>Áëþäà èç ôàðøà ñ îâîùàìè - 500 çîëîòûõ ðåöåïòîâ! |
Ïèööà íà çàâòðàê «Âîñòîðã» — ýòî îòëè÷íàÿ âîçìîæíîñòü ðàçíîîáðàçèòü ñâîå åæåäíåâíîå ìåíþ, òåì áîëåå åñëè ó âàñ åñòü ëèøíèõ ïîë÷àñà. Ãîòîâèòñÿ òàêàÿ ïèööà ïðîñòî, áûñòðî è ñ ìèíèìàëüíûìè óñèëèÿìè.
Îäíèì èç ñàìûõ ëþáèìûõ è òðàäèöèîííûõ âèäîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñà ó íàñ ñ÷èòàþòñÿ êîòëåòû. È ýòî ïîíÿòíî: îíè ìÿãêèå, ñî÷íûå, ïðîñòî ãîòîâÿòñÿ è èìåþò îòëè÷íûé âêóñ. Ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ìíîæåñòâî.
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ íàøèì ñåìåéíûì ðåöåïòîì è ðàññêàçàòü âàì, êàê ïðèãîòîâèòü ïèðîã ñ êàðòîøêîé è ôàðøåì. Áëþäî ýòî íðàâèòñÿ âñåì áåç èñêëþ÷åíèÿ. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå è âû ïðèãîòîâèòü åãî äîìà.
Ëîäî÷êè ñ ôàðøåì — âòîðîå íàçâàíèå ýòîãî áëþäà. Îâîùè ïîëåçíû è âêóñíû, íî áåç ìÿñíîé ñîñòàâëÿþùåé îíè ìîãóò ðàçî÷àðîâàòü ïîëîâèíó âàøåé ñåìüè.
Ýòîò ðåöåïò ìíå îñîáåííî íðàâèòñÿ òåì, ÷òî äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ôàðøèðîâàííûõ áàêëàæàíîâ íåîáõîäèìî íåìíîãî âðåìåíè, à ëåòîì áëþäî ïîëó÷àåòñÿ ïî÷òè íå çàòðàòíûì, òàê êàê âñå îâîùè ìîæíî íàéòè íà ãðÿäêå.
Ôàðøèðîâàííûé ïåðåö ïîÿâëÿåòñÿ íà íàøèõ ñòîëàõ ñ çàâèäíîé ðåãóëÿðíîñòüþ. Ïî ïîïóëÿðíîñòè îí óæå âïîëíå ìîæåò ñîïåðíè÷àòü ñ òðàäèöèîííûìè ãîëóáöàìè. À ñïîñîáîâ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ ïðîñòî óéìà!
Ïðèãîòîâëåíèå îáåäà – ýòî òðóäîåìêèé ïðîöåññ. Íà ñòîë íóæíî ïîäàòü ïåðâîå, âòîðîå è äåñåðò. Ðàññêàæó ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü ìÿñíîé ñóï. Îí î÷åíü ïèòàòåëüíûé, ïðåêðàñíî íàñûùàåò è óòîëÿåò ãîëîä.
Êàê ÷àñòî âû ãîòîâèòå ãîëóáöû? Ñîãëàñèòåñü, ÷òî íå âñåãäà åñòü âðåìÿ è æåëàíèå âîçèòüñÿ ñ êàïóñòîé, äåëàòü ôàðø èç ìÿñà è ñêðó÷èâàòü ãîëóáöû. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü ãîëóáöû ñ ôàðøåì ïðîùå.
Òàê ìíîãî ðàçíîîáðàçíûõ ðåöåïòîâ ñóïîâ åñòü òîëüêî íà ïîñòñîâåòñêîì ïðîñòðàíñòâå! Õî÷ó ïðåäëîæèòü âàðèàíò, êàê ïðèãîòîâèòü ùàâåëåâûé ñóï÷èê ñ ôðèêàäåëüêàìè è ïëàâëåíûì ñûðîì î÷åíü áûñòðî è âêóñíî.
Êàæäóþ õîçÿéêó åæåäíåâíî âîëíóåò âîïðîñ: ÷òî ïðèãîòîâèòü íà óæèí? ×òîáû áûëî ñûòíî, âêóñíî, íåäîðîãî è íå òðåáîâàëî ìíîæåñòâà óñèëèé. Îòëè÷íûì ðåøåíèåì ìîãóò ñòàòü åæèêè â äóõîâêå. Ñìîòðèòå ðåöåïò!
Åñëè âàì õî÷åòñÿ êàêîãî-òî ëåãêîãî âåñåííåãî áëþäà, îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå ñàëàòíûå ëîäî÷êè ñ êóðèöåé, î÷åíü ñûòíûå, ñâåæèå, õðóñòÿùèå áëàãîäàðÿ îâîùàì. Ëîäî÷êè ñ ïðÿíîé êóðî÷êîé â ñàëàòíûõ ëèñòüÿõ.
Ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó âàì, êàê ïðèãîòîâèòü "Àëüáîíäèãàñ" (ôðèêàäåëüêè ñ îâîùàìè) ñ ñàëüñîé è çåëåíüþ. Áëþäî ñûòíîå è âêóñíîå, ïîäàåòñÿ ê ñòîëó ãîðÿ÷èì ñ íàðóáëåííîé êèíçîé èëè ïåòðóøêîé. Ñìîòðèòå!
Ìèíè-ãîëóáöû ïî-àçèàòñêè ìîæíî ãîòîâèòü êàæäûé äåíü, òàê êàê äëÿ ýòîãî òðåáóåòñÿ ìèíèìóì âðåìåíè è óñèëèé! Òàêèå ãîëóáöû î÷åíü õîðîøî ïîäîéäóò â êà÷åñòâå ñûòíîãî è áûñòðîãî ïåðåêóñà íà ðàáîòå.
Êîòëåòû – ýòî óíèâåðñàëüíîå ãîðÿ÷åå áëþäî, ÷òî îòëè÷íî ïîäõîäèò ê ëþáûì ãàðíèðàì. Èõ ìîæíî çàïå÷ü èëè îáæàðèòü, à òàêæå ïðèãîòîâèòü íà ïàðó. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü êîòëåòû èç ãîâÿäèíû â äóõîâêå.
ß î÷åíü ëþáëþ áûñòðóþ äîìàøíþþ âûïå÷êó, è ýòî "Ñîëíûøêî" ñ íà÷èíêîé ìíå î÷åíü íðàâèòñÿ. Ïåêó åãî, êîãäà áûñòðî ê ñòîëó íóæåí ñûòíûé ïèðîã. Âñå ïðîäóêòû ìîæíî êóïèòü â ëþáîì ñóïåðìàðêåòå.
Íåîáû÷íîå, íî î÷åíü âêóñíîå è îðèãèíàëüíîå ñî÷åòàíèå ïðîäóêòîâ. Ñûòíûé è ïèòàòåëüíûé ñóï, êîòîðûé äåëàåòñÿ èç ãîâÿäèíû. Ðàññêàçûâàþ î ðåöåïòå èç ìàðîêêàíñêîé êóõíè, êàê ïðèãîòîâèòü ñóï ìÿñíîé.
Íå ðàç ñòàëêèâàëàñü ñ òåì, ÷òî áëþäà, êîòîðûå ìû ïðèâûêàëè âèäåòü â îäíîì âèäå, ïîÿâëÿþòñÿ â íåïðèâû÷íîì â íåêîòîðûõ ðåöåïòàõ. È, åñòåñòâåííî, äåëàþòñÿ îíè îáû÷íî èç äðóãèõ ïðîäóêòîâ.
Ïèðîã – ýòî íå îáÿçàòåëüíî âñåãäà ñëàäêèé äåñåðò. Ïðåäëàãàþ âàì îòëè÷íûé ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü îòêðûòûé ïèðîã ñ ìÿñîì è êàïóñòîé. Îí ìîæåò ñòàòü îòëè÷íîé àëüòåðíàòèâîé âñåìè ëþáèìîé ïèööû.
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ïðîñòûì ðåöåïòîì, êàê ïðèãîòîâèòü ïèðîæêè èç ñëîåíîãî òåñòà ñ ìÿñîì. Îíè ïðîñòî èäåàëüíû â êà÷åñòâå ïåðåêóñà èëè çàêóñêè. À åùå èõ óäîáíî áðàòü ñ ñîáîé. Âñÿ÷åñêè ðåêîìåíäóþ!
Òåïåðü íå îáÿçàòåëüíî åõàòü â äðóãóþ ñòðàíó, ÷òîáû ïîëàêîìèòüñÿ åå íàöèîíàëüíûìè äåëèêàòåñàìè. Âû ñìîæåòå ñäåëàòü ñàìîñòîÿòåëüíî áëþäî ïî ðåöåïòó, êàê ïðèãîòîâèòü Ëàìàäæî àðìÿíñêèé. Ïîïðîáóéòå!
Êàê ïðèãîòîâèòü áóðãåð "Îâîùíûå ïðÿòêè"? Ïðåäñòàâüòå ñåáå, ýòî î÷åíü ïðîñòî. Áóðãåðû íàäåæíî âîøëè â ðàöèîí ìíîãèõ è î÷åíü ïîëþáèëèñü. Ïîäïèñ÷èêè Ïîâàð.ðó òîìó íå èñêëþ÷åíèå. Áóäåì ãîòîâèòü âìåñòå.
Íå çíàåòå, ÷òî ïðèãîòîâèòü íà óæèí äëÿ âñåé ñåìüè? Òîãäà ïîïðîáóéòå êàðòîôåëüíûå êîòëåòû ñ ôàðøåì âíóòðè. Òàêèå ôàðøèðîâàííûå áëþäà ïîëüçóþòñÿ áîëüøîé ïîïóëÿðíîñòüþ ó õîçÿåê ïî âñåìó ìèðó.
Íà÷îñ — ýòî ìåêñèêàíñêàÿ îñòðàÿ çàêóñêà, îñíîâîé êîòîðîé ÿâëÿþòñÿ êóêóðóçíûå ÷èïñû. Íà÷èíêà ïðè ýòîì ìîæåò áûòü ñàìîé ðàçíîé. Ïðåäëàãàþ ñâîé âàðèàíò, êàê ïðèãîòîâèòü íà÷îñ ñ ãîâÿäèíîé è ôàñîëüþ.
Ýòî áëþäî ìîæåò óêðàñèòü ëþáîé ñòîë, êàê ïðàçäíè÷íûé, òàê è ïîâñåäíåâíûé. À äëÿ ðîìàíòè÷åñêîãî óæèíà — âîîáùå èäåàëüíûé âàðèàíò. Äåëþñü øèêàðíûì ðåöåïòîì, êàê ïðèãîòîâèòü ïàñòó "Áîëîíüåçå".
Õîòèòå ðàçíîîáðàçèòü ñâîé ïîâñåäíåâíûé ðàöèîí è ïîðàäîâàòü ñâîèõ áëèçêèõ âêóñíÿøêàìè? Ïîäñêàæó âàì, êàê ïðèãîòîâèòü áðèçîëü. Ýòî î÷åíü ïðîñòàÿ âûïå÷êà íà ñêîâîðîäå, ãîòîâèòñÿ íà îñíîâå ôàðøà.
Âñåì èçâåñòíî, ÷òî êàðòîôåëü ñ ìÿñîì ïðåêðàñíî ñî÷åòàåòñÿ. Çäåñü ïðåäëàãàþ åù¸ îäèí âàðèàíò ýòîãî ñî÷åòàíèÿ è ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëüíûå ðóëåòèêè ñ ìÿñîì — ñûòíîå è îðèãèíàëüíîå áëþäî.
Åñëè ÿ çàðàíåå çíàþ, ÷òî ó ìåíÿ íå áóäåò âðåìåíè ãîòîâèòü ìÿñî, òî âìåñòî íåãî âûáèðàþ ôàðø. Ïîýòîìó èìåþ ââèäó íåñêîëüêî âàðèàíòîâ íà êàæäûé äåíü, êîòîðûå äîâîëüíî ïðîñòî ñäåëàòü íà óæèí èëè îáåä.
Àôàðàð — ýòî íàöèîíàëüíîå ëåçãèíñêîå áëþäî èç î÷åíü òîíêîãî òåñòà ñ íà÷èíêîé. ß äàâíî äåëàþ ýòî áëþäî ïî ïðîñòîìó ðåöåïòó, êàê ïðèãîòîâèòü àôàðàð ñ ìÿñîì. Î÷åíü ñûòíîå, âêóñíîå è ñî÷íîå!
Àïïåòèòíûå çðàçû äàâíî ïîëþáèëèñü íà íàøåì ñòîëå, èõ äåëàþò ñ êàïóñòîé, ãðèáàìè èëè ìÿñîì. Ïîæàëóé, ñàìûå âêóñíûé è ñûòíûå — ñ ìÿñîì, à â äóõîâêå îíè ïîëó÷àþòñÿ åùå ïîëåçíåå! Ñìîòðèòå ðåöåïò.
Íåîáû÷íàÿ ïîäà÷à òåôòåëåé — â êàðòîôåëüíûõ êîðçèíêàõ. Âêóñîâûå êà÷åñòâà ýòîãî ïðîñòîãî áëþäà ïîðàçÿò êàæäîãî, êòî åãî ïîïðîáóåò, à ïîäà÷à óäèâèò äàæå âçûñêàòåëüíîãî ýñòåòà. Ãîòîâüòå íà çäîðîâüå!
Êàðòîôåëü ïðèñóòñòâóåò â íàøåì ðàöèîíå ïðàêòè÷åñêè êàæäûé äåíü. ×òîáû ðàçíîîáðàçèòü ñâîå ìåíþ, âàì ñòîèò óçíàòü, êàê ïðèãîòîâèòü ôàðøèðîâàííóþ êàðòîøêó ñ ôàðøåì. Î÷åíü àïïåòèòíîå ãîðÿ÷åå áëþäî!
Î÷åíü èíòåðåñíóþ è íåñëîæíóþ èäåþ îñíîâíîãî áëþäà íà êàæäûé äåíü õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì íà çàìåòêó. Ýòî ïðåêðàñíàÿ àëüòåðíàòèâà òðàäèöèîííûì êîòëåòêàì. Ïîïðîáóéòå îáÿçàòåëüíî äëÿ ðàçíîîáðàçèÿ!
Ê ðàçíîîáðàçèþ îâîùåé ëåòîì íóæíî ãîòîâèòüñÿ çàðàíåå, ïîýòîìó ðàññêàæó âàì, êàê ïðèãîòîâèòü ôàðøèðîâàííûå êàáà÷êè (öóêèíè), àðîìàòíûå è ñûòíûå. Òåì ñàìûì ïîìîãó ðàçíîîáðàçèòü âàøå ëåòíåå ìåíþ.
Èòàëüÿíöû ñëàâÿòñÿ ñâîèì óìåíèåì âêóñíî ãîòîâèòü ìàêàðîííûå èçäåëèÿ. Åñòü ìíîæåñòâî ðàçíîîáðàçíûõ âàðèàíòîâ ïàñòû è ñîóñîâ. Ñåãîäíÿ ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü èòàëüÿíñêèå ñïàãåòòè ñ ìÿñíûì ñîóñîì.
Êëàññè÷åñêàÿ êèòàéñêàÿ êîìáèíàöèÿ — ýòî ñâèíèíà ñî ñïåöèÿìè è áàêëàæàíàìè. Ýòî áëþäî ìîæíî âñòðåòèòü â ëþáîì ðåñòîðàíå, ãäå åñòü êèòàéñêàÿ êóõíÿ. Òðàäèöèîííî ýòî áëþäî ãîòîâèòñÿ îñòðûì. Ïîïðîáóéòå!
Íàöèîíàëüíîå áëþäî ïîëüñêîé êóõíè – ýòî ñóï èç îãóðöîâ. Îí ãîòîâèòñÿ ïðîñòî, à ïî ñâîåé ðåöåïòóðå ïðàêòè÷åñêè ïîâòîðÿåò èçâåñòíûé íàì ðàññîëüíèê. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü ñóï èç ñîëåíûõ îãóðöîâ.
Ñûòíîå, àïïåòèòíîå ïîëíîöåííîå áëþäî äëÿ âñåé ñåìüè õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì íà çàìåòêó. Êëàññè÷åñêîå ñî÷åòàíèå ìÿñà ñ êàðòîôåëåì, äîïîëíåííîå íåæíûì ñîóñîì è ñûðîì, - ýòî äåéñòâèòåëüíî ïîòðÿñàþùå âêóñíî!
Ñóï ñî ùàâåëåì è ôðèêàäåëüêàìè ëåãêèé, íî ïðè ýòîì ñûòíûé. Ùàâåëü ñîäåðæèò îãðîìíîå êîëè÷åñòâî ïîëåçíûõ âåùåñòâ, ïîýòîìó òàðåëêà ýòîãî âêóñíîãî ñóïà ïðèíåñåò âàøåìó çäîðîâüþ òîëüêî ïîëüçó.
Ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó âàì îäèí ìîèõ ñàìûõ ëþáèìûõ ñïîñîáîâ, êàê ïðèãîòîâèòü ãðå÷êó ñî ñâèíèíîé. Áëþäî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñûòíûì è âêóñíûì. Ê òîìó æå ýòî íå îòíèìåò ó âàñ ìíîãî âðåìåíè è ñèë!
Ñåãîäíÿ õî÷ó ïðåäëîæèòü, íàâåðíî, ñàìûé ïîïóëÿðíûé âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ ïàñòû â íàøåé ñòðàíå. Óâåðåíà, ìíîãèå ýòîò ðåöåïò çíàþò è ëþáÿò, íî âñå æå íàéäóòñÿ è òå, äëÿ êîòîðûé îí ñòàíåò îòêðûòèåì.
×èçáóðãåð – îäíî èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ áëþä ôàñò-ôóäà. Íî ïðèãîòîâèòü åãî ìîæíî ñ ëåãêîñòüþ è äîìà, ýòî áóäåò è äåøåâëå, è ïîëåçíåå. Äà è èñïîëüçîâàòü ïðîäóêòû ìîæíî òîëüêî òå, êîòîðûå íðàâÿòñÿ.
Òåïëûé àðîìàòíûé ñýíäâè÷ ñ ìÿñîì è ñàëüñîé, õðóñòÿùàÿ áóëî÷êà è ñûð... Óæå õî÷åòñÿ ïîïðîáîâàòü? Òîãäà ñìîòðèòå ìîé ïîäðîáíûé ïîøàãîâûé ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü ñýíäâè÷ ñ ìÿñíûìè øàðèêàìè.
Åñëè ïîä ðóêîé íå îêàçàëîñü ðèñà, à õî÷åòñÿ ñäåëàòü òåôòåëè íà îáåä èëè óæèí, ýòî íå áåäà. Àëüòåðíàòèâíûé âûõîä åñòü âñåãäà! Èìåííî äëÿ òàêèõ ñëó÷àåâ ÿ õî÷ó ïðåäëîæèòü ýòîò ïðîñòîé è íåäîðîãîé ðåöåïò.
×èçáóðãåð íà çàâòðàê... äóìàåòå, íåðåàëüíî? Çàïðîñòî! Ïðèãîòîâüòå âêóñíûé ÷èçáóðãåð, â êîòîðîì ñîåäèíèòñÿ âñå, ÷òî âû ïðèâûêëè ãîòîâèòü è êóøàòü óòðîì: ÿè÷íèöó, êîòëåòó, ñûð è ãðåíêè. Ïîïðîáóéòå!
Ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü ùè ñ ôðèêàäåëüêàìè. Ýòî î÷åíü óäà÷íûé ðåöåïò äëÿ îáåäåííîãî ìåíþ. Ôðèêàäåëüêè â ñóïå âûãëÿäÿò îðèãèíàëüíî è ïðèäàþò åìó ñûòîñòü. Âêóñíî, ïðîñòî è ïîëåçíî!
Ãîëóáöû – ýòî îäíî èç ìîèõ ëþáèìûõ òðàäèöèîííûõ áëþä. Åñòü ñîòíè âàðèàíòîâ èõ ïðèãîòîâëåíèÿ, ñ ñîóñàìè è áåç, òóøåíûå èëè çàïå÷åííûå. Ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü ãîëóáöû, òóøåííûå â ñìåòàíå.
Ïèðîã ñ ìÿñîì èç ëàâàøà — ýòî îäíà èç ðàçíîâèäíîñòåé ìÿñíûõ ïèðîãîâ. Îí ïîëó÷àåòñÿ ñûòíûì è âêóñíûì. Òî, ÷òî íóæíî äëÿ îáåäà èëè äëÿ âûåçäà íà ïðèðîäó. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü ïî ýòîìó ðåöåïòó!
Ñàìîå ïîïóëÿðíîå áëþäî â Áåëàðóñè è åå âèçèòíàÿ êàðòî÷êà – ýòî äðàíèêè (äåðóíû). Áëþäî ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé îëàäüè èç êàðòîôåëÿ. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü äðàíèêè êàðòîôåëüíûå ñ ìÿñîì.
Õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì ðåöåïò-âàðèàöèþ íà òåìó øàõ-ïëîâà â ëàâàøå. Âêóñíîå â ýòîì ïëîâå âñå: è ôðèêàäåëüêè, è ðèñ, è õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà. Áëþäî ïîëó÷àåòñÿ àðîìàòíûì, âêóñíûì, ñûòíûì, ïîïðîáóéòå åãî!
Áðèçîëü – ýòî ïîïóëÿðíîå åâðîïåéñêîå áëþäî, êîòîðîå ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé òîëñòûé áëèí èç ôàðøà, îáæàðåííîãî â ÿéöàõ, â êîòîðûé çàâîðà÷èâàåòñÿ ðàçëè÷íàÿ íà÷èíêà. Ãîòîâèòñÿ áëþäî áûñòðî è ïðîñòî.
| Ðóáðèêè: | ðåöåïòû/Âñå èç ìÿñà*ïeëüìåíè* ïèðîæêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |