По просьбе читателей выставляю фото формы, в которой готовится пудинг

А вот так выглядит сам пудинг

Lussit, а сколько надо взять муки? я так поняла из текста, что 1 стакан?
и еще - очень удивилась, что пуддинг - это как булочка. с детства у меня были какие-то представления, что пуддинг это что-то противное желеобразное из сладкой манной каши. :) странно, откуда бы такое представление? может из мультика про Алису в стране чудес. кажется, там какой-то такой и был.

Амния, Нет, нет! Стакан это очень много! Тесто должно быть жидким, как для блинов. Я беру стакан. Заливаю его на 1/3 ледяным молоком, а потом доверху ледяной водой. И поочереди добавляю, постоянно разхмешивая то эту жидкость, то муку, пока вода не кончится. Муки сколько точно не скажу. ПРосто я виду что тесто жидкое, значит все ок. Значит пудинг поднимется и будет пышным :-)
Я тоже прежде думала, что пудинг это что-то другое. Но в АНглии понятие пудингов очень обшарное. Рисовая каша - тоже пудинг.

Lussit, аа. тепрь я понимаю, что за стакант имелся ввиду в фразе: "Засыпаете ст. ложку муки, не прекращая взбивать массу, добавляете немного воды,опять муку, потом воду. И так до того, когда ваш стакан не будет пуст." Это был стакан с молочно-водной смесью!
Спасибо!
Вообще я все Ваши рецепты сегодня себе записала. Мне так понравилось! Большое вам спасибо!

Обожаю рецепт йоркширский пудинг.

Чипо_Лино, приятного аппетита!