Есть на свете такие рецепты, благодаря которым очень легко прослыть великим кулинаром! 

Вот, к примеру, свинина с помидорами и сыром...

Для того, чтобы её приготовить, от вас никаких особых усилий не потребуется. Зато у всех «поедателей» она обязательно вызовет бурный восторг!

И, конечно, приятным бонусом будет невысокая калорийность этого блюда! Оно прекрасно подойдёт каждому, даже тем, кто хочет улучшить свою фигуру и самочувствие!

Видео рецепт:

Видео посмотрели? Приступаем к делу?

Давайте подготовим всё необходимое и смело перейдём к пошаговому рецепту с фото.

• Свиная корейка

  500 гр;
• Яйца

  2 шт;
• Мука

  50 гр;
• Помидоры

  2 шт;
• Твёрдый сыр

  100 гр;
• Растительное масло

  2 ст. л;
• Соль, перец, зелень

  по вкусу;

1. 1. Мясо промойте, промакните бумажными полотенцами и нарежьте на куски для отбивных, толщиной примерно по 1,5 сантиметра.
   
2. 2. Затем нужно отбить свинину специальным молоточком – не очень сильно, но с обеих сторон.
   
   При этом лучше накрывать куски полиэтиленовым пакетом или пищевой плёнкой – чтобы во время отбивания не забрызгать всё вокруг.
3. 3. Яйца взбейте в миске, муку высыпьте в тарелку или на разделочную доску, а в сковороде разогрейте масло. Теперь каждый кусочек отбивной свинины слегка обваливайте в муке, обмакивайте в яйца и отправляйте в сковородку.
   
4. 4. Вы же не забудете уменьшить огонь? Жарить мясо надо на среднем огне и очень быстро – буквально по минутке с каждой стороны.
   
5. 5. Включайте духовку, чтобы она разогрелась до 180-200˚С. А сами тем временем выкладывайте обжаренные отбивные на противень, который нужно немного смазать маслом или выстелить фольгой.
6. 6. Вы не против репчатого лука? Тогда можно первый слой сделать именно из него.
   
   Нарежьте тонко луковицу-другую (столько, сколько хотите) и уложите лук равномерно на дно противня или на фольгу.
   
7. 7. На лук (или без лука - как хотите) положите полуготовые отбивные, присыпьте их зеленью.
   
   Если вы не замачивали мясо в солёной воде или кефире, то сейчас самое время посолить его, добавить перчика и, может быть, ещё каких-то специй.
   
8. 8. На свинину выложите тонкие ломтики помидоров, а сверху посыпьте тёртым сыром. Теперь противень можно ставить в духовку.
   
   Причём, держать отбивные там надо минут 10! Уж точно никак не больше 15 минут! Иначе они получатся сухими.