Да, строго говоря, шампанское - игристое вино из франзузкой провинции Шампань. А все остальное - просто игристое вино. Я вот тоже его терпеть не могла долгое время, а потом выяснилось что Martini Asti очень даже сносно. И в голову не бьет, хотя я вообще мало пью.
Я настоящего шампанского никогда не пила, а из тех что продают у нас в России, вобще не перевариваю!!!! традиция или нет, а я все равно в Новый год пью красное!!!!