Рыбные котлеты на скорую руку:
Смешать 1 банку консервированного лосося с картофельным пюре (можно использовать картофельное пюре из пакетика), добавить лук, перец . Сформировать котлеты, обвалять их в взбитом яйце и муке. Обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Получается вкусно. Можно еще сырое яйцо добавить. А соотношение зависит от индивидуального вкуса. Мне больше нравятся рыбные котлеты с картошкой. Примерно 50 на 50. Если хочется картофельных котлет с рыбой, можно больше пюре положить. Тогда со сметанкой вкуснее. Качественное пюре не обязательно делать, можно подавить вареный картофель. Из пакета не применяю, подружка применяет, говорит - вкусно.