Без заголовка |
В мисочке хорошенько перемешиваем сахар и масло. Очень желательно, если сахат за время перемешивания успеет разойтись в масле. Затем добавляем туда алкоголь, свежесваренный кофе, сметану, соль и перец (по желанию). Еще раз все хорошо перемешиваем до однородности и 
добавляем просеянную муку и какао порошок.
добавляем просеянную муку и какао порошок
Замешиваем мягкое, однородное, не липнущее к рукам тесто по консистенции очень похожее на пластилин.
Далее для упрощения работы с тестом можно руку слегка смазать растительным маслом и начинаем лепить небольшие, размером приблизительно с вишню шарики
Придаем этим шарикам слегка более овальную форму, выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой и при помощи зубочистки по серединке овала делаем вмятину-бороздку почти до самого дна.
Таким образом формуем все печенья, если к зубочистке тесто прилипает, то упростить процесс прокладывания борозды можно смочив палочку в воде и ... вперед. Все очень быстро и просто (как и все гениальное). Подготовленные печенюшки выпекаем в заранее разогретой духовке на 190 градусов около 10-15 минут.
Готово...Просто, быстро, изящно и вкусно!!! Это нам точно подходит! | Рубрики: | еда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
