Процесс приготовления пончиков очень простой и недолгий. Для приготовления, как обычно, использовать будем обычные и всем знакомые продукты. Пончики получаются пышные и воздушные. А теперь, давайте рассмотрим, как приготовить пончики на кефире...
Ингредиенты для пончиков на кефире: Кефир — 250 мл. Яйцо — 1 шт. Сахар — 5 стол. ложек Соль — щепотка Сода — ½ чайной ложки Растительное масло — 3 стол. ложки Мука — 2,5-3 стакана Растительное масло для жарки Сахарная пудра для присыпки
Как приготовить пончики на кефире:
-
Для начала, кефир смешиваем с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешиваем.
-
Теперь высыпаем в массу соду и добавляем растительное масло.
-
Далее необходимо добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получиться гладким и отлипать от рук.
-
Следующим шагом, тесто разделяем на две части и каждую раскатываем в пласт толщиной около 1 см.
-
Кружкой вырезаем из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки.
-
На раскаленную сковороду выливаем достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
-
И в завершение, выкладываем в раскаленное масло пончики и жарим с двух сторон на среднем огне.
-
Горячие пончики присыпаем сахарной пудрой.
Теперь наши пончики на кефире готовы!
Всем хочу пожелать приятного аппетита!
