Курица с грибами – это очень красивое и вкусное блюдо, очень подходящее к праздничному столу. Блюдо несложное по своему приготовлению. Мясо курицы богато белками, витаминами и аминокислотами, имеет неповторимый вкус, приятный аромат. Грибы тоже обладают полезными для нашего организма свойствами. Они содержат витамины, минералы, которые благоприятно влияют на нашу иммунную систему, укрепляют организм, легко усваиваются. В нашем рецепте лучше использовать грибы шампиньоны, но можно использовать и другие грибы.

Понадобится:

Курицу выберете размером не менее 2 кг.

– растительное масло

-3 луковицы

-800 гр. грибов

-тушка курицы

-соль

-специи для курицы

-рукав для выпечки

-1 столовая ложка меда

-1 столовая ложка готовой горчицы.

Способ приготовления:
Курицу натереть солью, смесью горчицы и меда и специями, острым кончиком ножа сделать небольшие надрезы, для хорошей пропитки и оставить курицу в таком виде на 5-6 часов в прохладном месте. Лук и грибы подготовить и порезать маленькими кусочками. Растительное масло налить на сковородку, хорошо разогреть, выложить в сковородку, посолить и хорошо поджарить на большом огне до золотистой корочки. Немного остудить, достать курицу, выложить грибы с луком во внутрь курицы и защипните зубочистками ее края. Засунуть курицу в рукав для выпечки, завяжите края специальными проволочками и положите в глубокий противень в заранее разогретую духовку на 1 час на температуру 200 – 220 градусов. Когда курица начнет браться корочкой, рукав следует немного переворачивать, а в конце жарки перед готовностью его разрезать для образования корочки. После готовности курицу с грибами оставить в уже выключенной духовке минут на 15 и подать.


Источник: http://recepty-gotovim.com/retseptyi-prazdnichnyih...uritsa-v-rukave-s-gribami.html

© Вкусные домашние рецепты с фото