Один из самых простых и быстрых рецептов пирогов на кефире. Тесто делается за считанные минуты, добавляем любые фрукты или ягоды — и выпекаем. Что может быть легче, не так ли?

Описание приготовления:

Для пирога подойдут любые не слишком сочные ягоды или фрукты, можно совсем обойтись и без них, а можно использовать консервированные. Приготовьте из указанных продуктов тесто, добавьте фрукты и испеките пирог. Вот и весь рецепт, как приготовить пирог на скорую руку на кефире. Удачи! 

Как приготовить "Пирог на скорую руку на кефире"

Для начала подготовим все необходимые ингредиенты.

 

Смешайте кефир с яйцом и сахаром.

 

Муку смешайте с ванилином, всыпьте её к яичной массе.

 

Добейтесь однородности теста с помощью венчика или миксера, как удобно.

 

Добавьте подготовленные ягоды или фрукты, порезанные кусочками.

 

И в конце добавьте соду, погасите её уксусом или лимонным соком. Также подойдет лимонная кислота.

 

Смазываем форму маслом. Переливаем тесто. Закрываем крышку и печем пирог 45-50 минут в режиме "Выпечка".

 

Пирог готов. У пирогов из мультиварки всегда светлый верх, поэтому можно перевернуть его на блюдо, или перевернуть в форме и допечь до красивой корочки.

 

Я просто осторожно извлекла его из формы и оставила остывать. Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

источник