-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lydka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Выгляди_на_100 Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.01.2011
Записей: 3031
Комментариев: 91
Написано: 3277





простой способ сделать жидкое мыло2

Среда, 09 Ноября 2011 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать жидкое мыло



Этот рецепт жидкого мыла достаточно прост. Но сделав мыло своими руками, вы будете уверены в его экологичности. Будете знать что там не напичкано всяких ароматизаторов и прочей ерунды.

Материалы и инструменты:

-кусок мыла или мыльные отходы
-стакан кипятка
-ложку меда
-ложку глицерина
-несколько капель эфирного масла по вашему выбору
-треть стакана холодной воды
-блендер

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  полезности/мыло

Метки:  

скраб из манки

Среда, 09 Ноября 2011 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения web-zdrav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скраб из манки для тела

33 (200x150, 33Kb)

Осенью и зимой кожа тела нуждается в дополнительном уходе. От недостатка витаминов и ультрафиолета наша кожа делается сухой и шелушится. Это, конечно, не радует настоящую леди, которая хочет быть безупречной в любое время года.

Как сделать нашу кожу нежной и мягкой? Приготовим домашний скраб из манки!

Читать далее: Скраб для тела своими руками. Скраб из манки.

Серия сообщений "тело":
Часть 1 - процедуры spa в домашних условиях
Часть 2 - скраб для тела
...
Часть 16 - ...и скраб для тела
Часть 17 - имбирное СПА-дома
Часть 18 - скраб из манки
Часть 19 - Девушки - принимайте молочные ванны!
Часть 20 - Сахарный скраб для тела с какао. Подробный рецепт с фотографиями.
...
Часть 30 - Скраб "Лакшми"видео
Часть 31 - Скрабы для тела своими руками
Часть 32 - Домашний крем для шеи и декольте


Метки:  

секретный крем моей мамы"нам года-не беда!"

Среда, 09 Ноября 2011 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

секретный крем моей мамы "Нам года - не беда!"


31 (250x200, 32Kb)
 У моей мамы очень хорошая кожа. Морщины, под глазами, несмотря на возраст, слегка различимы. Ее секрет прост - много лет вечерами она протирает веки камфорным маслом.

Но я рекомендую всё же пользоваться не чистым камфорным маслом, а кремом на его основе.

Приготовьте нежный домашний камфорный крем специально для кожи вокруг глаз. Возьмите 50 мл растопленного на водяной бане несоленого жира (нутряного свиного) и 50 мл камфорного масла, смешайте и перелейте в баночку. Два раза в неделю смазывайте этим кремом кожу перед сном.

Серия сообщений "глаза":
Часть 1 - морщины вокруг глаз
Часть 2 - оливковое масло против морщин вокруг глаз
...
Часть 5 - секреты красоты глаз женщин Японии(и лосьон)
Часть 6 - про глазки(из аптеки)
Часть 7 - секретный крем моей мамы"нам года-не беда!"
Часть 8 - Рецепты молочка для снятия макияжа.
Часть 9 - Рецепты домашних кремов для век с использованием натуральных масел


Метки:  

салат из копчёного мяса со свеклой

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из копченого мяса со свеклой «Бордо»

Удивите гостей

 

Салат из копченого мяса со свеклой "Бордо"

Читать далее...

Серия сообщений "салаты заливное":
Часть 1 - вкусный салатик
Часть 2 - салат"тайный приварот"
...
Часть 40 - салат"девичник"
Часть 41 - салат"южанка"минимум усилий-максимум удовольствия
Часть 42 - салат из копчёного мяса со свеклой
Часть 43 - Салат "Огнедышащий дракон"
Часть 44 - Салат Невеста
...
Часть 48 - Рыбный салат из минтая
Часть 49 - Помидоры сухой засолки
Часть 50 - Помидоры, маринованные за 30 минут


Метки:  

письмо Деду Морозу

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как написать письмо Деду Морозу?

Друзья мои,до Нового Года остается  57 дней!

А это значит, у нас и у наших маленьких родственников,

еще есть возможность написать письмо Деду Морозу

Ежегодно в Великий Устюг,где находится сказочное почтовое отделение-Деда Мороза, приходит более 200 тысяч писем со всех концов России,а также из ближнего и дальнего зарубежья.

4278666_child1 (700x525, 333Kb)

Ни одно послание Деду Морозу не обходится без внимания,все они прочитываются и на каждый приходит официальный ответ .

Дед Мороз очень внимательно читает просьбы ребят,а их подарки и рисунки  хранятся в специальном музее.

Нередко, поведанные Дедушке сокровенные мечты потом "удивительным" образом сбываются.

Отвечать на письма Деду морозу помогают Снегурочка,Зайчик,Медвежонок и многие другие сказочные герои

4278666_newyearconv (700x352, 177Kb)

 Это  адрес волшебной почты

162390, Россия.
Вологодская обл.,
г. Великий Устюг,
Почта Деда Мороза.

Расскажите об этом своим детям и знакомым,и маленькое,но очень приятное новогоднее чудо придет в ваш дом

Пишите письма

На 1 октября Деду Морозу уже пришло более 2000000 писем)

И не забывайте,чтобы получить ответ ,необходимо указать правильно свой  почтовый адрес!

SelenArt

Серия сообщений "школа":
Часть 1 - школьные сочинения
Часть 2 - интерактивный справочник формул
...
Часть 6 - программа для изучения англисского языка
Часть 7 - говорящий англиский словарь
Часть 8 - письмо Деду Морозу
Часть 9 - Литературный сайт ... *ОБО ВСЁМ КРАТКО*
Часть 10 - Популярная социальная сеть для школьников и студентов.
Часть 11 - ОРФОГРАФИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ (Интерактивный)
Часть 12 - Гипермаркет знаний - первый в мире!


Метки:  

ещё флеш

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Флеш игры -играем

 здесь можно познакомится с играми,как для взрослых ,так и для детей,тематики разные,разные сложности

скачать игрыскачать игры для андроид бесплатно

А здесь играем онлай -очень много

Читать далее...

Серия сообщений "игры":
Часть 1 - игра
Часть 2 - мно-о-о-ого игр
...
Часть 11 - игра"зов атлантиды"
Часть 12 - много игр
Часть 13 - ещё флеш
Часть 14 - ещё
Часть 15 - Займите своих детей
...
Часть 20 - Натали Брукс Сокровища Затерянного Королевства
Часть 21 - Флеш игры онлайн.
Часть 22 - Играть в шарики онлайн бесплатно


Цитата сообщения santa3

весёлая детская песенка"жопа"

Цитата

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 15:07 + в цитатник
Просмотреть видео
4913 просмотров
Слово "жопа"))))очень веселая детская песенка. Отдыхайте))

Слово "жопа"))))очень веселая детская песенка. Отдыхайте))

3857612_0_399ed_dd91acca_L (300x382, 85Kb)

Рубрики:  фото

Метки:  
Комментарии (0)

невидимый(ткацкий)узел для соединения нитей

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Преленка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как соединить нитки без узлов

Невидимый узел для связывания нитей (ткацкий узел)








image (477x414, 712Kb)

image (1) (477x414, 737Kb)

image (2) (477x414, 778Kb)

image (3) (477x414, 766Kb)

Серия сообщений "вяжем-мастерим":
Часть 1 - угги и шьём и вяжем
Часть 2 - мк плетение шнура
...
Часть 19 - сделаем пуфик
Часть 20 - римские шторы-как шить
Часть 21 - невидимый(ткацкий)узел для соединения нитей
Часть 22 - Делаем и украшаем сандалии.
Часть 23 - Как соединить концы пряжи без узла?
...
Часть 28 - Обновление швабры
Часть 29 - Красивая плетеная ручка для вязаной сумки "Соломонова полоса"-очень легко сделать
Часть 30 - Как красиво и аккуратно заштопать дырку на носке


Метки:  

светящийся домик

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения katco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Светящиеся домики на новогодние праздники.

 
Новогодние   праздники и Рождество не обойдутся без свечей, которые создают ту неповторимую волшебную новогоднюю атмосферу. Свечи хорошо смотрятся и сами по себе, но, поставленные в специальный домик, смотрятся просто волшебно. К тому же, если дома дети, будет безопаснее свечи поставить именно так. Этот мастер-класс поможет вам изготовить такие оригинальные светящиеся домики из металлической фольги
 
Читать далее...
Рубрики:  поделки

Метки:  

имбирное СПА-дома

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ланур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирное СПА у себя дома))))

В холодное время годя , как никогда хочется тепла, гармонии и умиротворения. Но и попросту «валятся на диване» не хочется, так давайте, с пользой для себя любимой, проведем один вечер у себя в ванной. Для этого нам понадобится : соль для ванны, скраб, крем для тела.
Но не спешите проводить ревизию своих косметических запасов на наличие всего выше перечисленного. Все «ЭТО» можно сделать самим)))))))!!!!!!! Что будет в разы приятнее и полезнее.
И так приступим………….))))
Основной ингредиент для нашего домашнего СПА будет - ИМБИР(полезные свойства имбиря я описывать не буду, можно их найди на бескрайних просторах Интернета)

1.ПЕРВАЯ СТУПЕНЬ
Горячую ванну с солью в течение 15 минут

СОЛЬ ДЛЯ ВАННЫ
Состав:

 

Читать далее...

Серия сообщений "тело":
Часть 1 - процедуры spa в домашних условиях
Часть 2 - скраб для тела
...
Часть 15 - и ещё сахарный скраб
Часть 16 - ...и скраб для тела
Часть 17 - имбирное СПА-дома
Часть 18 - скраб из манки
Часть 19 - Девушки - принимайте молочные ванны!
...
Часть 30 - Скраб "Лакшми"видео
Часть 31 - Скрабы для тела своими руками
Часть 32 - Домашний крем для шеи и декольте


Метки:  

варежки-перчатки с откидным верхом

Среда, 02 Ноября 2011 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения KRinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варежки-перчатки с откидным верхом МК

 

Итак, начнем. Скажу сначала, что  сообщения на ЛиРу я пишу довольно редко. Собственные имеется в виду. Потому я практически ничегошеньки тут не смыслю, так что извините... 
Надеюсь, МК будет понятным, если что - стучите - ....и вам откроют, т.е. ... ответят  :)
МК рассчитан для тех, что может сам связать варежку обыкновенную :)  и перчатку :) Вот из этих двух обыкновенностей мы будем делать НЕобыкновенность   -  варежку-перчатку-кабриолет. Кабриолетом её назвал мой АВТОпереводчик, мне понравилось :)
1.  
Вязать будем что-то такое :)
 
 
 

  Далее...

Серия сообщений "носки,варежки, перчатки":
Часть 1 - Идеи для детских носочков
Часть 2 - Комплект из флиса для девочки: шапочка с ушками-шарфом и перчатки
...
Часть 12 - Тапочки, носки - спицами
Часть 13 - носочки-кишечки
Часть 14 - Варежки-перчатки с откидным верхом МК

Серия сообщений "МК":
Часть 1 - шнурочек.мк
Часть 2 - Дракон из туалетной бумаги МК
...
Часть 24 - ПЛОСКАЯ РОЗА КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 25 - Как починить дырку на коже. МК
Часть 26 - Варежки-перчатки с откидным верхом МК

Серия сообщений "Мои рукоделки...":
Часть 1 - Варежки-перчатки с откидным верхом МК

Серия сообщений "варежки":
Часть 1 - перчатки крючком
Часть 2 - варежки 2 спицами
...
Часть 20 - вязаные перчатки_с Осинки-красивущие!)
Часть 21 - варежки на 2-х спицах
Часть 22 - варежки-перчатки с откидным верхом
Часть 23 - интересный способ вязания перчаток с пошакоым фото+таблица размеров
Часть 24 - Вязание варежек от кончиков пальцев
...
Часть 45 - Набор петель косичкой
Часть 46 - 3 способа вывязывание большого пальца варежек
Часть 47 - Итальянский набор петель


Метки:  

суп с фасолью

Среда, 02 Ноября 2011 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Летняя_ягодка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп "Воронежский" с фасолью

Попробуйте приготовить это вкусный супчик,вы будете приятно удивлены.

 Вкус грибов дополняется  фасолью и в итоге,получается что-то потрясающее

4453387_379719 (300x400, 27Kb)

Возьмите 2 стакана фасоли, 1 стакан квашеной капусты,сушеных грибов 2 стакана или 500 г свежих и несколько грибных бульонных кубиков,
1 большая луковица, 1-2 картофелины, 1 небольшая морковка, зелень, растительное масло, соль, сметана.

На  ночь сушеные грибы и  фасоль замочить в раздельных чашках

Грибы  отвариваем в той же воде, в которой они замачивались, вынимаем их из бульона и измельчаем.

Свежие грибы  замачивать не надо

 Фасоль отвариваем в воде с добавлением иссопа и соли

В это время на подсолнечном масле обжариваем измельченную квашеную капусту ( можно взять свежую)

Обжариваем  лук с морковью,в грибной бульон добавляем картошку ,порезанную соломкой,даем закипеть,затем кладем фасоль,капусту, грибы,лук с морковью,зелень,специи

Подаем со сметаной!

Обалдеть вкусняшка!!!

И очень сытно!

Летняя ягодка

Рубрики:  кулинария/разное

Метки:  

заработать на дневнике

Вторник, 01 Ноября 2011 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заработать на своём дневнике

Заработать на своём дневнике.
Ни для кого не секрет, что многие зарабатывают тем, что пишут рекламу в своём дневнике. Я тоже из их числа. Писала уже о том как заработать в AdvertControl, RotaPost, а теперь еще о на BlogoCash даю ссылкуhttp://www.blogocash.ru/?w=6723. Зарегистрироваться в нем очень просто. Попробуйте. Попутно хочу сказать, чтоб вы не пугались слов в моих работах "На правах рекламы"))Если Вам понравилась моя работа, но Вы не хотите её цитировать только из за этих слов, то просто удалите весь текст, начиная с этих слов, и до конца рекламы. Удачи!!!
68266840__1_111 (484x447, 475Kb)
170535977 (599x529, 2954Kb)
Будут вопросы - спрашивайтеsanta3
Рубрики:  дневничок

Метки:  

дома-кириешки в микроволновке и так

Вторник, 01 Ноября 2011 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние сухарики

Для тех, кто любит сухарики, интересный рецепт приготовления домашних "киреешек"

Преимущества  самодельных сухариков в натуральности компонентов(без ароматизаторов , красителей и консервантов), во вкусе, который превосходит магазинные, ну и конечно это экономия

Хлеб же вы все равно покупаете, а если он остается, то сам Бог велел сделать из них такое вкусное, быстрое и легкое блюдо.

Вариантов  приготовления домашних сухариков огромное количество, вы можете поэкспериментировать и найти свой личный рецепт сухариков

4278666_img19120 (450x304, 22Kb)

Как сделать сухарики.

Для приготовления сухариков можно использовать как сухой, оставшийся хлеб, так и специально купить свежий, черный или белый хлеб выбираете на свой вкус

Хлеб нарезаете кубиками или длинными ломтиками.

Ссыпаете все в достаточно большую посуду с крышкой, чтобы потом перемешать.

Солите по вкусу и заливаете подсолнечным маслом(1-2 ст. л)

 Накрываете крышкой и тщательно всё взбалтываете, чтобы хлеб смазался маслом и посолился.

Специи на этом этапе не кидайте, сгорят (лучше, добавите, когда сухарики готовы будут готовы)  и ставите в микроволновку в режиме гриль на 10 минут.

Можно заменить микроволновку духовкой, главное нужно следить ,чтобы они не подгорели,  чаще переворачивать

Когда сухарики подсохнут и подрумянятся -они готовы!

4278666_1297611910_F1F3F5E0F0E8 (700x437, 185Kb)

Посыпьте их специями, тертым чесноком по-вкусу

Для того чтобы сделать сухарики с сыром, для этого перед тем, как поставить их в духовку посыпьте тертым сыром

Если вы хотите, чтобы они не были сильно засушенные, то нужно просто дождаться, когда сухарики подрумянятся сверху и вынимать их.

Тогда они будут сверху хрустящие, а внутри мягкие.

Сладкие сухарики.

Для этого не требуется никаких специальных умений, просто порезать  сладкий батон, булочки, любую другую залежавшуюся у вас дома сдобу, ломтиками и разложить на противень.,можно посыпать сахаром

Затем поставить в духовку, и проследить, когда появится на них розово-коричневая корочка.

Можно доставать. При этом вся квартира наполняется сдобными ароматами и булочки, которые пролежали  не тронутые, сметаются на раз-два.

Сухарики также можно использовать для приготовления некоторых блюд, например, они добавляются в супы и некоторые салаты

SelenArt

Серия сообщений "микроволновка":
Часть 1 - дома-кириешки в микроволновке и так
Часть 2 - Чипсы в микроволновке за 10 минут
Часть 3 - Буженина в микроволновке
...
Часть 22 - Вяленые помидоры в микроволновке
Часть 23 - Курица в микроволновке
Часть 24 - творожная запеканка в микроволновке


Метки:  

когтедралка

Вторник, 01 Ноября 2011 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дурилка картонная

Как часто я рассказываю своим двум кошкам насколько сильно я в них нуждаюсь, люблю, ценю и все остальное в этом духе. А что я кроме покормить, погладить почесать для них делаю? Ну да, еще глазки протереть и лоток помыть. Наверное маловато будет. Они же у меня КОШКИ! Им же, как и всем женщинам, подарки надо делать. Вот сейчас и сделаю! 

Лучший подарок - когтедралка!

DSCI0324 (700x525, 256Kb)

В подарке главное что? Желание доставить радость, верно? И пусть этот подарок из картона (а он как раз у меня из этого материала и будет), все равно думаю с выбором я не промахнусь! Тем более что уже встречала в интернете рекламу подобных когтеточек, уж  сильно их производители нахваливаютт за экологичность, безопасность и полную безвредность.

Итак, беру картонную коробку - 1 штука, макетный нож, линейку и клей ПВА. 

                       

Читать далее...

Серия сообщений "разное":
Часть 1 - как соединить концы нитей без узла
Часть 2 - чайный гриб-выростить самим
...
Часть 25 - энциклопедия аквариумных рыб
Часть 26 - чем я рисую
Часть 27 - когтедралка
Часть 28 - КТО ТЫ ПО ЭНЕРГЕТИКЕ?
Часть 29 - Люфа - натуральная мочалка!
...
Часть 36 - Средство от комаров от Валентины Карпенко.
Часть 37 - >Домик для кошки по-быстрому) Из вешалок и футболки
Часть 38 - Клей, который склеит всё.из ленолиума


Метки:  

говорящий англиский словарь

Вторник, 01 Ноября 2011 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говорящий английский словарь.

Англо-русский словарь с примерами правильного произношения:

http://english.ymka.ru/

- Здесь расположился Англо-русский словарь переводчик на 1000 слов, звуковые треки подготовлены носителями английского языка, подготовлено Бонк Н.А..

 

Данный материал будет полезен тем, кто отрабатывает правильное произношение и тем, кто собирается пополнить свой словарный запас.

Любые слова на английском языке можно скачать.

 

Серия сообщений "школа":
Часть 1 - школьные сочинения
Часть 2 - интерактивный справочник формул
...
Часть 5 - атлас тела человека
Часть 6 - программа для изучения англисского языка
Часть 7 - говорящий англиский словарь
Часть 8 - письмо Деду Морозу
Часть 9 - Литературный сайт ... *ОБО ВСЁМ КРАТКО*
Часть 10 - Популярная социальная сеть для школьников и студентов.
Часть 11 - ОРФОГРАФИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ (Интерактивный)
Часть 12 - Гипермаркет знаний - первый в мире!


Метки:  

чеснок и оливка

Понедельник, 31 Октября 2011 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ МОРЩИН - дешевый и эффективный способ

 (200x251, 15Kb)
ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ МОРЩИН - дешевый и эффективный способ

Всем женщинам хочу предложить дешевый и эффективный способ разглаживания морщин. Уже через две недели вы заметите, как помолодеет ваша кожа, а материальных затрат на это уйдет в сотни раз меньше, чем на приобретение дорогостоящих импортных средств.
 

  • Итак, 2 головки чеснока очистить и пропустить через пресс, залить растительным маслом (лучше оливковым)на 1 см выше уровня чеснока и закрыть крышкой. Далее в течении 7 дней выдержать масло при комнатной температур и 3 дня - в холодильнике. Когда масло настоится,его нужно процедить через марлю и по 2-3 капли добавлять в свой ночной крем, которым вы обычно пользуетесь.


Будьте красивыми и молодыми в любом возрасте.

Рубрики:  косметика/*

Метки:  

носки ВЕЧНЫЕ на 2-х спицах

Понедельник, 31 Октября 2011 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Носки "вечные". Мастер-класс.

http://www.babyblog.ru/community/post/rukodelie/1690980
Эти необычные носочки вяжутся легко, причём практически полностью на двух спицах. А вечные - потому, что пяточка и подошва легко заменяются, не захватывая основную часть. При этом - по необходимости - пятка заменяется отдельно, подошва - отдельно. На ремонт носка затратится не более часа, и он опять будет как новый :-)
Придумка полностью моя, так что это авторский МК. При копировании указывайте, пожалуйста, источник.

Читать далее...
Рубрики:  носки пинетки шлёпки тапочки/носки

Метки:  

чистим духовку

Понедельник, 31 Октября 2011 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Fyksia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧИСТИМ ДУХОВКУ

Очень хорошее средство для чистки духовок, газовых и электрических плит и других, «липких» предметов на вашей кухне. Средство состоит из столовой ложки уксуса, столовой ложки пищевой соды и жидкого мыла - соедините все ингредиенты между собой и нанесите на загрязнившуюся поверхность, оставьте на 5-10 минут, после чего смойте тёплой водой. При сильном загрязнении процедуру придётся повторить.

Серия сообщений "чистота":
Часть 1 - для мытья посуды
Часть 2 - средство от помечивания котами
...
Часть 18 - отчистить сковородку
Часть 19 - гель для мытья посуды- сама
Часть 20 - чистим духовку
Часть 21 - Освежитель для воздуха своими руками
Часть 22 - Домашнее средство для чистки унитазов
...
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Средство от моли из трав и пряностей по английскому рецепту
Часть 33 - Как отчистить ручки у плиты


Метки:  

мясо по-французски

Понедельник, 31 Октября 2011 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как готовить мясо по- французски?

МЯСО ПО- ФРАНЦУЗСКИ

У этого популярного рецепта  множество поклонников во всех уголках мира, это блюдо – частый гость на праздничных столах жителей России.

4278666_a9f2bcb86bdf (640x485, 65Kb)

Но,мясо по-французски не имеет никакого отношения к Франции.

Во Владивостоке мясо, запеченное под картофельной шубкой, именуют «мясом по-капитански», в средней полосе России в ресторанах можно встретить название мясо «Дипломат», «По-домашнему» и даже «Сюрприз».

Однако словосочетание «мясо по-французски» на любого взрослого россиянина действует как вспышка яркой лампочки в знаменитом опыте с собакой Павлова: мгновенно начинает выделяться желудочный сок и просыпаться зверский аппетит.

Главное: мясо по-французски – это очень вкусно, а где и кто придумал этот рецепт, не имеет никакого значения.

Многие приверженцы здорового питания могут высокомерно поморщить нос: запеченный майонез, не сочетаемые продукты,но поклонников у этого блюда гораздо больше

ПРЕИМУЩЕСТВА БЛЮДА

Мясо по-французски имеет ряд преимуществ :

это минимальные денежные и временные затраты

и демократичность составляющих:

картофель легко можно заменить на свежие кабачки, добавить прослойку баклажанов, помидоров, грибов, заменить майонез на яично-сметанный или соус «бешамель», взять любое мясо и даже курицу, добавить любимые специи и приправы.

РЕЦЕПТ

Классический рецепт прост и доступен в исполнении даже начинающей хозяйке.

На смазанный маслом противень выкладываются кусочки отбитого свежего мяса, слегка посоленные и поперченные.

Мясо лучше нарезать порционно, прямоугольниками или квадратами, раскладывать на противне очень тесно друг к другу, поскольку в процессе приготовления происходит ужарка мяса и уменьшение его объема.

В ход идут свинина, говядина, телятина или баранина, филе птицы, всё, что угодно – главное условие вкусного блюда: мясо должно быть свежим.

Сверху кладётся слой заранее промаринованного репчатого лука, нарезанного тонкими кружочками.

Маринад готовят так: в кастрюлю складывают нарезанный лук и заливают его кипяченой холодной водой. Добавляют по вкусу винный или яблочный уксус, соль и сахар.

Раствор должен иметь острый кисло-сладкий вкус. Маринуют лук в течение тридцати минут, затем слегка отжимают и аккуратно раскладывают на слой мяса.

На два нижних слоя кладут тонко порезанную кружочками картошку, лучше всего выкладывать её чешуйками или лепестками: от фигурной раскладки будет зависеть красота готового блюда.

Этот слой так же солят и посыпают любой смесью сухих трав.

Сверху – слой натертого твердого сыра, который слегка приминают смоченными руками, ровняя поверхность.

Верхний слой «шубы» составляет густой майонез, его можно выложить в виде решётки или полностью залить всю поверхность блюда.

Запекают в духовке в течение тридцати минут - часа (в зависимости от качества мяса) при температуре 180 градусов.

СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Если мясо быстро обжарить на сухой сковороде без соли до того, как выложить на противень, блюдо будет более сочным, вкус словно «запечатается» внутри.

Сыр и майонез можно заменить натертой мягкой брынзой, смешанной с густой сметаной.

В этом случае сырная корочка будет тоньше, как на «шубе».

Картофель можно совсем убрать из рецепта, оставив лишь слой мяса, лука, сыра и соуса. В этом случае калорийность блюда уменьшится. Однако вкус будет другим.

Подают мясо по-французски, нарезая порции или захватывая снизу кусок мяса, аккуратно перекладывают его на тарелку, стараясь не нарушить красоту «шубы».

Подают к блюду красное вино или водку, зеленый салат и натуральные овощи.

 

SelenArt

Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - в горшочке
Часть 2 - мясо в фольге
...
Часть 50 - курятина"на тарелке"
Часть 51 - "копчёная"курятина
Часть 52 - мясо по-французски
Часть 53 - роскошное блюдо от Элёвочка
Часть 54 - ГАЛАНТИН ИЗ КУРИЦЫ
...
Часть 69 - Мясо по-французски
Часть 70 - Стожки - оригинальная и бесподобно вкусная закуска
Часть 71 - Вяленая куриная грудка


Метки:  

Поиск сообщений в Lydka
Страницы: 152 ... 93 92 [91] 90 89 ..
.. 1 Календарь