Покупаем одну баночку 125мл йогурта и все продукты будем мерить ей.
Вылейте йогурт в большую миску, а баночку из под него, как я уже сказала, будем использовать в качестве мерной чашки, тщательно промыв ее под проточной водой
Добавьте в миску с йогуртом 3 баночки муки
2 баночки сахара
Разрыхлитель, ванильный сахар или ванилин, тертую цедру лимона
Далее добавляем яйца
Все перемешиваем миксером
Тонкой струйкой вливаем в тесто 1 баночку оливкового масла, перемешивая до однородности (получается консистенция густой сметаны)
Форму для бисквита смазываем оливковым маслом и слегка посыпаем мукой, выкладываем тесто и разравниваем поверхность лопаткой
Запекаем примерно минут 35 в предварительно разогретой духовке 180%, проверяем готовность зубочисткой)
Достаем бисквит из духовки, перекладываем на блюдо и даем остыть при комнатной температуре
Посыпаем сахарной пудрой и подаем. А так же можно приготовить торт.
Приятного аппетита!
