Продукты
Чеснок - 1 кг
Перец острый - 600 г
Перец болгарский красный - 400 г
Соль - около 0,5 кг 

Как приготовить

Чеснок - 1 кг, 
перец острый - 600 г, перец болгарский красный - 400 г.
Образно говоря, соотношение перца к чесноку 1:1, а вот остроту готового продукта можно регулировать, заменяя некоторое количество горького перца на болгарский.
Чеснок я замочила в воде на ночь (так он чистится проще!).
Горький перец в этом году почистила от семян, можно и не чистить, но экипировка у меня была непробиваемая, поэтому я смело расправилась с перцовыми внутренностями! 
Это была самая сложная часть работы. Дальше все просто.
Перемалываем все ингредиенты на мясорубке.
Перемешиваем.
И добавляем соль.
Соль жалеть не надо, на это количество чеснока и перца я высыпала почти половину пачки.
Вот и все. Теперь по банкам, и в кладовку. В банки кладем приправу не до самого верха, а "по плечики" - составляющие приправки подружатся и выделят еще немного сока, так пусть лучше он останется в банке!
Эта корейская приправа повышает иммунитет, убивает болезнетворных бактерий, способствует расщеплению холестерина и устранению холестериновых бляшек в сосудах и др., и пр.! 

Для приготовления персиков в сиропе вам потребуется:
1300 г персиков;
1 литр воды;
500 г сахара.

Сначала помоем персики.

Затем разрежем их пополам и удалим косточку. Можно сделать кусочки персиков поменьше, разрезав каждую половинку еще пополам. 

В чистые банки уложим половинки персиков.

Прокипятим крышки для банок в течение 7-10 минут. 

Приготовим сироп. Для этого вскипятим воду с сахаром.

Заливаем сироп в банки с персиками. Ставим банки в большую кастрюлю, наливаем в кастрюлю воду такой же температуры, что и сироп в банках, чтобы разница температур воды в кастрюле и в банках была небольшая. Вода должна закрывать банки по плечики. Доводим воду в кастрюле до кипения и стерилизуем банки с персиками: 700 мл и 1-литровые банки - 15 минут; 500 мл банки - 10 минут. Накрываем крышками. У меня получилось 2 банки по 700 мл и 2 банки по 500 мл.

После стерилизации достаём банки из воды и закручиваем (закатываем) крышки. Переворачиваем банки с персиками вверх дном, чтобы убедиться, что сироп не вытекает из банок. Уже через месяц вы можете кушать вкусные и ароматные персики в сиропе.

Автор: Ольга Мартиросян

Килька (свежая) - 1 кг;
Кориандр (зерна) - 0,25 ч.л.;
Соль (с маленькой горкой; неглубокая ложка) - 3 ст.л.;
Черный перец (горошек) - 1 ч.л.;
Перец душистый (горошек) - 4-5 шт;
Лавровый лист - 3-4 шт;
Имбирь (молотый; щепотка) ;
Гвоздика (бутоны) - 4-5 шт;

Кильку тщательно промыть под проточной водой.
Приготовить засолочную смесь:
В ступке растолочь пряности, но не очень мелко, затем смешать с солью. Помните, что йодированная или мелкая соль не используется для засолки рыбы.
Посыпать кильку засолочной смесью, перемешать.

Лучше это делать в широкой посуде, например эмалированной миске. Банки и другую узкую посуду не используйте, в ней килька просаливается неравномерно и быстро портится.

Накройте рыбу тарелкой и поставьте сверху небольшой груз.

Уберите в прохладное место.

Через 12 часов вкусная рыбка будет готова!

Что нужно:
Тесто:
Мука - 300 гр.,
Молоко - 125 мл.,
Яйцо - 1 шт.,
Сахар - 50 гр.,
Дрожжи сухие - 7 гр.,
Масло сливочное - 50 гр.

Начинка:
Творог 9-18% - 250 гр.,
Яйцо - 1 шт.,
Сахар - 40 гр.,
Кукурузный крахмал - 30 гр.,
Слива - 450 гр. (вес вместе с косточками)

Глазурь:
Сахарная пудра - 50 гр.,
Лимонный сок

В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить 1 яйцо,растопленное масло,40 г сахара и муку. Замесить мягкое тесто и поставить на час подойти в тепло. В это время приготовить начинку: 1 яйцо растереть с 40 г сахара,творогом. Добавить крахмал и нарезанную кусочками сливу. Противень застелить бумагой для выпечки и слегка присыпать мукой. Раскатать на нем подошедшее тесто в прямоугольник примерно 30/40. Ножом разделить тесто на три части по горизонтали, но не глубоко. На среднюю часть выложить начинку. Боковые края разрезать на 5 частей

и внахлест накрыть начинку. Прикрыть полотенцем и дать подняться 15 минут.

Выпекать при 180 гр. - 25 мин.

Приготовить глазурь. Высыпать в мисочку сахарную пудру. Подлить немного лимонного сока. Перемешивать и подливать сок до получения не очень жидкой однородной глазури. Немного остудить и покрыть глазурью из сахарной пудры и лимонного сока.

Очень вкусный пирог! Я тесто замешивала в хлебопечке (2ч.20мин.), и глазурь у меня готовая, магазинная, фирмы D.Otker.

В этом году заготовила такого ассорти побольше, потому что уходит влет.

Для хозяек, которые умеют и любят делать заготовки на зиму, этот рецепт покажется совсем не сложным, но зато одним из любимых! Рекомендую настоятельно!

Нужны помидоры, , болгар.перец и сельдерей.

Берете помидоры, вырезаете место плодоножки и суете туда половинку чеснока. На дно 3-литр. стерилизованной банки кладете сельдерей или петрушку (но лучше сельдерей), затем слой помидор, затем нарезанный на части перец, слой помидор, перца...сверху оставшаяся зелень.
Делаете маринад: на 2 литра воды 2 ст.ложки соли и 8 ст.ложки песка. Заливаете маринадом помидорчики, ждете 10-15 мин. Сливаете маринад, кипятите, добавляете 100 гр.9% усуса, заливаете помидорчики и закатываете.
Делаю их второй год. По моему вкусу идеальнейшие помидорки. Кисло-сладкие, чуть островатые с ароматом сельдерея. Рекомендую настоятельно!)

Ингредиенты

100 гр сметаны
100 гр кефира
100 гр творога(у меня 9%)
1 большое яйцо
1 большое яблоко
350 гр муки
3 ст л сахара
2 ч л с горой разрыхлителя
2 ст л рома
2 ст л растительного масла
чуть соли
1/3 ч л корицы
1/2 ч л лимон цедры
пару капель ванильн эссенсии
растит масло,сах пудра

Как приготовить

Яблоко очистить и потереть на терке. В миску творог,сметану,кефир и хорошо перемешать. Туда же все остальное,кроме муки и разрыхлителя и перемешиваем.

Муку просеять с разрыхлителем и добавить к остальной массе. Получится липкое,не особо густое тесто. Я перемешивала все вилкой

Разогреть большое количество масла в сковороде и с помощью 2 чайных ложек выкладывать маленькие пончики(~3 см диаметром). Жарить на средне-маленьком огне,по минуты 2-3 с каждой стороны

Выбрать на бумажные полотенца для удаления лишнего жира. Перед подачей посыпать сах пудрой.

1 рецепт
Ингредиенты:
1 яйцо
250 мл. подсолнечного масла без запаха
1 ч.л сахара
1\3 ч.л соли
1 ст.л лимонного сока

Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.
Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово! Натурпродукт

Хотите провансаль - добавьте 1 ч.л горчицы.
Хотите тартар - добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.

2 рецепт
Ингредиенты:
1 яйцо целое и 1 желток
1 ст.л. горчицы
340- 400 гр подсолнечного масла рафинированного
сок половины лимона
2 ст.л.воды
приготовить как и 1 рецепт.

3 рецепт (без яиц)
Ингредиенты:
150 гр. молока
150 гр. подсол.масла без запаха
1 ч.л.горчицы
1-2ст. сока лимона
соль.
1. масло и молоко взбить блендером 3-4 мин.
2.в середине взбивания положить горчицу и соль.
3.как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану,влить не прекращая взбивать сок лимона.
4. масса очень быстро загустеет.

Для теста: 
• кефир — 1 стакан 
• яйцо куриное — 2 шт. 
• мука — 1,5-2 стакана 
• масло растительное — 3 ст. л. 
• соль — 0,5 ч. л. 
• сода — 0,5 ч. л. 

Для рыбной начинки: 
• консервы рыбные (скумбрия) — 1 банка 
• сыр твердый — 100 г 
• картофель (небольшой) — 1 шт 
• зелень — укроп (можно замороженный)

Всыпаем в миску 1 стакан муки и смешиваем с солью. 
В другую миску наливаем кефир, добавляем к нему соду и хорошенько перемешиваем; сода в это время гасится кефиром, и кефир становится "пушистым", слегка пенится. 
Вспененный кефир выливаем в миску с мукой.
Туда же добавляем яйца и начинаем аккуратно смешивать венчиком.
В середине смешивания добавляем растительное масло. 
Все хорошо перемешиваем.
Затем начинаем постепенно всыпать в тесто второй стакан муки. 
При этом мешаем аккуратно; муку добавляем, пока тесто не станет консистенции густой сметаны. 
Количество муки зависит от ее качества. 
Тесто готово. Отставляем его минут на 15. 
В это время готовим начинку.
Начинка для пирога из этого теста возможна самая разная - и несладкая, и сладкая. 
Идеально к этому тесту подходит капуста. 

В данном случае готовим начинку из рыбных консервов и сыра. 
Из консервов скумбрии сливаем масло, но не до конца, чтобы не было совсем сухо. 
Разминаем рыбу вилкой.
Сыр натираем на крупной терке. Приблизительно, граммов 100 достаточно, но это по вкусу.
Сырой картофель натираем на крупной терке, добавляем в него зелень. 
Рыбу, сыр и картофель смешиваем.
На противень раскатываем половину теста, на тесто равномерно наносим начинку и закрываем сверху раскатанной второй половиной теста. 
Края тщательно защипываем. Сверху пирог можно смазать разболтанным яйцом или желтком. 
В верхнем слое теста делаем несколько проколов, чтобы пирог не лопнул при выпечке. 
Духовку разогреть градусов до 200 гр. С, помещаем в нее пирог и выпекаем минут 30-40 (я в середине обычно убавляю температуру до 180)

Духовку разогреваем до 200 гр. С, помещаем в нее пирог и выпекаем минут 30-40 (в середине выпечки можно убавить температуру до 180 гр. С). 
Выпекаем до золотистого цвета. 
Даем поостыть 5-10 минут под сложенным вдвое полотенцем и сразу подаем на стол горячим. 
ПРИМЕЧАНИЕ. 
1. Этот пирог в холодном виде значительно утрачивает свой вкус. 
2. Из этого теста можно испечь и маленькие порционные пирожки с самыми разными начинками, которые тоже надо подавать горячими.

1. Форелька под грибным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Рыба-1 шт.; 
● Грибы-200 гр.; 
● Сыр-100 гр.; 
● Сметана-2 стол.ложки. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рыбку нарезать+ соль, перец, смазать маслом растительным, уложить на противень. 
2. Грибы (у меня лисички) отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать. Репчатый лук+ грибы, обжарить+ 0.5 ч.л. муки, хорошо перемешать миске смешать 2 стол.ложки сметаны и 0.5 стакана воды+ соль, перец, специи. Проварить соус до загустения. 
3. Рыбу поставить в духовку на 15 минут при 220. Затем достать, полить соусом, присыпать сыром. Запекать ещё 15 минут. 

2. Сазан с запеченным молодым картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сазан; 
● молодой картофель; 
● приправа "Жидкий дым"; 
● красный и черный перец; 
● лимонный сок; 
● сливочное масло; 
● майонез; 
● соль. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбу очистить от чешуи,внутренностей,тщательно промыть. Рыбу натереть приправой "жидкий дым", красным перцем, черным перцем, лимонным соком, солью. Рыбу уложить на противень (на фольгу) внутрь каждой рыбки положить небольшой кусочек сливочного масла. Молодой картофель отварить до готовности, и не очищая кожицы разрезать на дольки. Картофель также сбрызнуть жидким дымом, посолить и добавить немного майонеза для получения корочки во время выпекания. Выпекать при 200 градусах 15 минут. 

3. Запеченная горбуша

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● горбуша 600 г; 
● помидор 1 шт; 
● сыр твердый 50-100 г; 
● сметана 2 ст. л; 
● майонез 2 ст. л; 
● хмели - сунели 0,5 ч. л; 
● соль и перец молотый по вкусу; 
● лимонный сок. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбу порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 15 мин. 
Сметану смешать с майонезом и приправой (можно любую по вкусу). Помидор порезать кружочками или полукружочками. Сыр натереть. Рыбу обмазать сметанно - майонезной смесью с 2-х сторон, выложить в форму. Сверху уложить помидорку и посыпать сыром. Запечь при 250* 15 - 20 мин. Подавать с любимым гарниром. 

4. Рыбка в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Свежемороженный хек; 
● яйцо; 
● сырая тертая картошка; 
● сырая морковь. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
У меня был свежемороженый хек, его я порезала на небольшие кусочки, обмакнула каждый сначала в взбитое яйцо, а затем в тертую картошку с морковкой. Все предварительно посолить, поперчить по вкусу.
Обжарить на сковороде с двух сторон. 

5. Скумбрия «По-домашнему»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Скумбрия (без головы) - 1 кг. 

Для маринада: 
● вода - 1 л.; 
● соль - 4 ст.л.; 
● сахар 2 ст.л.; 
● лавровый лист 4-5 шт.; 
● перец черный душистый 5-6 шт;. 
● черный чай листовой - 1 ст.л.; 
● чернослив - 20-25 шт. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Скумбрию выпотрошить, хорошо промыть. Переложить рыбку в емкость, в которой будем мариновать. 
В кастрюльку налить воду, добавить соль, сахар, перец, лавровый лист,чернослив, довести до кипения. Добавить листовой чай и прокипятить еще пару минут. Накрыть крышкой, остудить. Маринад готов. 
Залить холодным маринадом скумбрию, чтобы полностью покрыло, закрыть крышкой и убрать в холодильник на 3-4 дня. Буквально на третий день рыбка готова, но лучше подержать 4 дня. Через 3-4 дня достать скумбрию из маринада, порезать на кусочки, заправить растительным маслом, добавить лука. Скумбрия готова. 

6. Нежная рыбка в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 гр филе рыбы (у меня треска); 
● сок 1 лимона; 
● 3 ст л оливкового масла (растительного); 
● 1 ч л сахара; 
● соль по вкусу. 

1-ый варианта кляра: 
● 1 взбитое яйцо; 
● мука для панировки. 

2-ой вариант: 
● 2/3 стакана (100 г) муки; 
● 1/4 стакана коньяка (или вода); 
● 3/4 чайной ложки (5 г) сухих дрожжей; 
● 1 столовую ложку оливкового масла; 
● 1 щепотка соли; 
● Масло для жарки. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Треску нарезать на полоски, выложить на бумажное полотенце. 
2. Приготовить маринад в мелкое блюдо или контейнер, смешать лимонный сок, сахар. 
3. Залить рыбу маринадом и оливковым маслом, оставить на 30-90 мин. 
4. Вынуть рыбу из маринада, подсолить. 
5. Используем один из вариантов кляра. 
Самым простой: окунуть полоски в муку, затем в взбитое яйцо и жарить в раскаленном масле. 
Второй метод, более сложный: подготовить тесто для кляра. В муку добавить столовую ложку масла, коньяк (воду), соль и дрожжи. Поставить в теплое место. Когда смесь несколько увеличится опустить в неё рыбу и обжарить на среднем огне в разогретом масле. Поместите жареную рыбу на бумажное полотенце. 

7. Рыбка под маринадом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● филе рыбы 600 г; 
● 3 больших морковки; 
● 6 луковиц (чем больше лука и морковки, тем лучше, маринада много не бывает); 
● 3-4 ст.л. томатной пасты; 
● соль, специи по вкусу; 
● 2 ст.л. уксуса. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь натереть на крупной терке, лук режем и все тушим до готовности. За 2-3 мин. до готовности добавляем томатную пасту, соль, специи, зелень. Одновременно обжариваем рыбку, обваленную в муке. На дно кастрюльки выкладываем немного маринада, потом рыбку, маринад в большом количестве. Потушить мин.5. Дать настояться 4-5 часов. Просто, быстро и вкусно! На здоровье! 

8. Семга с соево-медовом соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:
(на стейк весом 200 гр) семга/форель: 

маринад: 
● 4 ст.л. соевого соуса; 
● 1 ст.л. меда; 
● молотый чили острый (по вкусу); 
● 2 зубчика чеснока; 
● 2 ст.л. растительного масла (лучше оливкового); 
● смесь перцев по вкусу. 
● кунжутные семечки (опционально). 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Чеснок пропустить через пресс. 
2. Из рыбы удалить все косточки. 
3. Смешать все ингредиенты для маринада (всё, кроме кунжутных семечек), положить в него кусочки рыбы кожей вверх. Оставить так рыбку мариноваться мин. на 30 при комнатной температуре, можно и дольше в холодильнике.(Я оставляла на ночь). 
4. Разогреть духовку до 230 гр. Рыбу перевернуть кожей вниз, посыпать кунжутными семечками и отправить её запекаться вместе с маринадом мин. на 12-15 (ориентируйтесь по своей духовке). 
На гарнир отлично подойдут овощи, рис. 

9. Поджаренный окунь

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Морской окунь – 4 шт.; 
● Мука – на глаз.; 
● Масло подсолн./оливковое – по вкусу.; 
● Соль, перец – по вкусу. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Прежде всего хочется сказать, что это моя самая любимая рыба! Я ее готовлю с огроооомной любовью! Рецепт очень простой, а вкус бесподобный! Начинаем готовить! 
2. Подготавливаем тушки морского окуня. Я стараюсь покупать потрошенного. Так с ним меньше придется возиться. 
3. Удаляем плавники. При жарке морского окуня – я оставляю хвост. Поджаренный он весьма хрустящий, что я очень люблю. 
4. Прежде чем начать удалять чешую – опускаем окуня в кипяток на 4-5 секунд – это облегчит нам процесс удаления чешуи (особенно это касается видов рыб с очень мелкой чешуей). Удалить чешую можно ножом, я использую такой прибор… Он служит мне уже не первый год. 
5. Ну вот мы вроде и справились с чешуей. Теперь тушки надо вытереть от воды – окунь будет более прожаренными хрустящим, если на тушке будет как можно меньше влаги. 
6. Начнем процесс жарки! На тарелку насыпаем немного муки. Тщательно обваливаем окуня в муке. И кладем его в сковороду (добавляем соль, перец), которая предварительно надо разогреть, добавив подсолнечного или оливкового масла. Жарить будем с открытой крышкой на среднем огне. Не забываем переворачивать тушки. Окунь должен быть тщательно поджарен. 
7. При подаче можно отварить картофель или еще что-либо в качестве гарнира. Я украсил тарелку помидорами, зеленью и лимоном.

Суперклей замечательная вещь, без которой просто порой не обойтись в быту - он может склеивать большинство самых разнообразных материалов, причем очень быстро, практически мгновенно. Это его качество и является максимально ценным, так как позволяет его использовать для мгновенного ремонта, где иные виды клея попросту не подходят. Также суперклей отличается высокой адгезией, что позволяет склеивать совершенно гладкие поверхности. Суперклей применяют для склеивания керамики, пластика, стекла, дерева, и так далее. Основой любого суперклея является цианакрилат - сложное химическое вещество с достаточно специфическими свойствами. Кроме того, что это вещество является отличным клеем, оно также сильно раздражает слизистые оболочки глаз и дыхательных путей, но при этом совершенно безопасно для кожных покровов, и не вызывает раздражения. Это качество сделало возможным применять особо чистый цианакрилат в медицинских целях, для заклеивания ран при операциях. Многие, кто пользовался суперклеем, знают, что, попав, например, на пальцы, суперклей весьма сильно склеивает их. Особенно, если пальцы влажные. Это происходит, потому что вода является катализатором застывания суперклея. Однако многие знают и тот факт, что удалить суперклей с разных поверхностей, если он туда случайно попал порой весьма не просто, ведь застывает он практически мгновенно. Как удалить суперклей с разных поверхностей? Давайте попробуем в этом разобраться.

Первый способ удалить пятна суперклея с помощью ацетона, или с помощью средства для снятия маникюрного лака. Для этого необходимо обильно смочить тампон ацетоном и тщательно обработать пятно. Окончательно удалить пятно можно примерно через час щеткой и тканью. Однако такой способ подходит не для всех поверхностей, так как ацетон может легко испортить поверхности из пластика, а также окрашенные красками и лаками которые чувствительны к ацетону. Тогда тут лучше применить другие способы. Для удаления суперклея с рук, кожных покровов и одежды лучше всего подойдет мыло и теплая вода, а также различные моющие средства и абразивные инструменты, типа пемзы. Еще один достаточно эффективный метод удаления суперклея это "Димексид" - медицинский препарат, который можно купить в любой аптеке. Необходимо нанести препарат на тампон и протереть загрязнение до его устранения. Такой вариант один из лучших, так как не портит поверхности. Кроме того, можно воспользоваться и иным методом удаления суперклея, если речь идет об одежде или пятнах. Можно прогладить ткань утюгом или вывесить на мороз. После воздействия на суперклей низких или высоких температур, его структура нарушается, он становится хрупким, и его намного проще удалить механическим методом с помощью пемзы, щетки, и абразивных инструментов.

Современные кровельщики перед монтажом обрешетки крепят к стропилам гидроизоляцию. Это нужно больше для покрытия из крашеного металла. Плетеная структура гидроизоляционного материала позволяет «дышать» крыше, не пропуская влагу внутрь. Конденсат не попадет на дерево, и оно останется сухим.

Многие виды утеплителей теряют свои свойства при намокании. Даже если после этого их просушить, то они теряют свои свойства.

Утеплители для крыши

Утепление крыши минеральной ватой

Прежде всего, это должен быть негорючий материал. При выборе утеплителя нужно в этом убедиться. Конечно, поджигать его никто в магазине или на базе не позволит, но этого и не нужно. Достаточно изучить его сертификат и посетить официальный сайт производителя, где информации об этом материале должно быть предостаточно.

У всех утеплителей есть как минусы, так и плюсы, и все же многие специалисты останавливают свой выбор на минеральной вате. Есть, почему:

вес минваты очень небольшой;

она служит прекрасной теплоизоляцией;

высокая шумопоглощающая способность;

этот материал не горит;

упруга, сохраняет свою форму.

В отличие от таких материалов, как пенополистирол или пенопласт, минеральная вата не требует дополнительной вентиляции в помещении.

Кроме того, одним из важных ее свойств является непереносимость мышами. Значит, утеплитель крыши сохранит свои свойства намного дольше, оставаясь целым и нетронутым грызунами.

Устройство гидроизоляции

Гидроизоляция крыши

Если крыша находится на стадии строительства, необходимо заранее предусмотреть возможность ее утепления изнутри в дальнейшем. Для этого поверх каркаса стропильной системы натягивается гидроизоляционная пленка с нахлестом в 10 см так, чтобы влага, стекающая сверху, попадала на нижележащий слой, а не под него. Только после этого на стропила крепится рейка, создающая вентиляционный слой, и обрешетка.

Это касается тех, кто делает крышу сам. Профессионалы всегда учитывают этот момент, предусмотрительно защищая от влаги конструкцию.

Теперь нужно рассмотреть случай, когда крыша накрыта, а гидроизоляция, по разным причинам, отсутствует.

Натягивается сначала верхний слой, от первого до последнего стропила, с «конька». При этом часть материала должна перейти на примыкающий скат, являясь нахлестом для нижнего слоя. Полоса гидроизоляции крепится степлером к обрешетке с внутренней стороны и к стропилам, оборачивая их. При этом внутренний угол между стропилом и обрешеткой, должен быть не «плавным». Материал должен находиться в натянутом состоянии. Если для обеспечения этого не хватает обрешетки, ее нужно участить.

Следующий слой накладывается на предыдущий с нахлестом в 10 см (утеплитель будет защищаться от влаги снаружи, а не изнутри, где ее не будет). Так продолжается до места крепления стропил со стеной. Нижнюю гидроизоляцию нужно постараться выпустить за стену.

Укладка утеплителя

Утеплитель укладывается в обратном порядке – снизу и вверх. Минеральная вата легко разрезается канцелярским ножом, будь это хоть плита, хоть рулонный материал.

Ширина утеплителя должна быть немного больше, чем длина пролета между стропилами. Это устранит возможность появления зазоров при укладке. Скорее всего, утеплитель будет «выскальзывать» из своего места, ведь гидроизоляционный материал может быть скользким. Для этого можно натянуть нетолстый шнур или леску, которые будут удерживать вату. Их можно не снимать вообще.

Слой минваты должен соответствовать толщине стропильных ног, чаще это 15 см.

Все работы с минеральной ватой должны проводиться в респираторе, плотно защищающих глаза очках и в одежде, надежно скрывающей все открытые участки тела. Это защитит организм от попадания в него находящихся в воздухе частиц материала.

Утеплитель укладывается плотно, в местах стыков он должен немного перекрывать стык предыдущего участка минваты.

Пароизоляция

Технология внутреннего утепления

Устройство пароизоляции закончит этот «сэндвич» с утеплителем внутри. Она защитит минвату от влажности из помещения, сохранив свойства утеплителя и не дав ему запреть.

Натягивается пароизоляционная пленка, начиная снизу. Каждый верхний слой ложится на нижний – с нахлестом в 10 см. Крепится она к стропилам с помощью степлера, а места стыков заклеиваются.

Для большей эффективности, все места стыков утепляющего слоя со стеной можно заполнить монтажной пеной.

Такой вид утепления, помимо затрат на газ, избавит хозяев дома и от нудного стука дождевых капель по крыше, и от шума града.

Тесто:
200 г молока
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара (можно даже 2 или 3, чтобы послаще чуть тесто было)
300 г муки
2 ст.л. растительного масла без запаха

Начинка:
плавленный сыр для гамбургеров (10 шт)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В теплое молоко добавила дрожжи и сахар. Дала дрожжам "ожить", добавила масло, муку. Замесила не крутое тесто.
Дала тесту подняться
Разделила тесто на 10 кусочков
Сыр нужен такой
Каждый кусочек раскатала тонко (2-3 мм толщ.) в прямоугольник (раскатывать нужно на смазанном растительным маслом столе), на один край положила сыр
Начиная с нижнего края начала сворачивать рулетик (не плотно!)
Края лучше, наверное, защипнуть, а то у меня в некоторых сыр немного вытек
Уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки ШВОМ ВНИЗ. Дать постоять им минут 20-25. Смазать желтком с молоком (а я совсем забыла их смазать)
Выпекать в разогретой до 210 С духовке 15-20 минут