В мультиварке готовить вообще одно удовольствие, да еще и с такими прекрасными ингредиентами. Львовский сырник в мультиварке тает во рту, он будет настоящим гвоздем любого праздничного застолья, ведь ни для кого не секрет, что сладкое и творожное любят практически все.

Двести пятьдесят грамм творога жирностью 15%
Два яйца
Пятьдесят грамм сахара
Пятьдесят грамм сливочного масла
Одна ст. л. крахмала
Одна ч. л. ванильного сахара
Одна ч. л. лимонной цедры
6–7 штук кураги
Для глазури:
Сто грамм молочного шоколада
Пятьдесят грамм сливочного масла
Пятьдесят мл жирных сливок

Осмотрим наши продукты, которые необходимы для приготовления сырника.

Масло сливочное необходимо размять, оно должно быть мягким, для этого оставим его на пару часов при комнатной температуре, а уже в миске соединим масло с сахаром желтками и творогом и лимонной цедрой, разомнем все. Нарежем курагу на тонкие дольки и отправим в нашу творожную смесь, добавим ваниль и ложечку крахмала, еще раз перемешаем. Яичные белки взбиваем миксером в стойкую пену и очень аккуратно соединяем с тестом.

Мультиварку в режим "мультиповар" на температуру 120С. Тесто переносим в чашу мультиварки, аккуратно распределим его там и готовим в течение 50 минут, после окончания времени, оставьте готовое тесто там еще минут на 30, пусть остынет.

Шоколад ломаем в миску, добавляем в него сливки и отправляем в мультиварку на паровую баню, помешиваем во время готовки до полного растворения шоколада.

Теперь вынимаем уже остывший сырник на блюдо и поливаем сверху шоколадной глазурью. Наш великолепный десерт готов отправиться на стол, можно его немного охладить! Приятного аппетита!







Источник рецепта:
http://multirecepty.com/deserty/766-lvovskiy-syrnik-v-multivarke.html