торт - он остается нетронутым...
море=<имг алт="3208ба4ц30а357а5фбцц04ц65б8е44дц (55х50, 15Кб)" хеигхт="50" срц="хттп://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/113/691/113691883_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc.gif" видтх="55" /> Предложите друзьям чашечку кофе и кусочек такого пирога, и они будут благодарить вас от души.]<бр />
<имг алт="98213535_ингредиентс (118х24, 2Кб)" хеигхт="24" срц="хттп://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/113/692/113692067_98213535_ingredients.png" видтх="118" /><бр />
<бр />
250 г сливочного масла (при на молоко используйте масло на растительной основе)<бр />
200 г муки<бр />
400 г черники (или других ягод)<бр />
9 яиц<бр />
500 г сахара<бр />
1 пак. ванильного сахара<бр />
150 г кукурузного крахмала<бр />
1 пак. разрыхлителя<бр />
1 ч.л. лимонного сока<бр />
соль<бр />
<бр />
<имг алт="98213671_бегиннинг_то_препаре (168х20, 2Кб)" хеигхт="20" срц="хттп://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/4/113/692/113692088_98213671_beginning_to_prepare.png" видтх="168" /><бр />
<бр />
Форму для запекания размером ок. 32 на 39 см и глубиной 3,5 см застилаем пекарской бумагой или смазываем маслом и посыпаем мукой. Духовку нагреваем до 200 градусов. Чернику моем и высушиваем на кухонных полотенцах. У 6-ти яиц отделяем желтки от белков, белки кладем в . Смешиваем миксером масло, 200 г сахара, ванильный сахар и щепотку соли.<бр />
<бр />
<имг алт="пирог_черника-меренга-1 (1) (600х400, 48Кб)" хеигхт="400" срц="хттп://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/4/113/692/113692710_pirog_chernikamerenga1__1_.jpg" видтх="600" /><бр />
<бр />
Добавляем 3 яйца и 6 желтков. В отдельной миске смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель.<бр />
<бр />
<имг алт="пирог_черника-меренга-2 (600х400, 43Кб)" хеигхт="400" срц="хттп://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/4/113/692/113692748_pirog_chernikamerenga2.jpg" видтх="600" /><бр />
<бр />
Сухую смесь постепенно вводим в тесто. Выкладываем тесто в форму для запекания, сверху выкладываем чернику и запекаем 30 минут, тесто поднимется и ягоды спрячутся.<бр />
<бр />
<имг алт="пирог_черника-меренга-3 (600х400, 59Кб)" хеигхт="400" срц="хттп://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/113/692/113692767_pirog_chernikamerenga3.jpg" видтх="600" /><бр />
<бр />
Взбиваем белки с лимонным соком в пену, по чуть-чуть добавляем 300 г сахара продолжая взбивать до стойких пиков. Вынимаем пирог из духовки, сверху выкладываем взбитые белки, по краям оставляем 1 см свободным. Запекаем пирог еще 15 минут.<бр />
<бр />
<а хреф="хттп://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/4/113/691/113691854_large_pirog_chernikamerenga7.jpg" рел="ли-бигпиц" таргет="_бланк"><имг алт="пирог_черника-меренга-7 (413х620, 45Кб)" хеигхт="620" срц="хттп://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/4/113/691/113691854_pirog_chernikamerenga7.jpg" видтх="413" /><бр />
<бр />
При подаче можно посыпать сахарной пудрой.<бр />
url="http://goodatcooking.net/index.php/archives/3148"]goodatcooking.net/урл]/b]
Наслаждаемся бисквитно-яблочной выпечкой!
А это готовая сочная куриная грудка с тем соком (или соусом), который образовался в фольге. Ох и вкусно, доложу я вам, в него хлебушек макать да в рот отправлять!
