Ингредиенты:
Тесто на один корж (всего 3 коржа):
-3 белка х 3
- 2.5 ст.л. сахара х 3
- 1/2 ст.л. муки х 3
- 50 гр молотого ореха (грецкого или фундука) х 3

Крем:
- 10 желтков
- 10 ст.л. сахара
- 5 ст.л. муки
- 2 пакетика ванильного сахара
- 350 мл. молока
- 170 гр. сливочного масла

Хрустящий наполнитель:
- 350 мл. сливок - 200 гр. сахара
- 120 гр. нарезанного грецкого ореха или фундука

Приготовление:
Крем: смешаем желтки, сахар, муку, ванильный сахар и молоко. Сильно мешая доводим смесь почти до кипения. Перед самым закипанием убираем крем в сторону и мешаем ещё 2 минуты. Остудим.
Нарежем масло кусочками и добавим в крем, взбиваем миксером до однородности. Пока крем стынет, займёмся коржами. Взбиваем белки в крепкую пену, добавим сахар и дальше взбиваем, чтоб пена стала глянцевой.
Добавим муку и орехи, аккуратно перемешаем до однородного теста. Поместим тесто в застеленную бумагой или смазанную маслом форму.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 170°С около 20 минут.
Остудим.
Растопим сахар в кастрюле, немного карамелизируем его. Сразу выльем его на пекарскую бумагу. Сахар застынет быстро.
Накрываем его второй бумагой и раздавливаем скалкой на мелкие кусочки, но не в порошок, т.к. он должен создавать хрустящий слой.
Взбиваем сливки в крепкие пики. Смешиваем сливки с карамелизированным сахаром и нарезанным орехом.
На каждый корж выкладываем 1/3 заварного крема.
Сверху на заварной крем распределяем хрустящий наполнитель.

И так повторяем еще 2 раза:
корж, заварной крем, хрустящий наполнитель.
В заключении обмазываем торт вокруг хрустящим наполнителем.
Украшаем орешками.
Наслаждаемся.



http://ok.ru/cook.book/topic/63176881337755

Эти мини-бутерброды - отличнейшая закуска к водке, хреновухе или даже к пиву. Ну и просто вкусная еда для тех, кто любит селедку нежнейшей любовью.

Ингредиенты:
Яйца вареные 5 -7 шт
семга слабосоленая 200 гр
апельсин 1 шт
оливки 2-3 ст л или 15-17 шт
сыр 60 гр
икра красная лососевая для украшения

Приготовление:
Отделить белки от желтков, натереть.
Рыбу, апельсин без пленок и оливки мелко порезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Выкладываем слоями: половина белков, смешанных с майонезом желтки,
майонез половина семги, майонез оливки оставшаяся семга сыр,
майонез апельсины оставшиеся белки с майонезом икра
Украсить оливками и яйцом.



http://ok.ru/vsalati/topic/63140999815240

Вам потребуется:
Слоеное тесто
Майонез
Колбаса
Твердый сыр
Зелень
Яйцо для смазывания

Как готовить:
1.Слоеное тесто раскатать,
смазать немного майонезом,
натереть колбасу,
сыр,
посыпать зеленью.
2.Свернуть в рулет.
Нарезать на кусочки, смазать яйцом и в духовку выпекать.



http://ok.ru/profile/476367649060/statuses/63126878371876

Список из 15-ти самых дорогих веществ в мире....

Необычно украшенное окно - это маленькое чудо, которое вы можете сотворить своими

руками. Чудо, которое заставит прохожих улыбаться и еще сильнее спешить домой.

10 интересных легенд о происхождение самых знаменитых алкогольных коктейлей.

Милые открытки с поздравлениями в год овечки...

Эти чудесные советы настолько разнообразят твой быт на кухне, что готовка еды станет огромным удовольствием. Стоит попробовать лишь раз сделать что-то по этим рекомендациям на картинках, и ты будешь повторять это постоянно.

Ингредиенты:
Кефир — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Сода — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Мука — 6 ст. л.
Какао — 3 ст. л.
Сметана — 200 г (крем)
Сахара — 1 стакан (крем)
Молоко — 100 г (глазурь)
Сахар — 4 ст. л. (глазурь)
Какао — 2 ст. л. (глазурь)
Сливочное масло — 1 ст. л. (глазурь)

Приготовление:
1. Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашенную уксусом соду. Тщательно перемешать.
2. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа. Белый корж нарезать кубиками.
3. Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем.
4. Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанным кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа.
5. Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Добавить сахар, какао и варить 4 минуты. Добавить сливочное масло и варить 3 минуты.
6. Залить торт приготовленной глазурью.
7. Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом.



http://ok.ru/cook.book/topic/63149620524443

Ингредиенты:
крабовые палочки 10 шт
2 яйца
100 гр. сыра
2 зубчика чеснока
зелень
майонез 1ст.л

Приготовление:
Яйца сварить, охладить, почистить и натереть на крупной тёрке.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Чеснок пропустить через пресс. Зелень намыть, обсушить и мелко порезать.
Соединить яйца, сыр, зелень и чеснок.
Добавить майонез и хорошо перемешать.
Завернуть нашу начинку в крабовые палочки,

выложить горкой и посыпать тёртым сыром.



http://ok.ru/cook.book/topic/63139688019355

Holding together

Here we are...

We are so good

СКАЗОЧНЫЕ НОВОГОДНИЕ ИЛЛЮСТРАЦИИ...

Перед вами 10 ядовитых фруктов и овощей, которые опасны для вашего здоровья...

МК по ёлочке из клубочков,  автор Ольга Осипова

+ работы для вдохновения Ольги!

Интересная инфографика о том, как и почему нужно правильно утилизировать бытовые отходы. Если делать все правильно, то мусор не навредит экологии, но еще и сгодится для вторичной переработки, а это значит, что большинство отходов сегодня можно превратить в новые вещи.

Иногда приходится сталкиваться с разного рода проблемами при работе за компьютером. В данной статье хотелось бы рассмотреть одну из таких проблем: что делать, если компьютер не видит вставленную в него флешку?

Проблема может проявлять себя по-разному. Рассмотрим подробно все варианты.

1. Подключили флешку, но компьютер пишет «Вставьте диск»;


2. Сообщение «произошла ошибка данных»;


3. Зависание компьютера после установки флешки;


4. Пишет диск не отформатирован.

Итак, первым делом стоит проверить, видит ли компьютер флешку. Для этого нужно войти в управление дисками: Нажимаем на Мой Компьютер правой кнопкой мыши и выбираем пункт «Управление».

На протяжение нашей истории было не мало людей, чьи выдающиеся поступки и открытия остались незамеченными. В этом посте собраны неизвестные до недавнего времени истории 7 героев - которые так или иначе сделали наш мир чуточку лучше или даже намного лучше и счастливее.

Новый год — самый сказочный и красивый, мерцающий разноцветными огнями праздник. И трудно себе представить этот необыкновенный праздник без новогодней елки. Совсем не обязательно срубать елку в лесу - ее можно создать своими руками из подручных средств! Посмотрите на варианты того, как этот праздничный вопрос решают творческие личности по всему свету.

Перед каждым Новым годом многие задаются вопросом - стоит ли покупать живое дерево. Конечно, это личный выбор каждого, но вот есть 15 оригинальных идей для новогодней елочки, которые позволяют создать атмосферу праздника без живой ели.

Если после проделок ваших домашних питомцев на ковре остались желтые пятна, полейте их уксусом, а затем сверху насыпьте соды. Вы увидите, как сода впитывает в себя пятно! Оставьте сохнуть на день (можно прикрыть тарелкой, чтобы кто-нибудь не наступил на соду), после этого пропылесосьте - и ковер снова будет чист! Это работает и со старыми пятнами.