Яблочный пирог "Мечта"

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 23:39 + в цитатник

Цитата сообщения SVETA-290

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Яблочный пирог "Мечта"

Рецепт вкуснейшего песочного пирога.

Ингредиенты

холодное сливочное масло 200 г

желток 3 шт.

мука 2 стакана

сахар 3/4 стакана

ванильный сахар 5 г

разрыхлитель 1 ч.л.

цедра лимона 1 шт.

яблоки 5 шт.

белки 3 шт.

сахар для начинки 0.5 стакана

молотая корица по вкусу

В большую миску просеять муку, всыпать обычный и ванильный сахар, добавить разрыхлитель, цедру лимона, соль и порезанное небольшими кусочками масло. Порубить всё ножом до мелкой крошки. Добавить желтки и замесить эластичное тесто. Если тесто получается суховатым, добавить немного сметаны.

Разделить тесто на две неравные части. Ту часть, которая меньше, завернуть в плёнку и поставить в морозилку на 30-40 минут, а большую часть распределить по форме (d 26 см), сделав бортики, и поставить в холодильник на 30 минут.

Разогреть духовку до 200 С. Холодные белки взбить с сахаром до устойчивых пиков. Яблоки почистить и натереть на крупной тёрке. Вынуть форму с тестом из холодильника, выложить на тесто яблоки и посыпать молотой корицей. На яблоки выложить взбитые белки и разровнять. Сверху натереть на крупной тёрке тесто из морозилки. Выпекать пирог около 40 минут до румяной корочки. Остудить.

http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/300231

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/вкусняшки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ludaivan/post337436636/">РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі &quot;РњРµС‡С‚Р°&quot;</a><br/> РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі "РњРµС‡С‚Р°"

Р РµС†РµРїС‚ РІРєСѓСЃРЅРµР№С€РµРіРѕ РїРµСЃРѕС‡РЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР°.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

С…РѕР»РѕРґРЅРѕРµ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 200 Рі

Р¶РµР»С‚РѕРє 3 С€С‚.

РјСѓРєР° 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР°

СЃР°С…Р°СЂ 3/4 СЃС‚Р°РєР°РЅР°

РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ 5 Рі

СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ 1 С‡.Р».

С†РµРґСЂР° Р»РёРјРѕРЅР° 1 С€С‚.

СЏР±Р»РѕРєРё 5 С€С‚.

Р±РµР»РєРё 3 С€С‚.

СЃР°С…Р°СЂ РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё 0.5 СЃС‚Р°РєР°РЅР°

РјРѕР»РѕС‚Р°СЏ РєРѕСЂРёС†Р° РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

&nbsp;

Р’ Р±РѕР»СЊС€СѓСЋ РјРёСЃРєСѓ РїСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ РјСѓРєСѓ, РІСЃС‹РїР°С‚СЊ РѕР±С‹С‡РЅС‹Р№ Рё РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ, С†РµРґСЂСѓ Р»РёРјРѕРЅР°, СЃРѕР»СЊ Рё РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅРѕРµ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРјРё РєСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё РјР°СЃР»Рѕ. РџРѕСЂСѓР±РёС‚СЊ РІСЃС‘ РЅРѕР¶РѕРј РґРѕ РјРµР»РєРѕР№ РєСЂРѕС€РєРё. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ Р¶РµР»С‚РєРё Рё Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ. Р•СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ludaivan/post337436636/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Статистика

Яблочный пирог "Мечта"