Кушается холодным или тёплым, причём резать его не надо, а прямо отламывать кусочки от целого пирога (шарики очень легко отделяются один от другого).
Продукты:
500 гр. муки
120 гр. молока
100гр. сливочного масла
1 ч. ложка+ 1 ст. ложка сахара
4 яйца
0,5 пакетика сухих дрожжей (5-6 гр. )
150 гр. сыра ( на ваш вкус)
150 гр. сосисек или вареной колбасы
Кунжут или мак для посыпки
Приготовление:
1.Делаем опару: для этого подогреваем молоко, размешиваем в нем 1 ч. ложку сахара и дрожжи. Добавляем 80 гр. муки и замешиваем опару без комочков. Ставим в тепло, пока она не поднимется втрое.
2.Замешиваем тесто: размягчаем масло в микроволновке и выливаем в него 3,5 яйца( половинку яйца мы взбиваем в чашке, оно понадобится для смазывания пирога). Сыпим соль, сахар (1 ст. ложка), выкладываем опару и добавляем оставшуюся муку. Мешаем сначала деревянной лопаткой в миске, когда мешать станет трудновато- выкладываем на стол и вымешиваем руками минут 10. Тесто выходит очень мягким и пластичным. Убираем обратно в миску и ставим опять в тепло подниматься. На это уходит около 1-1,5 часа.
3.Пока тесто поднимается- нарезаем колбасу или сосиськи с сыром на кубики размером 1 см. на 1 см. Разъемную форму ( диаметр 26 см.) смазываем маслом и присыпаем мукой. Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.
4. Поднявшееся тесто обминаем, скатываем колбаской и делим на 16 кусочков. Расплющиваем каждый кусочек в лепешку, кладем кусочек сосиськи ( колбасы) и сыра и защипываем.Формируем шарики и выкладываем в форму.
оставляем еще на 15-20 минут на расстойку и смазываем той половинкой яйца.Присыпаем кунжутом.Убираем печься в духовку. Когда верх зарумянится накрываем фольгой или пергаментом и убавляем жар до 160 градусов. На выпекание уходит около 40-50 минут (зависит от духовки).
Интересная по дизайну шаль выполнена из отдельных квадратов. Для этой модели подойдет любая цветовая гамма. Такую шаль смогут выполнить даже новички. В таком же стиле вы можете связать Жакет.
Нежная ажурная кофточка связана крючком из квадратных мотивов. Мотивы соединены в процессе вязания по схеме, края обвязаны «ракушками».
Размер: 38/40
Вам потребуется: пряжа (100% хлопок, 565 м/100 г) - 300 г белого цвета, крючок №1,5.
Размер мотива А: 10x10 см.
Описание вязания кофточки:
Свяжите мотивы по схемам А, Б, В (обратите внимание - на схеме А указаны 4 мотива). Примерное количество мотивов см. на схеме сборки переда и спинки. Мотивы соединяйте между собой в процессе вязания.
Все края готового изделия обвяжите 1 рядом «ракушек»: *7 ст. с/н в одну петлю основания, пропустить 2 п. основания, 1 ст. б/н, пропустить 2 п. основания, повторять от *.
.JPG)
