Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìàìà_Äèíà
Îâîùíûå øàðèêè. Ðåöåïò.

Èíãðåäèåíòû:
Ñâåêëà — 2 øò.
Ìîðêîâü — 3 øò.
Ñûð — 100 ã.
ßéöà — 2 øò.
Ñåëåäêà ìàëîñîëüíàÿ — 1 øò.
×åðíîñëèâ — 50 ã.
Îðåõè — 50 ã.
Ìàéîíåç — 200 ã.
Ñîëü — ïî âêóñó.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Îòâàðèòü ìîðêîâü, ñâåêëó äî ãîòîâíîñòè. Îñòóäèòü, î÷èñòèòü.
ßéöà òàêæå îòâàðèòü, îñòóäèòü, î÷èñòèòü. Îòäåëèòü áåëêè îò
æåëòêîâ.
Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå, ðàçäåëèòü íà äâå ÷àñòè.
Ñâåêëó è ìîðêîâü íàòåðåòü îòäåëüíî íà ìåëêîé òåðêå è
ñìåøàòü ñ íàòåðòûì ñûðîì è ñâåêëó è ìîðêîâü îòäåëüíî.
Ê ñâåêëå äîáàâèòü òåðòûé ÿè÷íûé æåëòîê, ìàéîíåç.
Ê ìîðêîâè — òåðòûé áåëîê è ÷óòü èçìåëü÷åííîãî ÷åñíîêà,
ìàéîíåç.
Êóñî÷åê ôèëå ìàëîñîëüíîé ñåëåäî÷êè íàðåçàòü
íåáîëüøèìè êóáèêàìè.
Èç ñâåêîëüíîé ìàññû ñôîðìèðîâàòü øàðèêè, âíóòðü
êîòîðûõ çàêàòàéòå ïî êóñî÷êó ñåëåäêè.
Èç ìîðêîâíîé òî æå ñàìîå, âíóòðü êóñî÷åê
÷åðíîñëèâà èëè ãðåöêîãî îðåõà.
Åñëè ìàññà ïîëó÷èëàñü íåäîñòàòî÷íî âëàæíîé è ïëîõî
ñëèïàåòñÿ â øàðèê, äîáàâèòü íåìíîãî ìàéîíåçà.
Âûëîæèòü øàðèêè íà ïëîñêîå áëþäî, ñâåðõó óêðàñèòü
ìàéîíåçîì è çåëåíüþ. Ïîñòàâèòü íà ïîë÷àñèêà â õîëîäèëüíèê.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
èñòî÷íèê
http://tvoyaeda.ru/ovoshhnye-shariki/