-Шутливый гороскоп блоггера

Гороскоп для «LydiaF» на 16 ноября 2010

Карма вашего ника как нельзя лучше благоприятна для того, чтобы сегодня попристальнее перечитать последние записи von_Berntz. Апогей Яндекса входит в резонанс с пульсом блогосферы, и это побуждает повнимательнее вчитаться в записи Four_god. Может принести неожиданные плоды копание в видеозаписях Il_ristorante.

Получить свой гороскоп

 -Я - фотограф

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LydiaF

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2008
Записей: 2402
Комментариев: 1163
Написано: 3931




 

 


Без заголовка

Среда, 12 Августа 2009 г. 17:25 + в цитатник

"Что случилось однажды, может никогда больше не случиться. Но то, что случилось два раза, непременно случится и в третий"...

(Пауло Коэльо. "Алхимик")

Рубрики:  Умные мысли, афоризмы

Без заголовка

Среда, 12 Августа 2009 г. 17:24 + в цитатник

Люблю тебя без права на Любовь,
Без права на звонок и переписку,
Без права потревожить твой покой,
Когда ты спишь или читаешь книжку.
Без права называть себя женой,
Без права засыпать в твоей постели...
Я даже НАУЧИЛАСЬ БЫТЬ ВТОРОЙ,
Свои амбиции, поставив на колени.
Я научилась твоей жизнью жить,
Без права быть её весомой частью...
А может...нам всё круто изменить,
Стать «кузнецами» своего же счастья?!
Как восхитительно мечтать в таком ключе!
Я беззаботная весёлая девчонка!
Желаю полностью принадлежать ТЕБЕ,
Носить под сердцем ТВОЕГО ребёнка!...
...Вздохнём....задумаемся, каждый о своём....
Реальность жёстко вносит коррективы...
Законного НЕТ ПРАВА НА ЛЮБОВЬ...
А разлюбить ТЕБЯ земной не хватит силы!!!

Рубрики:  Стихи



Процитировано 2 раз

Без заголовка

Среда, 12 Августа 2009 г. 17:24 + в цитатник
 (500x368, 19Kb)

-А на твоём лице опять слеза?
-Нет, это просто что-то в глаз попало...
И, опустив свои усталые глаза,
Ты вдруг пошла, пути не разбирая...

-Ведь ты же гибнешь... Ты совсем одна!
Ну, ты скажи! Ну, что же дальше делать?
- Да, я сама, я всё теперь сама...
Мне жизнь свою шагами не измерить...

-Ты молодец! Ты всё ещё живёшь!
Такое беззащитное созданье!
- А, как же быть? Живой ведь не умрёшь!
И верю я в благие предсказанья...

-Всё хорошо! Всё будет хорошо!
Ты сильная, ты справишься! Я знаю!
- Мне только бы не пережить ещё
Всё то, что наконец-то забываю...



- Ну, разве стоит это вспоминать?
Ведь всё прошло и нет пути иного!
-Я знаю, только жизнь свою отдать

Рубрики:  Стихи



Процитировано 1 раз

за 3 дня от 3 кг от шлаков - советует xena_engel

Вторник, 11 Августа 2009 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_солнечная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

за 3 дня от 3 кг от шлаков - советует xena_engel



3 кг за 3 дня: очищение от шлаков, а не банальное похудение



Трёхдневная разгрузочная диета, которой могут воспользоваться даже беременные женщины и кормящие мамы! Я описываю подробности её осуществления, возможные трудности и способы их преодолеть.

Периодически перед каждой из нас встаёт необходимость экспресс-похудения, очищения, реабилитации после особенно бурно проведённых выходных и праздников.

Я предлагаю трёхдневную разгрузочную диету, с помощью которой я легко поддерживаю свой идеальный вес и регулярно очищаю организм от грязи. Она основана на практиках суточного голодания и при правильном подходе приносит удивительные результаты. А самое главное, что с помощью этой нехитрой методики действительно можно сбросить до 3-4 килограммов за 3 дня, уменьшить размер желудка и приобрести здоровый румянец. Эта диета подходит беременным женщинам и даже кормящим мамам - очень актуально, если вы хотите побыстрее избавиться от оставшихся лишних килограммов.
Схема выглядит так: день входа, суточное голодание, день выхода.

1 день: вход в голодание

Запрещается животный белок (мясо, птица, рыба, творог, всякие морепродукты и т.д.) и животный жир (сметана, кефир), лучше отказаться от всевозможных круп и бобовых - так ваш организм легче приспособится к завтрашнему суточному голоданию и начнёт очищаться.

Вы не меняете режим дня и завтракаете в привычное для вас время. День начинаете с травяного (можно зелёного) чая или свежевыжатого сока.

Для травяного чая лучше всего подойдёт душица, ромашка, чабрец, мята, липовые или смородиновые листочки, крапива, иван-чай.

Из свежевыжатых соков наиболее сильно действуют морковный, морковно-свекольный (4:1 или 5:1), морковно-яблочный (1:1), морковно-тыквенный (1:1), капустный, капустно-морковный (на любителя) (1:1).

Лучше всего начинать серьёзно есть с полудня. До полудня организм очищается, стоит ему помочь.

Дальше раздолье: едим фрукты, сухофрукты, овощи (свежие или слегка тушёные), зелень, орехи, семечки, используем растительные масла. Ну и, конечно, не стоит наедаться впрок, памятуя о завтрашнем голодании - так ничего не выйдет. Два-три приёма пищи за день вполне достаточно.

Можно вообще есть одни фрукты - я особенно люблю сладкие (бананы лучше не надо).

Часов с семи вечера кушать перестаём: снова начинаем пить травяной или зелёный чай, свежевыжатые соки, чистую воду.

Примите тёплую ванну - разогретое тело охотнее освобождается от грязи и шлаков.

И заготовьте на завтра литра три-четыре чистой воды - родниковой, можно талой (если не лень) или просто кипячёной.

Как правило, этот день проходит легко. Особенно летом. Так что приятного аппетита!

2 день: голодание

Сегодня мы только пьём и только воду. Много и с удовольствием. Нужно выпить за день три-четыре литра чистой воды. Для этого вам придётся каждые 30-40 минут выпивать по стакану. Но я обычно делаю по-другому.

Самый жестокий голод у меня наступает в обед - я привыкла много есть в обед. Поэтому, чтобы не мучиться, я выпиваю в течение часа около литра - желудок приятно заполняется и на какое-то время находится в заблуждении. Главное не растягивать его, поэтому зараз не заливайте в себя больше полулитра.

Если я в обед не поем, потом чувства голода нет, зато начинает мучить жажда. Это значит, что процесс очищения идёт нормально, и каждая клеточка тела освобождается от грязи. Нужно возмещать потери чистой водой - лучше родниковой, в ней есть естественный природный заряд.

Если нет оглушающего чувства голода, то скорее всего вас постоянно тянет просто "что-нибудь перехватить". Я называю это "психологическим голодом". Расслабьтесь, не заходите на кухню, предоставьте домашним самим себя накормить. Если это выходной, то поспите - день пройдёт быстрее. Если вы на работе - ещё лучше. Есть два варианта. Можно занять себя какой-нибудь интересной работой, чтобы день пролетел незаметно. Можно снизойти, наконец, до дел, которые вечно откладываются и до которых никогда не доходят руки. Причём поставить себе временное ограничение - до которого часа всё надо сделать. Представляете - освободите не только тело, но и совесть.

В конце дня скорее всего начнёт кружиться голова. Это признак того, что всё проходит правильно. Ложитесь, не мучьте себя. Как раз в это время можно помочь себе очень приятным способом. Добавьте в стакан тёплой воды половинку чайной ложки мёда и (или) ложку лимонного сока. Этот "лимонад" называется "антистрессовой добавкой", только не для вас, а для ваших почек. Представьте себе, какое количество грязи они сейчас выводят!

В этот день можете принимать тёплую ванну или вставать под контрастный душ несколько раз. Это только ускорит процесс.

Для курильщиков. Если вы можете сегодня отказаться от сигарет - это хорошо, так и сделайте. Если не можете - сегодня у вас есть уникальная возможность бросить! Курите сколько хотите. Ваш организм, едва начав очищаться, взбунтуется и у вас, вполне возможно, появится стойкое отвращение к сигаретам. Так вот.

Ложитесь спать пораньше с мыслью в счастливом завтрашнем дне…

3 день: выход из голодания

Этот день - самый главный и, если честно, самый трудный. Проснувшись, вы ощущаете себя героем и чувствуете, что совершили подвиг, как минимум, местного масштаба. И как раз вот в этот момент нельзя сорваться. Ваш желудок, получив небольшую передышку, уже сократился. После голодания он усваивает всё гораздо лучше. Поэтому есть нужно немного - зачем снова его растягивать и перегружать? Достаточно двух или трёх раз за день понемногу. А рацион и основные правила - как в первый день, только с некоторыми нюансами.

Утром не забудьте освободить язык от налёта. День начните с травяного чая. Причём сейчас вам более всего подойдут ромашка и чабрец (или их смесь). Через полчаса-час, если хотите, сделайте сок - лучше всего капустный или морковно-свекольный, но можно любой их перечисленных выше.

Дальше еда. Мы собрали грязь в одном месте (догадайтесь где), теперь нам нужно её оттуда вымести, нам нужен "веник". "Веник" - это салат из жёстких овощей без масла и зелень: тёртая морковь с лимонно-медовой заправкой (!); морковно-капустный (1:1) салат, заправленный лимонным соком; свежая зелень. Все салаты предварительно нужно хорошенько отжать руками, чтобы овощи дали сок. Если вы настроены особенно решительно, можете питаться "веником" целый день. Главное - не переесть!

После семи часов - снова только пьём. Потом ложимся спать, чтобы завтра утром встать на весы!

Вот и всё. С четвёртого дня можете строить свой рацион так, как вам нравится. Для осуществления такой разгрузки совсем не нужны особые условия и экзотические продукты. Зато результат очевиден. Можно проводить такие трёхдневки пару раз в месяц, сама я делаю это каждую неделю. Воспользуйтесь моими советами. И полюбуйтесь на себя в зеркало!
 (240x320, 20Kb)

Фэн-шуй

Вторник, 11 Августа 2009 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения natalja1312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фэн-шуй



Жаба смотрит в монитор, а монитор на северо-запад.


Если ты это читаешь, значит, у тебя есть компьютер. Если ты это читаешь - ты отличная хозяйка! И знаешь, что каждая вещь в доме должна знать свое место. В том числе, и компьютер.

Где твоя зона?

Чтобы найти достойное и безопасное место для компьютера, обратись к принципам фэн-шуй. Для начала вычисли свою триграмму.

Отними от последних двух цифр года твоего рождения цифру "4". То, что получится, раздели на 9.
Например (19) 76 – 4 = 76 – 4 = 72/9 = 8. Поделилось без остатка – это

триграмма Ли - юг

Остаток равен:
1 – триграмма Кань – север
2 – триграмма Кунь – юго-запад
3 – триграмма Чжэнь – восток
4 – триграмма Сюнь – юго-восток
5 – триграмма – духовный центр (для мужчины – Кунь, для женщины – Гэнь. Ставь компьютер туда, куда указывают эти триграммы)
6 – триграмма Цянь – северо-запад
7 – триграмма Дуй – запад
8 – триграмма Гэнь – северо-восток

Нарисуй на стикере изображение своей триграммы и прилепи бумажку к монитору. Она – твой личный защитник.

Мужчина считает свое число по-другому. От 100 нужно отнять последние две цифры года рождения и поделить на 9.

Теперь вооружись компасом и найди свою зону. Или спроси у мужчины, обычно они лучше разбираются в сторонах света!

5 "НЕ"

НЕ вешай напротив монитора зеркало. Оно создаст замкнутый круг, на пути которого окажешься ты сама. Вся отрицательная энергия будет всасываться в тебя, как хорошим пылесосом.

НЕ устраивай напротив спальное место. Ночью ты особенно беззащитна.

НЕ направляй монитор на комнатные растения. Цветочки могут зачахнуть. Они в борьбе с компьютерной энергетикой слабые помощники.

НЕ размещай рядом с компьютером места для домашних животных. Это может отразиться на их характере и поведении. Компьютер – существо, не подвластное животному разуму. Звери не понимают его природы и нервничают. Лучше посади рядом с компьютером фигурку собаки. Она защитит тебя и охранит виртуальный покой.

НЕ захламляй пространство рядом с компьютером. В мусоре и ненужных бумагах скапливается отрицательная энергия. Она распространяется по помещению, вызывая головную боль и депрессию.

Фенечки

Кристалл рядом с компьютером создаст хорошее настроение и рассеет негатив. Лучший выбор - кристалл из горного хрусталя или необработанного аметиста.

Веер из папируса поможет получать по почте только приятные известия, и волшебным образом сократит количество спама.

Колокольчики, прикрепленные под лампу, нежным перезвоном нейтрализуют все дурные мысли.

Если за компьютером ты не только развлекаешься, но и работаешь, поставь рядом денежный амулет. Например, жабу!

В колонках играет - Lawe-радио

13 (699x484, 38Kb)
 (220x234, 15Kb)
 (250x251, 23Kb)
Рубрики:  ФЭН-ШУЙ


Понравилось: 1 пользователю

Плоский животик

Вторник, 11 Августа 2009 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Diet_Pill [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плоский животик



В этой записи я постараюсь собрать  большинство способов по привращению наших животов в красивые жвотики))) Надеюсь вы найдёте здесь для себя оптимальный комплекс упражнений.
 
Иногда мы мечтаем об объеме... но только не вокруг талии. Убрать живот или сделать его плоским в мечтах у многих девушек. После родов, после праздников, в вечернем наряде… Плоский живот можно сделать и ценой упражнений и с помощью специальных салонных процедур. Речь пойдет о том, как убрать живот с помощью упражнений.
Почему упражнения работают?
Для начала нужно понять, что в борьбе за плоский живот важна регулярность занятий. Необходимо выполнять упражнения на нижний пресс, верхний пресс и косые мышцы живота. Данные упражнения сделают мышцы пресса рельефнее и тверже, а заодно избавят вас от запасов жирка на животе. Не забывайте также и про питание. Ешьте побольше белка и свежих овощей и фруктов.
Живот после родов
Как хочется быстро обрести былую форму живота после родов. Так как же убрать животик? Помнится, еще в роддоме сразу после рождения малыша врач-гинеколог приказала делать упражнения на пресс. Но тогда не было никаких сил. День на пятый я приступила к тренировкам и ничуть не жалею (при естественных родах!). Во-первых, так быстрее сокращается и уменьшается матка. Во-вторых, чем раньше вы начнете, тем быстрее обретете прежнюю форму плоского живота после родов. Только не забудьте проконсультироваться у врача.
Плоский живот
Плоский живот - признак стройности для многих. Люди не жалеют денег, тратят на дорогостоящие крема и салонные процедуры. А ведь в первую очередь нужно избавиться от излишнего жира. Диета и упражнения – даются вам бесплатно, а самое главное это сочетание работает. Так что не забываем про диету, и плоский живот вам обеспечен.
Плоский живот с помощью фитнеса
Не знаете как избавиться от живота? Фитнес - самый верный шаг в борьбе за плоский живот. Для того чтобы поднять тонус кожи и убрать живот необходимо делать как минимум 100 упражнений на пресс ежедневно. А еще лучше, если это делать дважды в день. Поскольку мышцы живота – одни из самых трудно прорабатываемых мышц. Если последние повторы даются с трудом, то вы все делаете правильно.
Наши упражнения для плоского живота позволят вам сжечь за 15 минут 130 калорий и, самое главное, уберут живот. К тому же, тело обретет тонус с головы до ног.
Для выполнения упражнений вам понадобится небольшой мяч. Итак, делаем плоский живот – упражнения:
упражнения

Заголовок

Вторник, 11 Августа 2009 г. 16:30 + в цитатник

Дом родной -
одинокий, заброшенный,
приюти свою блудную дочь
ей с безрадостным, сердцем изношенным
ты один только можешь помочь.

Сделай так,
чтобы стены холодные,
вновь лучились, дарили тепло,
накорми счастьем душу голодную;
успокой, чтобы в ней не мело.

Затушуй цену черного прошлого,
не оставь от нее и пятак
и попробуй, ей гордой, непрошено
подарить лучшей доли за так.

Дом родной -
одинокий, заброшенный,
ты сумеешь согреть и помочь,
дверь открой, отпусти нехорошее
и прости свою блудную дочь...

Рубрики:  Стихи

Заголовок

Вторник, 11 Августа 2009 г. 16:27 + в цитатник

Пусть мне дадут богатства, сколько есть,
Пусть мне предложат славу и почёт,
И денег много, так, что и не счесть,
Мне без любви не нужно ничего!

Пусть скажут мне: будь кесарем, царём,
Пусть скажут: будь правителем всего,
Пусть будет полной чашею мой дом,
Мне без любви не нужно ничего!

Пусть мне предложат: стань морским царём,
Пусть звёзды мне подарят, небосвод,
И вечность отдадут мне, как заём,
Мне без любви не нужно ничего...

Рубрики:  Стихи



Процитировано 2 раз

Заголовок

Вторник, 11 Августа 2009 г. 15:06 + в цитатник

Чуть светится печаль в твоих глазах...
И так правдивы все же слезы эти,
а мне так много нужно рассказать,
Тебе... пока я есть на этом свете...

Прощанье... август...скроется во мгле...
И канет в лету эта бесконечность...
Так много слез на брошенной земле...
Так много тех, о ком тоскуют свечи...

...Но ляжет лист в горячую ладонь...
Ты не грусти, ведь я - навеки рядом...
А эту грусть не бойся и не тронь,
Она с тобой... как шепот листопада

О том...
что невозможно передать
Ни музыкой, ни цветом, ни словами...
О том, что исчезает в никуда
И что навечно остается с нами...

И голос ночи в гулкой тишине,
И дробь дождя по стеклам... просто слушай...
Все это осень... тени на луне
И звезды в небе - это наши души...

...Чуть светится печаль в твоих глазах,
И мои руки поцелует ветер...
А мне так много нужно рассказать
Тебе... пока я есть на этом свете...

Рубрики:  Стихи



Процитировано 1 раз

Без заголовка

Четверг, 06 Августа 2009 г. 20:32 + в цитатник

Если кто- то сказал тебе:"Дурак!",
-не спеши думать,что он умный,возможно,он просто представился

Рубрики:  Умные мысли, афоризмы

МЫСЛЬ ДНЯ ...

Среда, 05 Августа 2009 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения natalja1312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЫСЛЬ ДНЯ ...



.


***

Наивность - это когда улитка, ползущая по рельсам,
почувствовав приближающийся поезд,
прячется в свою раковину...

***


 (531x700, 42Kb)
Рубрики:  Умные мысли, афоризмы

Без заголовка

Среда, 05 Августа 2009 г. 14:13 + в цитатник

Что нужно женщине, чтоб быть всегда красивой?
Дарить ей золото, брилльянты, жемчуга?
Иль, может быть, ей шуба дорога?
Песцовая? Иль горностай с шиншиллой?
Быть может, ей «Мустанга» подарить,
Чтобы она смотрелась грациозно,
Гарцуя с видом радостно-серьёзным,
Стараясь никого не задавить?
Всё это несомненно очень важно,
Машины, шубы, терем трёхэтажный,
Но и без этого смогла б она прожить&.
Как сделать женщину воистину счастливой,
Желанной, сногсшибательно красивой?
Да просто: сногсшибательно ЛЮБИТЬ.

Рубрики:  Стихи



Процитировано 2 раз

Без заголовка

Среда, 05 Августа 2009 г. 14:12 + в цитатник

Тихой ночью, когда фонари
Дарят тусклые взгляды прохожим,
Опустился мой Ангел с небес
И заметил шрамы на коже...

- Обожглась?
- Нет... Скорее ошпарилась...
Окатила, крутым кипятком,
Свое сердце, что глупо подставилось
Под сапог - мягкотелым щенком...

- Больно?
- Нет... Не придумали слОва -
Описать эту страшную пытку,
Где оставили вены наголо
И безжалостно тянут... как нитку...

- Страшно?
- Нет... Разве можно бояться,
Когда дальше одна пустота...?

Виновато взглянул мой Ангел
В зарубцованные глаза:

- Как же я не сумел уберечь
Твои дни от терзанья такого?
Что ты хочешь - скажи! Не молчи!

- Повтори все, пожалуйста, снова...

Рубрики:  Стихи



Процитировано 1 раз

Как похудеть на 70 кг

Среда, 05 Августа 2009 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как похудеть на 70 кг



Светлана сбросила 70 кг и за полтора года превратилась в свои 34 года из необъятной дамы в стройную красотку.
 
В это трудно поверить, но на фотографиях - одна и та же женщина! Знакомьтесь - Светлана Ахтарова из города Альметьевска, экономист. В течение всей своей похудательной эпопеи Светлана писала отчеты на тематический форум. Почти 200 страниц вопросов и ответов, жалоб и маленьких радостей, фотографий и восторгов форумчанок. История Светланы вышла за рамки этого форума и наделала шуму в Рунете. Живой Журнал стоит на ушах: многие не верят, что такой фантастический результат возможен без пластической хирургии, модных лекарств и дорогих специалистов. Мы решили все узнать из первых рук и побеседовали со Светланой лично.
 
8 октября 2007 года. Света решила меняться. Отсчет начался со 127 кг.
 
Читать далее...

Без заголовка

Среда, 05 Августа 2009 г. 01:49 + в цитатник

Когда на тебя восхищённо и с вожделением смотрят мужчины - это приятно, это волнует и поднимает самооценку. Но, когда на тебя с завистью смотрят женщины, ты понимаешь - ЖИЗНЬ УДАЛАСЬ!

Рубрики:  Умные мысли, афоризмы



Процитировано 1 раз

Без заголовка

Среда, 05 Августа 2009 г. 01:32 + в цитатник

ОДИН НЕ РАЗБЕРЁТ, ЧЕМ ПАХНУТ РОЗЫ,

ДРУГОЙ, ИЗ ГОРЬКИХ ТРАВ ДОБУДЕТ МЁД.

ДАЙ ХЛЕБА ОДНОМУ- НА ВЕК ЗАПОМНИТ,

ДРУГОМУ ЖИЗНЬ ПОЖЕРТВУЙ-НЕ ПОЙМЁТ,,,


( Омар Хайям)

Рубрики:  Умные мысли, афоризмы

ГЛАЗА - НЕ ЗЕРКАЛО ДУШИ...

Среда, 05 Августа 2009 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения PRITIAGENIE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГЛАЗА - НЕ ЗЕРКАЛО ДУШИ....







Глаза - не зеркало души,
А в душу - двери,
Мы так проникнуть в них спешим,
Мы очень верим,
Что там, за дверью, в глубине
Души волшебной,
Нас ждет мерцающий в окне
Огонь душевный.

Любви своей бесценный жар,
Огня светило,
Как мы хотим, чтоб этот дар
Душа дарила!
И так, с надеждою в руках,
Стучимся в двери...
Открылась дверь.О, Боже! Ах,
Кто б мог поверить,

Что этот мрак, что эта боль,
Что этот холод,
Смогли душевную юдоль
Собой наполнить,
И огонек души святой,
В морозной дымке,
Горит средь комнаты пустой
Улыбкой зыбкой.

Зеркальный свет дверей иных
Зовет и манит,
Но острый край зеркал дверных -
Так больно ранит!
Горит чарующий огонь,
Не согревая,
Его попробуй только тронь -
Сожжет, играя.

Глаза не зеркало души,
А в душу - двери,
Быть может, это двери в жизнь,
К любви и вере,
А может - в призрачный туман
Недоброй сказки,
Где свет - мираж,любовь - обман,
На лицах - маски...



www



PRITIAGEHIE




Рубрики:  Стихи

СЫР( еще один вариант)

Вторник, 04 Августа 2009 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫР( еще один вариант)




Ну вот! Я включилась в процесс сыроварения! Предлагаю вам рецепт творожного сыра типа Феты( это в соленом виде) Я делала с ним салат
.А в несоленом,как мне кажется,ну вылитый Маскорпоне!
Вышло у меня грамм 250 хорошего вкуса сыра и литр сыворотки( которую можно выпить или использовать на выпечку) .И все это удовольствие ровно за 30 рублей!

Для начала нужно купить в аптеке сычужные таблетки Ацидин пепсин( 50 шт за 50 р)-это фермент свиного желудка. Есть еще другие таблетки-Абомин. Но они реже встречаются.

Берем 1 л 200 мл молока( у меня было пастеризованное).Нагреваем его до теплого состояния-градусов до 35. Заранее в растолчем 3 таблетки и растворим в небольшом кол-ве холодной кипяченой воды-грамм 30-40 хватит.
Кладем в теплое молоко 100 г сметаны,хорошо мешаем венчиком.Потом вливаем раствор из таблеток,мешая. Молоко должно оставаться теплым.Накрыть и поставить в теплое место.Отопления нет-завернула хорошо в одеяла на ночь( прошло 12 часов)

Достать-будет вот такой вид

порезать на кусочки см по 3-4. И выкладывать ложкой на сито.У меня частое синтетическое.Пусть стекает сыворотка.Стекала долго-она была густая( потом отстоялась и стала обычной)
Как стечет ( часа через 2) ,положить подходящий по кругу кружок и гнет-банку с водой( у меня 2л)
Стояла у меня часов 6,наверное..
Перевернуть. в Пресном виде можно заменить,я думаю,маскорпоне в выпечке.

можно сделать солевой раствор-я положила 1 ст.л соли на 300 г чуть теплой кипяченой воды и залила куски сыра. Поставила в холодильник .Попробуйте через полчаса-может уже и достаточно.

Кстати,его можно сделать и из сухого молока-развести в 600 г теплой воды 400 г сухого молока.а дальше все так же .Как говорит знакомая,которая нашла этот рецепт-из 1 кг сухого молока выходит около 2 кг сыра!!!
Рубрики:  Рецепты

Заголовок

Вторник, 04 Августа 2009 г. 00:49 + в цитатник

Годы, дни...
Летят, летят, летят...
У меня сегодня ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ.
Грустный праздник,
Люди говорят...
Я согласна. Я того же мнения.

Грустный праздник
Только раз в году.
Эта грусть
Нам словно очищение.
Думаешь, мечтаешь невпопад,
Вспоминаешь...жизни впечатления.

Календарь своей листаю жизни...
Лица...
Жесты...
Взгляды, голоса...
Не забыть мне дорогие лица,
Не забыть любимые глаза.

Лестница годов
Все выше, выше...
Каждая ступенька
Непроста...
Не ускорить, не замедлить поступь.
Где последний шаг и где черта?

Грусть светла...
И с нежным вкусом счастья...
Горечь от потерь,обид-
Гоню!
Улыбаюсь :) с новой я ступеньки.
Жизнь,любовь - я здесь!!!
Я всех люблю!

И самое главное- спасибо за дружбу!!!!
Спасибо за то, что вы есть в моей жизни!

 

38809760_1233118420_37881688_36725890_31738930_28884280_25069782_24711553_181db706f3d0 (344x310, 66Kb)
Рубрики:  Стихи

Заголовок

Вторник, 04 Августа 2009 г. 00:45 + в цитатник

Годы, дни...
Летят, летят, летят...
У меня сегодня ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ.
Грустный праздник,
Люди говорят...
Я согласна. Я того же мнения.

Грустный праздник
Только раз в году.
Эта грусть
Нам словно очищение.
Думаешь, мечтаешь невпопад,
Вспоминаешь...жизни впечатления.

Календарь своей листаю жизни...
Лица...
Жесты...
Взгляды, голоса...
Не забыть мне дорогие лица,
Не забыть любимые глаза.

Лестница годов
Все выше, выше...
Каждая ступенька
Непроста...
Не ускорить, не замедлить поступь.
Где последний шаг и где черта?

Грусть светла...
И с нежным вкусом счастья...
Горечь от потерь,обид-
Гоню!
Улыбаюсь :) с новой я ступеньки.
Жизнь,любовь - я здесь!!!
Я всех люблю!

И самое главное- спасибо за дружбу!!!!
Спасибо за то, что вы есть в моей жизни!

38809760_1233118420_37881688_36725890_31738930_28884280_25069782_24711553_181db706f3d0 (344x310, 66Kb)


Поиск сообщений в LydiaF
Страницы: 120 ... 44 43 [42] 41 40 ..
.. 1 Календарь