Аджика – это мегрельская и абхазская приправа, состоящая из специй, соли, красного перца и грецкого ореха. Многие считают, что аджика может иметь только красный цвет, но это предположение ошибочно, так как если в её приготовлении использовался зеленый перец, то она будет зеленого цвета.

Что обозначает аджика? Это слово в переводе с арабского обозначает соль. В давние времена хозяева давали пастухам, которые пасли их овец – соль. В результате того, что из-за большого потребления соли, животные больше пили и ели, а тем самым набирали вес. Пастухи добавляли к соли различные приправы, тем самым забирая часть соли себе, так как в те времена она была весьма дорогим продуктом. Таким образом, получилась приправа «апырпыл-джика», а иначе аджика. Вот несколько рецептов приготовления этого пикантного блюда:

Абхазская аджика  

Опубликовала АВТОР kolina

Здесь я хочу поделиться тем, как я вязала свою сумку. Собиралась связать одну, а вышло четыре: одна себе любимой, две в подарок (сестре и невестке), а четвертую делала на заказ.

Среди вас есть много мастериц. Кому-то мой опыт будет полезным, кто-то скажет, что ерунда, а кто-то, возможно, найдет оплошности и погрешности...

Буду рада всем: и тем, кто похвалит, и тем, кто пожурит.

Итак...

Ниточки у меня Yarn Art Tulip 5 мотков основного цвета и 3 мотка меланжевых, крючок № 2.5. Вязала в три нити. Скажу сразу, что желтых было только 5 мотков. Хватило впритык - на планочки к молнии уже использовала меланжевую нить, поэтому лучше основного цвета взять 6 мотков.

Сначала у меня были "муки творчества": какой вариант совмещения цветов больше подойдет. Основа была выбрана однозначно желтый, а вот меланж сомневалась какой брать: то-ли светло-зеленый, то-ли коричневый.