Ëó÷øå âñåãî òîðò "×àðîäåéêà" ãîòîâèòü íà ïðàçäíèê. Åñëè âû èñïå÷åòå ýòîò òîðò, âñå ïðèñóòñòâóþùèå îáÿçàòåëüíî îöåíÿò ýòîò êóëèíàðíûé øåäåâð.
Èíãðåäèåíòû:
Ìàðãàðèí — 250 ã
ßéöà êóðèíûå — 3 øò.
Ñîäà — 1 ÷. ë.
Êàêàî — 2 ñò. ë.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 200 ã
Ìóêà — 500 ã
Ìîëîêî — 1 ñòàêàí
Ñàõàð — 1 ñòàêàí
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âîçüìèòå ïîëïà÷êè ìàðãàðèíà, ðàñòîïèòå åãî íà ïëèòå è äîáàâüòå ìóêó.
2. Çàòåì îòäåëüíî ñìåøàéòå 3 ÿéöà, ñòàêàí ñàõàðíîãî ïåñêà, ïîëîâèíó ÷àéíîé ëîæêè ñîäû è 2 ñòîëîâûå ëîæêè êàêàî. Ïåðåìåøàéòå è äîáàâüòå ýòó ñìåñü ê ìàðãàðèíó. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå äî îäíîðîäíîñòè ìàññû.
3. Âûëîæèòå ïðèãîòîâëåííóþ ñìåñü â ôîðìó, êîòîðàÿ äîëæíà áûòü ñìàçàííîé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, è ïîñòàâüòå â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó.
4.  òî âðåìÿ, êîãäà êîðæ ãîòîâèòñÿ â äóõîâêå, ïðèãîòîâüòå êðåì. Äëÿ ýòîãî ñòàêàí ìîëîêà âûëåéòå â êàñòðþëþ è äîáàâüòå ñþäà 2 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè. Ïîñëå ýòîãî ñìåøàéòå ýòó ñìåñü ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì (îêîëî 200 ã) è ñòàêàíîì ñàõàðíîãî ïåñêà.
5. Âñþ ñìåñü âçáåéòå. Ïîñëå òîãî, êàê êîðæ èñïåêñÿ è îñòûë, ðàçäåëèòå åãî íà 3 ïëàñòà, êàæäûé èç íèõ íåîáõîäèìî ïðîìàçàòü êðåìîì. Ñâåðõó òîðò ïîñûïüòå òåðòûì øîêîëàäîì èëè îðåõàìè, à òàêæå ìîæíî ïðèãîòîâèòü øîêîëàä.
6. Äëÿ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ ñìåøàéòå 2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà è êàêàî, ñòîëîâóþ ëîæêó ìîëîêà è ñëèâî÷íîå ìàñëî. Ýòó ñìåñü äîâåäèòå äî êèïåíèÿ íà ïëèòå, îñòóäèòå.
Òîðò "×àðîäåéêà" ãîòîâ. Òîðò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
povar.ru
TATYSIY | |