Íà äíî ×ÈÑÒÎÉ áàíêè:
ïåðåö ãîðîøêîì,
ãîð÷èöà
êîðèàíäð,
ãâîçäèêà,
ëèñòîê õðåíà,
çóá÷èê ÷åñíîêà.
Âûêëàäûâàåì êàïóñòó, íàðåçàííóþ êóáèêàìè 5/5, íåñêîëüêî êóñî÷êîâ ñâ¸êëû, äëÿ ðîçîâîãî ðàññîëà.
Çàëèâàåì êèïÿòêîì íà 10 ìèíóò, ñëèâàåì âîäó â êàñòðþëþ è êèïÿòèì, äîáàâëÿåì íà 1 ëèòðîâóþ ÁÀÍÊÓ;
1 ÷àéíóþ ëîæêó ñîëè,
2 -3 ÷àéíûå ëîæêè ñàõàðà,
1 ÷àéíóþ ëîæêó óêñóñíîé ýññåíöèè,
çàëèâàåì â áàíêè è çàêàòûâàåì.
ÈÑÒÎ×ÍÈÊ