Торт «Генерал».

Очень легкий и потрясающе вкусный

Вы решили побаловать себя и близких чем-то вкусным.

Вкуснейший торт «Генерал» прекрасно для этого пойдет.

Это очень легкий и потрясающе вкусный рецепт торта.

Продукты:

Мука — 2 стакана

Сахар — 3 стакана

Яйца — 4 шт.

Сметана — 1 стакан

Сливочное масло — 300 гр.

(100 гр. в тесто, 200 гр.в крем)

Изюм — 1 стакан

Мак — 1 ст. ложка

Орехи — 1 стакан

Вареная сгущенка — 1 банка

Какао — 30 гр

Молоко — 5 ст. ложек (не обязательно)

Сода — 1 ч. ложка

Как приготовить торт «Генерал»:

Чтобы приготовить торт, для начала нужно сделать тесто.

Предварительно стоит прогреть духовой шкаф и

вынуть из камеры холодильника сливочное масло.

Стоит отметить, что масло можно заменить маргарином,

но он должен быть достаточно качественным.

Теперь берутся куриные яйца,

их разбивают в глубокую миску,

а затем взбивают эту массу с помощью миксера

на самой высокой скорости.

Как только из яиц получится пена,

можно всыпать туда сахар, и

снова все хорошо взбить.

Теперь к полученной пышной массе

добавляют размягченное сливочное масло,

смесь снова взбивается,

но уже на более низкой скорости.

Как только будущее тесто станет максимально однородным,

к нему добавляется сода и сметана,

а после этого насыпается мука первого сорта.

Тесто можно перемешать ложкой или

специальными насадками на миксере.

В итоге мы получаем достаточно

жидкую массу для выпекания бисквитов.

Разделите тесто на три части, и

в каждую добавьте разную начинку:

изюм, мак, дробленые орехи.

В ту часть куда добавляется мак,

так же добавьте какао.

Если у меня дома не бывает мака,

то я выпекаю просто корж с какао.

В некоторых случаях,

изюм может быть слишком сухой

для использования в выпечке,

чтобы исправить данный момент,

можно его замочить в теплой воде.

Выпекаем коржи:

Ваша духовка должна к этому времени

быть нагретой до 200 градусов.

Выпекайте по отдельности три коржа

на смазанных формах маслом и

посыпанных манкой в течении примерно 25 минут.

Далее необходимо сделать крем.

Для этого взбейте сливочное масло до белого цвета

(масло должно быть комнатной температуры).

К маслу добавьте банку вареной сгущенки и

продолжайте взбивать

до образования однородной массы.

Готовые коржи смазать получившимся кремом.

Когда все коржи смазаны,

покройте весь торт – бока и

вверх кремом и разгладьте поверхность.

Готовый торт можно украсить по своему усмотрению.

Можно приготовить глазурь и залить ею весь торт,

или возможно посыпать весь торт

тертым белом шоколадом.

Приятного чаепития!

http://fav0rit77.ru/2017/11/02/tort-general-ochen-legkij-i-potryasayushhe-vkusnyj/