Новогодняя выпечка 2013 должна быть не только очень вкусной, но и оригинально оформленной, ведь в преддверии такого праздника все мы ожидаем чего-то волшебного и чудесного и от души стараемся поразить воображение своих близких людей.

Сегодня мы представим вам несколько рецептов, которые прекрасно дополнят праздничный стол и никого не оставят равнодушными.

Рецепт десерта «Три орешка для золушки»

Для начала подготовьте триста грамм шоколада (лучше горького), 300 грамм масла, четыре куриных яйца, двести грамм шоколадного мороженного, шестьдесят грамм муки, немного ванильного сахара и пол стакана сахарного песка. А так же триста грамм сливок и еще пятьдесят грамм шоколада.

Такая выпечка к Новому году 2013 готовиться очень просто, поэтому смело принимайтесь за дело. Разделите белки и желтки, желтки постепенно добавьте в шоколад, растопленный на водяной бане, затем в полученную смесь добавьте муку, ваниль и перемешайте все компоненты до получения массы однородной консистенции. Далее необходимо оставшиеся белки взбить с добавлением сахара, до получения пышной пены и понемногу ввести полученную пену в шоколадную смесь. Вылейте полученное тесто в емкость для выпечки и поставьте в разогретый до ста восьмидесяти градусов духовой шкаф, через сорок пять минут корж можно вынимать. В это время разогрейте сливки, добавьте к ним пятьдесят грамм шоколада и закипятите полученную массу, полейте данной смесью вынутый из духовки корж, предварительно уложенный на праздничное блюдо. Дайте немного остыть и украсьте тремя шариками мороженного и листочками мяты и кусочками мармелада в форме листьев.

Рецепт шоколадно-кокосового рулета

Чтобы подобная выпечка на Новый год змеи украсила ваш праздничный стол вам понадобиться следующий набор продуктов для приготовления шоколадной части рулета: 250 грамм печенья, 75 грамм порошка какао, 250 грамм масла, сто пятьдесят грамм ядер грецкого ореха (измельченных), сто грамм сахара. А так же еще сто грамм масла, пакет сахарной пудры и пакет стружки кокоса, для кокосовой части рулета. Для начала соедините масло с сахаром и какао, в пропорции, приготовленной для шоколадной массы. Печенье поломайте на мелкие кусочки и добавьте сюда же. Заверните смесь в пергаментную бумагу, придав ей форму лепешки в пол сантиметра толщиной, и вынесите на холод. Пока шоколадная часть охлаждается, возьмите продукты, приготовленные для кокосовой смеси, смешайте мягкое масло с пудрой и кокосовой стружкой, а затем выложите полученную смесь на охлажденный шоколадный слой. Сверните все тесто в виде рулета и положите его в холодильник, завернув в пергамент.

Рецепт мраморного шоколадного пирога

Всего шестьсот грамм пшеничной муки, 350 грамм сливочного масла, шесть куриных яиц, сорок грамм рома, сто тридцать грамм молока и пакетик рыхлителя, а так же тридцать грамм какао, 300 грамм сахара и немного ванили и вы сможете сделать вот такое праздничное чудо. Правда для соуса вам понадобиться еще по сто грамм белого и темного шоколада и немного измельченных фисташек. Разотрите масло с сахаром, ванилью и солью. Постепенно введите в смесь яйца, постоянно взбивая ее, затем добавьте немного рома и муки смешанной с рыхлителем. Теперь в полученную смесь понемногу добавляйте сливочного масла и молока, поочередно не переставая вымешивать тесто. После того как введете все компоненты, разделите готовое тесто на три части и добавьте в одну из частей какао. В специальную форму в виде венка выкладываем поочередно белое тесто, а затем тесто с какао, немного перемешиваем слои и ставим в духовку на час. После того как готовое изделие остынет, полейте его сначала темным, а затем светлым шоколадом, растопленным предварительно и вилкой делаем разводы. В заключение посыпаем измельченными фисташками.

Вся представленная вкусная выпечка на Новый год создаст по-настоящему праздничное настроение и ощущение чуда в праздничные дни.

k-novomu-godu