Тесто для мягкого печенья вы приготовите за 2 минуты. Для запекания потребуется минут 7-10. Рецепт несложный и универсальный. Изменяя количество и состав добавок, можно получать различные вкусы. Ложка какао порошка превратит печенье в шоколадную выпечку. Добавьте ванильного экстракта и орехов, используйте цукаты и изюм. Особый вкус печенью придаст цедра апельсина или лимона. Можно добавлять поочередно корицу или кардамон. Все это даст новое звучание базовому простому рецепту и создаст иллюзию многогранности вашего кулинарного таланта. Для идеального результата важно выбрать хорошее сливочное масло. В составе продукта должны быть только коровьи сливки. Перед приготовлением нагрейте его при комнатной температуре. Сметану можно заменить на кефир или майонез. Ингредиенты для печенья:

Ингредиенты для печенья:

сливочное масло – 100 грамм;

азрыхлитель – 1 столовая ложка;

цедра апельсина в виде порошка – 1 столовая ложка;

мука – 2 стакана;

сахар – 100 грамм;

сметана – 1 столовая ложка;

соль – щепотка. 

Как испечь мягкое печенье к чаю
 

Вбить яйцо, добавить сметану, перемешать смесь.
 

Всыпать соль, цедру, разрыхлитель. Перемешать.

Добавить часть муки, начать замешивание теста.

 

Добавлять муку и месить до тех пор, пока тесто не начнет собираться в колобок.

 

Переложить массу на твердую дощечку, продолжать замес. Должно получиться мягкое тесто.
 

 

Выложить его на пергаментную бумагу, раскатать в пласт.

Вилкой нанести рисунок.

 

Выпекать при температуре 200 градусов на верхней полке духового шкафа. Достать выпечку и нарезать квадратиками.

Остудить изделия. Посыпать пудрой при желании и выложить на тарелку для подачи.
 

 

 

 

К печенью можно подать подсушенные орехи, горячий чай, шоколад. Вкус у изделий изысканный, с ароматом апельсина. Выпечка отличается от магазинного аналога в лучшую сторону и вызывает приятное вкусовое удивление.
 

 Источник>>> http://wmrf.su/w1wjx