Цитата сообщения Selesta_L

Текст...Текст...Текст...

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Этот пирог на основе нежного песочно-сметанного теста и гладкой творожной начинки получается в меру сладким, сочным и эстетичным. Благодаря добавлению сметаны и растопленного масла основа не крошится, а тает во рту.

Рецепт с видео

Цитата сообщения photorecept Торт Сметанник - вариации рецепта

Торт Сметанник

Читать далее...

Цитата сообщения Уралочка_я ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ МАНДАРИНОВЫЙ ЗЕФИР

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ МАНДАРИНОВЫЙ ЗЕФИР 🍊 Этот невероятно воздушный мандариновый зефир с ярким цитрусовым вкусом станет украшением вашего чаепития! Нежная текстура, легкая кислинка и потрясающий аромат свежих мандаринов - настоящее наслаждение для ценителей домашних сладостей. А как красиво смотрятся эти солнечные облачка! Ингредиенты: Для сиропа: 75 г мандаринового пюре (около 5 мандаринов) 140 г сахара 50 мл воды 5 г агар-агара Оранжевый пищевой краситель (по желанию) Для меренги: 35 г яичного белка Щепотка лимонной кислоты 35 г сахара Для обсыпки: 5 г кукурузного крахмала 10 г сахарной пудры

Цитата сообщения Tanti Хот-дог в лаваше


Отличный вариант для пикника. Бюджетно и легко.
Ингредиенты:
Сосиски или сардельки
Лаваш
Яйца
Соль, специи по вкусу

Лаваш нарезать вдоль полосками шириной 1,5-2 см:
Каждую сардельку (сосиску) смочить в яйце, взбитом с солью и специями:
Обмотать по спирали полоской лаваша:
Вновь хорошо смочить в яйцах:
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Зарумянить со всех сторон. переложить на бумажные салфетки:
Подавать с соусами и овощами по вкусу

Цитата сообщения милена50 Говяжья печень по-волжски в духовкеi



Ингредиенты

Говяжья печень
500 г
Картофель
4-5 шт.
Перец болгарский
2-3 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Яблоко зеленое
1 шт. (кисло-сладкое)
Чеснок свежий
3-4 зубчика
Бульон говяжий (или куриный)
500-700 мл
Масло сливочное
50 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Перец душистый горошек
5 шт.
Зелень
по вкусу

Как приготовить говяжью печенку по-волжски в духовке

Для приготовления печени по-волжски идеально подойдет глиняный горшочек с крышкой. Но если такой посуды у вас нет, то можно взять любую жаропрочную форму, а вместо крышки использовать фольгу

Репчатый лук нарезаем четверть кольцами. Чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и измельчаем. В глубокой сковороде разогреваем немного растительного масла и обжариваем лук до легкого золотистого цвета. Добавляем чеснок и все вместе жарим еще минутку-две до появления яркого чесночного аромата.

Картофель нарезаем некрупным кубиком. Выкладываем картофель в жаропрочную форму первым слоем. Немного подсаливаем и перчим.

Болгарский перец очищаем и нарезаем кубиком. Выкладываем болгарский перец на картошку.

С говяжьей печени удаляем пленку и нарезаем кусочками по размеру как нарезали картофель. Нарезанную печенку выкладываем в горшочек и слегка подсаливаем.

На печень выкладываем обжаренный лук с чесноком.

У сочного зеленого яблока кисло-сладкого сорта удаляем сердцевину и натираем вместе с кожурой на крупной терке. Выкладываем натертое яблоко верхним слоем.

Сверху в горшочек кладем несколько кусочков сливочного масла, горошины душистого перца и лавровый лист.

Заливаем бульоном. Если его нет, то используйте воду.

Горшочек (форму) накрываем крышкой и ставим в холодную духовку. Включаем духовку разогреваться до 230°С в режиме "верх-низ" без конвекции и готовим в течение 1 часа (с момента полного нагрева духовки до нужной температуры)

Небольшой пучок свежей зелени рубим ножом и кладем в горшочек. Немного зелени оставляем для подачи. Перемешиваем печень с овощами и выкладываем на тарелки. Посыпаем оставшейся зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Цитата сообщения галина5819 Крем-суп из кабачков: похож на нежный сливочный крем, он понравится всем!

Чем отличается крем-суп от супа-пюре? Только основой, в крем-супе это сливки или молоко, а в супе-пюре ‒ бульон. Суп из кабачков на сливках похож на нежный сливочный крем, он понравится всем.

Цитата сообщения Ирина-Краснодарочка

Всю судьбу по полкам разложившие, каждым днём стремимся дорожить... Мы не пожилые, - мы пожившие. Нам еще так хочется пожить! День вчерашний память припорошила, будущее дремлет у дверей... Нас еще так много ждёт хорошего. Пусть оно исполнится скорей! Двери распахнем ему доверчиво, веря в то, что счастье впереди! А когда придет, с утра иль вечером,- нам не важно! Только приходи! Каждым днём былого дорожившие... Прошлого огонь в душе дрожит... Мы не пожилые,- мы пожившие... Мы еще надеемся пожить!.... Наталья Бабочкина

Цитата сообщения Ирина-Краснодарочка

Нарисуй меня, художник, тонкой девочкой на шаре, Для картины не жалей ты ни кистей, ни ярких красок: Пусть на небе светит солнце, а вокруг цветёт розарий. Может, станешь знаменитым как Ван Гог, Дали, Пикассо… Нарисуй ты мне улыбку (я смеяться разучилась), Горделивую осанку и глаза счастливой дамы, А печаль мою и слёзы спрячь подальше, сделай милость, В лепестках увядшей розы и за пыльными холстами. Красоту свою на почте уложу в большом пакете, Напишу знакомый адрес, что порой ночами снится. Там меня мужчина вспомнит и заплачет над портретом. Я сама, художник, верю в эту блажь и небылицу… © Леди Дождик

Цитата сообщения Ира_Ивановна

И снова омыта родная земля слезами ,что льют в Старобельске родные . Но как же так можно ... ведь так же нельзя , чтоб гибли, в расцвете , совсем молодые . Атака ,что болью прошла по стране, тяжёлое бремя для всех несомненно... а им молодым бы гулять по весне , влюбляться ...но жизнь оборвали мгновенно. Скорбим ...не поднять и уже не вернуть, лишь клин журавлиный скрывается в небе ... а боль разрывает уродливо грудь и руки сжимаются в праведном гневе. © Copyright: Вера Рыжих 2, 2026 Свидетельство о публикации №126052506584

Цитата сообщения галина5819 Какое лето без ажура...Изящный узор спицами

Свяжем вместе, по схеме, прекрасный ажур для лета. Подробный МК.Схема. 

Цитата сообщения галина5819 Кабачки не жарю — мариную в кипятке: хрустящая закуска для всей семьи

Как мы раньше обходились без этой закуски даже не представляю. Один раз попробовали, так теперь как только съедаем сразу же готовим новую партию. Вот реально прямо подсели на такие кабачки. Вкуснота невероятная и самое главное рецепт простейший. Буквально 15 минут и в холодильник, а через два часа уже едим.

Вот такой у нас сегодня рецептик. Ну правда же прелесть? Это такая вкуснятина! Честное слово хочется, чтобы она была на столе постоянно. Мне даже от одного только вида этой закуски представляется вареная молодая картошечка, а мужу, естественно, еще и запотевшая стопочка.

Цитата сообщения Любаша_Бодя Минтай — сочный, ароматный и без лишних заморочек:

Казалось бы, обычная рыба, обычный лук, несколько специй — ничего особенного. Но когда я достала форму из духовки, кухня наполнилась особым ароматом!

Рецепт