Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!

Ингредиенты:

Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Сахар - около 6 ч.л.,
Соль - 4 ч.л.,
Морковь - 1 шт.,
Лавровый лист - 10-12 шт.,
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)

Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)

Приготовление:

Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами. Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца и соли. Сверху - слой сельди. Затем снова овощи и специи. 

И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки. Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник. На второй-третий день селёдка готова. Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная. При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.
______________

Сейчас самый разгар сезона фруктов и ягод, стоят они недорого и очень часто остаются несъеденными. В таком случае как нельзя кстати придется рецепт такого варенья. Оно очень-очень вкусное, насыщенное, ароматное! Изюминка в дыне и цитрусовой цедре. Ну а вообще, можете использовать любые фрукты и ягоды, только не меняйте общие пропорции с сахаром, т.е. фрукты:сахар примерно 1:1.

Ингредиенты

Слива - 1 кг 
Дыня - 300 г 
Яблоко - 2 шт 
Груша - 2 шт 
Апельсин - 1 шт 
Лимон - 0,5 шт 
Виноград (у меня был Изабелла) - 300 г 
Сахар - 2 кг 

Как я уже писала, можете использовать любые фрукты и ягоды, но очень рекомендую в качестве основы брать сливу, т.е. ее должно быть больше других фруктов. Также очень желательно добавить немного дыни - в варенье она сохраняет свой аромат. Ну и самый обязательный ингредиент - это цитрусовая цедра. Итак, приступим.

1.У яблок и груш удалить сердцевину, порезать кубиком.
2. Апельсин и половинку лимона очистить от кожуры и порезать на кусочки, удаляя косточки. 
3. Кожуру апельсина и лимона ни в коем случае не выбрасываем. Ее следует мелко порубить ножом. Не рекомендую тереть цедру для этого варенья на терке, получится не то.
4. Сложить все в кастрюлю и залить кипятком, чтобы он покрывал фрукты.
5. Поставить на плиту и прокипятить в течение 2-х минут. Отвар слить - его мы будем использовать для приготовления сиропа.
6. Приготовить сироп. В отдельную кастрюлю насыпать сахар, добавить 2 стакана фруктового отвара и варить сироп, пока сахар полностью не растворится.
7. В готовый сироп положить проваренные фрукты. Добавить туда виноград (желательно предварительно достать из него косточки), а также порезанные кусочками дыню и сливу.
8. Варить варенье на маленьком огне до загустения, снимая пенку.
9. Кипящее варенье разлить в стерилизованные банки и закрыть стерилизованными крышками.

Ингредиенты: 
400 гр. творога любой жирности
200 гр. сметаны тоже любой жирност 
банка ананасов
0,5 литра ананасового сока
25 гр. желатина
0,5 банки сгущенки
ванилин, изюм
Способ приготовления:
Отдельно растворяем желатин в ананасовом соке, примерно 1 час. Блендером
взбиваем творог с ванилином, сгущенкой и сметаной .Разбухший в соке 
желатин растворим на водяной бане. Соединяем взбитую творожную массу с 
ананасами (кубиками) и желатином в ананасовом соке, добавляем изюм, 
предварительно замоченный в кипятке.Заливаем десерт в любую форму или же
по нескольким индивидуальным формочкам, и ставим застывать в холодное 
место. Десерт получается необыкновенно воздушным, легким, нежным и 
вкусным!

Ингредиенты 
рыба (севрюга, палтус, треска, окунь и т.д.) - 1 кг 
рыбный бульон - 1 л 
желатин - 40г 
яйцо (белки) - 2 шт. 
морковь - 1 шт. 
корень петрушки - 1 шт. 
лук репчатый - 1 шт. 
лимон - 1/2 плода 
зелень петрушки и укропа - по вкусу 
вареные овощи - 2-3 шт. 

Промытую и порезанную кусочками рыбу отварите и остудите. Бульон процедите. Желатин размочите предварительно в холодной воде, а потом растворите в горячем бульоне. Когда бульон с желатином немного остынет, добавьте в него сырые, разведенные в воде яичные белки, лук, петрушку, морковь и кипятите бульон до тех пор, пока он не станет совсем прозрачным. Затем процедите его через салфетку или марлю и охладите. 

На дно блюда налейте немного желе, распределите куски рыбы, сверху положите на них ломтики лимона, петрушку, укроп, дольки овощей. Залейте все это желе и дайте застыть. К заливному подайте в соуснике хрен с уксусом или майонезом.

Пышный воздушный манник невероятно хорош! Съедается за минуты!

МАННИК НА КЕФИРЕ

Понадобится:

- Стакан манки (250 гр.), 
- стакан кефира (250 гр.), 
- 2 яйца, 
- 1 ч.л. соды.

Приготовление: 

1. Замочить манку в кефире на 1 час. Добавить соды и яйца. Взбить миксером. Выпекать 40-50 минут на 180 градусах. Я готовила в мультиварке 45 минут.
2. Также можно добавить щепотку соли, 2 ст. л. сахара, сухофрукты, орехи. Но мне было ооочень вкусно и без этого! Похоже на мягкий рыхлый вкуснейший хлеб\

Ничто не возбуждает аппетит больше, чем красиво поданные блюда. Новогодние закуски - это отдельный разговор. При приготовлении праздничных закусок необходимо уделить особое внимание украшению и подаче блюд. Красиво украшенные закуски создадут атмосферу праздника, порадуют гостей своей оригинальностью и конечно непревзойденным вкусом. 

1. Яйца, фаршированные икрой 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

· яйцо, 3 шт. 
· красная икра, 70 г 
· плавленый сыр, 50 г (сливочный) 
· горчица, 1 ч.л. (французская) 
· черный перец 
· соль 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ИКРОЙ: 

Сварить куриные яйца вкрутую, остудить, очистить, разрезать каждое вдоль пополам, вынуть желтки, размять их вилкой. 
Добавить к желткам сливочный сыр, поперчить и посолить слегка, добавить горчицу, до однородности перемешать. 
Выложить приготовленную начинку в половинки яиц, наполняя их с небольшой горочкой. 
Сверху на каждое яйцо выложить по 1 ч.л. красной икры. 
Выложить фаршированные икрой яйца на плоскую тарелку, оформить зеленью и подать к столу. 
Вместо сливочного сыра можно использовать масло или какую-либо другую начинку. 

2. Салат с красной икрой на Новый год 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

· семга, 150 г (слабосоленая) 
· оливки, 40 г (б/к) 
· сыр, 40 г 
· яйцо, 3-4 шт. (вкрутую) 
· апельсины, 1 шт. 
· перепелиные яйца, 1 шт. 
· красная икра, 2 ст.л. 
· перец 
· соль 
· майонез 

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С КРАСНОЙ ИКРОЙ НА НОВЫЙ ГОД: 

Сваренные вкрутую яйца очистить, затем отделить желтки от белков, порубить ножом желтки, а белки потереть на средней терке. 
Мелким кубиком нарезать слабосоленую семгу или форель. 
Очистить апельсин, разобрать на дольки, удалить с них пленки и убрать семена, кубиком нарезать мякоть. 
На средней терке потереть сыр. 
Мелко нарезать оливки. 
Выкладывать салат слоями: половина белков с майонезом (поперчить и посолить), затем желтки с майонезом, также приправленные солью и перцем, половина семги, оливки, оставшаяся рыба, сыр с майонезом, апельсины, оставшиеся белки с майонезом, солью и перцем, красная икра. 
Оформить салат как на фото оливками и сваренным вкрутую перепелиным яйцом. 
Перед подачей дать салату с красной икрой настояться в холодильнике в течение часа-двух. 

3. Закуска из салями с сыром 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

50 г сыра 
10-12 штук чернослива 
7-10 ломтиков салями 
3 веточки укропа 
2 зубчика чеснока 
майонез 
листья салата 

Как приготовить закуску из салями с сыром: 

Колбасу оставить при комнатной температуре на 20 мин – они немного размягчатся и станут пластичнее. 
Залить чернослив горячей водой и на 20 мин оставить, хорошо промыть, затем откинуть на дуршлаг. 
Потереть на терке сыр, мелко нарезать чернослив, чеснок очистить и пропустить через пресс, порубить мелко укроп, все соединить. 
Заправить начинку майонезом, тщательно перемешать, выложить ее на каждый ломтик салями и свернуть их рулетиками. 
Выложить закуску из салями с сыром на листья салата, убрать в холодильник на полчаса, затем подать к столу. 
Начинка для таких рулетиков может быть другой на ваш вкус – фантазируйте. 

4. РЕЦЕПТ НОВОГОДНЕЙ ЗАКУСКИ «РУБИНОВЫЕ ШАРИКИ» 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

200 г слабосоленой сельди 
2-3 клубня картофеля отварных 
1 свекла крупная вареная 
2 ст.л. майонеза 
листья зеленого салата 
перец, соль 

Как приготовить новогоднюю закуску из свеклы с сельдью: 

Отварить в кожуре свеклу и картофель до готовности, остудить овощи и очистить их. 
Потереть свеклу и картофель на терке – средней или крупной, заправить майонезом и подсолить, тщательно перемешать. 
Некрупными кусочками нарезать филе сельди. 
Формовать из свекольно-картофельной массы лепешки, в центр каждой класть по одному или несколько кусочков сельди, слеплять лепешки в шарики, чтобы начинка из сельди оказывалась внутри каждого шарика. 
Выложить «Рубиновые шарики» на плоское блюдо, застеленное листьями салата, оформить зеленью, лимоном, оливками и другими продуктами по вкусу. 
Добавить в начинку таких шариков можно потертый на терке лучок – он придаст закуске пикантность. 

5. Запеченная свинина в фольге «Новогодняя искорка» 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

400 г свиного балыка 
300 г сухого красного вина 
2 моркови 
1 ст. л. универсальной приправы или специй по вкусу 
листья салата 

Как приготовить запеченную свинину в фольге на новогодний стол: 

Хорошо промыть, затем обсушить мясо бумажным полотенцем. 
В глубокую емкость влить сухое красное вино, выложить мясо и несколько раз его перевернуть, убрать для маринования на 5-6 ч в холодильник. 
Достать мясо из вина, сделать по всей его поверхности тонким острым ножом проколы. 
Морковь очистить и нарезать тонкими брусочками, вставить их в проколы в мясе. 
Натереть мясо со всех сторон универсальной приправой или другими специями. 
Плотно завернуть мясо в фольгу, выложить в форму для запекания и готовить в нагретой до 180 градусов духовке 1,5ч. 
Достать готовое мясо из духовки, остудить его, нарезать на порционные кусочки, выложить на застеленное листьями салата блюдо. 
Подать запеченную свинину в фольге «Новогодняя искорка» на праздничный стол в виде холодной закуски. 

6. РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ «ЧЕСНОЧНЫЕ МАНДАРИНЫ» 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

200 г твердого сыра 
3-4 зубчика чеснока 
3 соломки соленых/полосочки копченого сыра 
1 морковь 
майонез 
оливки без косточки 
петрушка 

Как приготовить закуску из сыра с чесноком в виде мандаринов: 

Потереть сырую очищенную морковь на мелкой терке, отжать сок. 
Сыр потереть на мелкой терке. 
Чеснок очистить и пропустить через пресс. 
Соединить морковь с сыром и чесноком, заправить майонезом – масса должна получиться такой, чтобы держала форму. 
Скатывать из массы небольшие шарики, в центр каждого выкладывая по оливке. 
Выложить «мандарины» на блюдо, воткнуть в верхушку кусочек копченого сыра или соленой соломки, сделать веточку из петрушки. 
Чтобы шарики были еще больше похожи на мандарины, можно дополнительно обвалять их после формования в мелко натертой моркови. 

7. ТАРТАЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ «НОВОГОДНИЙ СЮРПРИЗ» 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

300 г фарша мясного 
50 г сыра твердого 
10 тарталеток 
2 огурца маринованных 
1 луковица 
2 ст. л. масла растительного 
1 ст. л. универсальной приправы 
листья салата 
зеленый лук 

Как приготовить тарталетки с начинкой новогодний сюрприз: 

Очистить и мелко нарезать лук, выложить его на сковороду с растительным маслом, слегка обжарить, добавить фарш и обжарить все вместе 7-10 мин, разбивая лопаткой комочки фарша. 
Обжаренный фарш с луком переложить в миску и немного остудить. 
Маринованные огурчики нарезать мелким кубиком, добавить в фарш вместе с универсальной приправой, перемешать. 
На противень выложить тарталетки, в них выложить начинку из фарша с огурцами. 
Сверху на начинку выложить тертый на крупной терке сыр. 
Поставить тарталетки с начинкой в нагретую до 200 градусов духовку и запекать 7-10мин. 
Готовые тарталетки с начинкой «Новогодний сюрприз» немного остудить, выложить на застеленное листьями салата плоское блюдо, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и подать к столу. 
Вместо фарша для приготовления тарталеток вы можете использовать любой другой мясной продукт, как сырой, так и готовый – ветчину, колбасу и т. д. Разнообразить начинку можно любыми подходящими продуктами по вкусу. 

8. РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ С СЕЛЬДЬЮ И ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

100 г филе сельди 
25 г сливочного масла 
1 сырок плавленый 
½ отварной моркови 
1 ч. л. майонеза 
перец, соль 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Как приготовить праздничную закуску из сельди с плавленым сыром. Нарезать сельдь мелким кубиком, потереть на средней терке морковь, плавленый сырок также потереть на средней терке, соединить с рыбой и морковью. Добавить к смеси продуктов размягченное сливочное масло, при желании также можно добавить майонез, поперчить, до однородности перемешать. Подавать закуску можно на бутербродах, в тарталетках, на волованах и т.п. 
Эта закуска понравится всем любителям селедочки, и наверняка у вас будут интересоваться ее рецептом. Приготовьте закуску с сельдью и плавленым сыром и получайте комплименты от гостей! 

9. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НОВОГОДНЕГО ПЕЧЕНОЧНОГО ТОРТА 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

500 г свиной печени 
200-250 г майонез 
100 г сметаны 
50 г растительного масла 
0,5 л молока 
3-4 яйца 
3 луковицы 
2-3 зубчика чеснока 
½ стакана муки 
перец, зелень, соль 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Как приготовить новогодний печеночный торт. Промыть свиную печень, кусочками нарезать, пленки снять, удалить желчные протоки, залить печень молоком, на 2 ч оставить, затем достать из молока, перекрутить в мясорубке, вбить яйца, до однородности все перемешать, всыпать просеянную муку, добавить сметану, перец и соль, венчиком все взбить, не допуская образования комочков. По консистенции тесто должно получиться как жирный кефир. Очистить и мелко нарезать лук, обжарить до зарумянивания на масле 5-7 мин. В другой сковороде из печеночного теста приготовить тонкие коржи (блины), поджаривая их с каждой стороны по 1-2 мин на среднем огне. Пропустить через пресс чеснок, добавить майонез, смазать первый печеночный «корж», выложив его на плоское блюдо, уложить слоем жареный лук, далее – следующий корж, повторить майонез и лук, так собрать весь «торт». Оформить торт как на фото, сделав елочку из зелени, зерен граната, а снеговика – из нарезанного кружками отваренного яичного белка, зерен перца и моркови. 

Дайте печеночному торту пропитаться перед подачей в холодильнике в течение минимум 2-3 часов. 

Для начинки такого печеночного тортика можно использовать любые продукты на ваш вкус: грибы, разнообразные овощи и т. д. Приготовьте печеночный торт из свиной печенки с новогодним оформлением для вашего праздничного стола – это недорогое и очень вкусное блюдо! 

10. Рецепты праздничных закусок: мясные пирожные с паштетом 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

· по 300 г говядины и печени куриной 
· по 200 г свинины и куриного филе 
· по 50 г сыра твердого и сливочного масла 
· 3 яйца 
· по 1 луковице и моркови 
· 4 ст. л. сливок 33% 
· 2 ст. л. красного сухого вина 
· 1 ст. л. семечек подсолнечника очищенных 
· 1 ч. л. сухого базилика 
· черный молотый перец, соль 
· вишня 
· зелень 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Как приготовить мясные пирожные. Перекрутить мясо через мясорубку, вбить 1 яйцо, всыпать семечки, базилик, поперчить и посолить, влить вино, перемешать до однородности и убрать в холод. Для начинки крупно нарезать лук и морковь, куриное филе и печень, в сковороде растопить сливочное масло, выложить лук с морковью, печень и филе, помешивая, довести до кипения, затем сделать минимальный огонь, потушить все до готовности моркови, затем остудить, пюрировать в блендере до консистенции паштета, добавив 2 яйца, перец и соль. Влить в паштет сливки, снова взбить все. Выложить фарш, достав его из холодильника, в формочки для кексов, смазав их предварительно сливочным маслом, выложить на дно каждой корзиночки по ½ ч. л. сыра тертого, паштет, затем нарисовать сверху на паштете узор с помощью сливок (налить капельку и зубочисткой сделать рисунок). Выпекать мясные пирожные в нагретой до 200 градусов духовке около 30-40 мин до готовности. Готовые пирожные немного остудить и достать из формочек. Перед подачей к столу украсить пирожные ягодами и зеленью. 

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Ингредиенты: 
- 1 свежезамороженная скумбрия, 
- 1 луковица, 
- 1 помидор, 
- 3 ст. л. майонеза, 
- соль, перец по вкусу, 
- раст. масло. 

Приготовление: 
Скумбрию разморозить, выпотрошить, промыть, нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить по вкусу. Нарезать лук кольцами, помидор - кружочками. Кусочки рыбы выложить в жаропрочную посуду, чередуя с луком и помидором. Сбрызнуть раст. маслом, смазать майонезом. Запечь в духовке при температуре 200 градусов около 30 мин. Украсить зеленью. 
Приятного аппетита!

Колбаска натуральная, домашняя, С МЯСОМ!!!! Да-да, в колбасе должно быть мясо! КУРИНАЯ КОЛБАСКА ДОМАШНЯЯ Ингредиенты: - 500 гр куриного мяса (можно куриную грудку)
- 3 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- 2 яичных белка
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка сладкой молотой паприки
- черный молотый перец
- специи и травы (по вкусу) Приготовление: 1. Куриное мясо пропустить через мясорубку.

2. Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш. Затем добавить в 
куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, 
чтобы получилась однородная масса. Первый вариант:
1. Выложить полученный куриный фарш в фольгу и плотно завернуть и закрутить концы.
2. Сверху фольгу обернуть несколькими слоями пищевой пленки и завязать концы ниткой так, чтобы не проникла вода.
3 Выложить в кастрюлю заполненную водой так, чтобы вода покрывала колбасу и варить 30-40 минут. 
4. Вынуть из воды и остудить.
5. Положить домашнюю вареную колбасу в холодильник на ночь. Второй вариант: 
1. Начинить кишки. 
2. Связать с обеих сторон ниткой. 
3. Сделать в колбасе несколько проколов тонкой иглой.
4. Воду довести до кипения и посолить. 
5. Варить колбасу при очень слабом кипении. 
6. Остудить. Всем приятного аппетита!

Торт такой пеку на все случаи жизни - и красивый, и вкусный, очень сочный, не приторный, с кислинкой, идеальный просто! ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ с вишневой прослойкой и масляно-заварным кремом на сметане Ингредиенты для коржа: -320 г муки (2 стакана + 1/3 ст.)
-4 яйца
-240 г сахара (1 стакан + 2 ст.л. с горкой)
-200 мл молока теплого
-6 ст.л. с небольшими горками какао-порошка
-200 г сл. масла (маргарина)
-2 ч.л. раств. кофе (порошок)
-2 ч.л. разрыхлителя
-0,5 ч.л. пищевой соды
-0,5 ч.л. соли
-2 ч.л. ванильного сахара Ингредиенты для крема: -Сметана 20% и выше – 300 г
-Сахар – 3-4 ст.л.
-Мука – 2 ст.л.
-Яйцо – 1 шт.
-Сл. масло – 200 г комнатной температуры
-Вишневая прослойка - 1,5-2 стакана Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200 градусов.Растопить сл. масло (маргарин) и 
остудить. Взбить яйца и сахар до светлой, белой пены.В теплом молоке 
растворить кофе. Хорошо смешать все сухие ингредиенты (предварительно 
просеянные). Соединить сахарно-яичную смесь, растопленное масло, молоко с
кофе. Всё хорошо перемешать. Постепенно всыпать сухие ингредиенты и 
тщательно все смешать. Тесто получается по консистенции как густая 
сметана.
2. Противень застелить пергаментной бумагой. Дно бумаги 
смазать раст. маслом.Вылить тесто, равномерно разровнять по форме 
лопаткой.Выпекать при 200 градусов, примерно 20-30 минут. Время выпечки и
температуру корректируйте по своей духовке.Проверить готовность 
деревянной палочкой - она должна выходить сухой. Пока корж остывает, 
готовим крем.
3. Приготовление крема. Смешать сметану, сахар, муку, 
яйцо. Варить массу на водяной бане, постоянно мешая, до загустения.После
охлаждения должна получиться густая масса. Отдельно взбить сл.масло, по
ложке ввести охлажденную заварную массу, продолжая взбивать.
4. 
Сборка торта. Остывший корж разрезаем пополам, каждую половину разрезаем
по горизонтали, подравниваем края. У нас получилось четыре коржа. 
Промазываем коржи вишневой прослойкой и кремом, украшаем по своему вкусу
и фантазии.
5. Приготовление глазури. Пропорции произвольные 
(зависит от нужного количества глазури). В маленькой кастрюльке 
подогреть сливки (у меня 22 %) со сл. маслом, поломать туда шоколад (у 
меня горький). Снять с огня, хорошо перемешать до гладкости массы.
Немного охладить (глазурь еще загустеет). Выложить в кулечек из пергаментной бумаги и рисовать. Уверена вам понравится нежный вкус такого торта! А уж стол он украсит любой - это точно!

Болят суставы? "Хрустит" позвоночник? 

Методика очищения лавровым листом. 
* Возьмите 5 г лаврового листа, залейте 300 мл воды и кипятите в течение 5 минут. 
* Слейте в термос и настаивайте 3-4 часа - настой готов к употреблению. 
* Пить маленькими глотками так, чтобы растянуть процедуру на 12 часов: по 1 ч. ложке каждые 12 минут. 
Ни в коем случае не пейте настой большими дозами или весь сразу! 
Процедуру нужно выполнять: 
* в первый раз 3 дня подряд; 
* через неделю 3-дневный курс повторить; 
• в первый год очистку суставов повторяйте 1 раз в три месяца; 
• в последующем для профилактики - 1 раз в год. 
Обязательное условие - вегетарианское питание во все дни процедуры. 

Терапевтический эффект: 
избавление от отложения солей, погодных болей, суставной усталости, остеохондроза, неспецифического полиартрита.

Ингредиенты: 
Яйца — 5 штук;
молоко — 0,5 литра;
крахмал — 5 столовых ложек;
соль, 
сахар по вкусу;
подсолнечное масло — 1 столовая ложка.

Начинка:
Творог — 300 грамм;
яйцом — 1 штука;
сахар по вкусу;
можно изюм, мак добавить.
Сметана и масло для смазывания налистников.

Налистники. 
Венчиком взбиваем яйца с сахаром.Затем добавляем крахмал, растирая с 
сахаром и яйцом, чтобы не было комочков.Затем вливаем молоко, 
подсолнечное масло и перемешиваем. Даем постоять 15 минут. и начинаем 
жарить.Первый раз сковороду смазываем подсолнечным масло или кусочком 
сала, и начинаем жарить налистники. распределяя тесто по всей сковороде.
Жарить только с одной стороны!

Творог перетереть с сахаром и яйцом, по желанию добавить мак, изюм.На 
готовые налистники выкладываем начинку из творога, заворачиваем либо 
конвертиком, можно просто трубочкой.Складываем налистники в кастрюльку 
или горшочек, перемазывая слои сметной и растопленным сливочным 
маслом.Отправляем на 10-15 минут в духовку.Тесто получается жидким, ТАК И
ДОЛЖНО БЫТЬ, ничего больше добавлять не нужно. У вас все обязательно 
получится! Рецепт этих налистников без муки, и в этом их прелесть!
Аромат, будет на весь дом! Божественный вкус этих налистников покорит 
сердца даже великих гурманов!

Более подробно тут: http://kluboknitok.ru/vyazanie-dlya-zhenshhin/svetlay..

Для приготовления нам понадобится: Яичные желтки - 3 штуки. творог - 0,5 килограмма, желатин - 12 грамм, сливочное масло - 100 грамм. сахар - 100 грамм, молоко - 350 миллилитров, вода - 50 миллилитров, ягодное желе - 1 пакет.
Берем ягодное желе (я покупаю его м магазине, оно продается в виде 
полуфабриката) высыпаем в миску и заливаем 50 миллилитрами кипящей воды и
непрерывно перемешиваем до полного растворения желатина. Потом 
подливаем туда 150 миллилитров молока (молоко должно быть немножко 
теплое, но не горячее). Все хорошо перемешиваем и перекладываем в форму 
для торта (предварительно необходимо смазать форму для торта 
подсолнечным маслом). Ставим торт в холодильник и пусть он там стоит 
пока не застынет. Пока наш торт в холодильнике застывает, приготовим 
творожное желе. Сливочное масло перетираем с желтками и сахаром до 
образования пышной пены. Не прерывая взбивание, добавляем туда же творог
(только творог не весь сразу бросаем, а понемногу). Желатин растворяем в
горячем молоке, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой. 
Готовую творожную массу выкладываем сверху на желейную и украшаем 
фруктами и опять отправляем в холодильник до полного остывания.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● филе куриное - 250-300 г; 
● шампиньоны - 200 г; 
● яйца отварные - 2-3 шт.; 
● огурцы маринованные - 2 шт.; 
● морковь отварная - 1 шт.; 
● сыр твердый - 70-80 г; 
● лук репчатый - 1 шт.; 
● масло растительное - для обжаривания грибов; 
● майонез - по вкусу; 
● соль, перец черный молотый - по вкусу. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать мелко. Уложить мясо первым слоем на тарелку в виде дольки апельсина. Смазать майонезом. Все последующие слои салата также смазывать майонезом. Огурцы маринованные натереть на крупной терке, отжать от жидкости и выложить вторым слоем.Шампиньоны мелко порезать.Обжарить грибы вместе с измельченным луком на растительном масле, посолить и поперчить. Остудить и выложить третьим слоем.Четвертый слой - измельченные яйца.Сыр натереть на крупной терке и выложить сверху салата верхним слоем. 

Майонезом не смазывать!Внешний край "апельсиновой дольки" украсить натертой на крупной терке морковью. Сверху на сыр нанести майонез в виде капелек. Капли аккуратно посыпать натертой на средней или мелкой терке морковью, подравнивая ножом. Вот и все, необычайно вкусный и яркий салат "Апельсиновая долька" готов! Поместить в холодильник на 2-3 часа и с радостью и гордостью подавать на праздничный стол - удивлять своих гостей и родных!

Ингредиенты: Креветки (тигровые) — 500 г
Салат — 2 пучка
Помидоры — 3 шт.
Томатная паста — 200 г
Сметана — 100 г
Майонез — 100 г
Чеснок — 2 зубчика Приготовление: 1. Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные, очищенные).
2. Порезать салатные листья. Обычно рекомендуют салат рвать руками, но в ресторане он был порезанный.
3. На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом.

4. Приготовить соус: в чашке смешать сметану, майонез, и кетчуп (не 
острый, а который сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп до 
того момента, как соус станет приятного розового цвета. Именно смесь 
этого соуса с салатными листьями и креветками покоряет тех, кто впервые 
пробует этот салат.
5. Хорошо сочетается с белым сухим вином.
6. Украсить ломтиками (кольцами) помидора.
7. Подавать охлаждённым.

узор простой - 5 лиц. провязываете, след. пять снимаете - нить перед работой опять 5 лицевых. И так 4 ряда. Изнаночные ряды провязываете как смотрят петли. в 5 - ом ряду 7 лицевых и сл. петлю провязываете подхватывая нитки перед работой - получается бантик... Расчет петель делайте сами .

Ингредиенты:

- Вареная куриная грудка – 350 г
- Помидоры – 2-3 шт.
- Болгарский перец – 2-3 шт.
- Свежие огурцы – 2 шт.
- Ржаные сухарики – 80 г
- Сыр твердых сортов – 150 г
- Майонез – по вкусу
- Чеснок – 1 головка

Приготовление:

1. Нарезаем или рвем куриную грудку на небольшие кусочки. Берем тарелку или салатницу и укладываем в нее нашу курочку, немного примяв ее ко дну. 
2. Помидор нарезаем на небольшие полоски или кубики. Пол головки чеснока пропускаем через пресс и смешиваем в отдельной емкости вместе с измельченными помидорами и небольшим количеством майонеза. 
3. Получившуюся смесь выкладываем поверх курицы. Если от помидор образовалось много жидкости, то ее необходимо предварительно слить.
4. Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем не маленькие кубики. Оставшийся чеснок пропускаем через пресс и смешиваем вместе с перцем и майонезом. Выкладываем смесь из перца поверх томатов. 
5. Огурцы нарезаем кубиками и выкладываем последующим слоем. Следующий слой делаем из сухариков.
6. Затем идет слой сухариков, который нужно смазать тонким слоем майонеза. Пропускаем сыр через мелкую терку и обильно посыпаем салат. Отправляем салат с курицей, сыром и сухариками в холодильник на 60 минут.