Малосольные огурцы у нас готовят буквально все. В том числе и малосольные огурцы в пакете. Но не все знают, что можно приготовить и ничуть не менее вкусные малосольные помидоры в пакете. «Замалосолить» помидоры очень быстро и просто можно по данному рецепту. Все, что вам для этого нужно — это пара пакетов, помидоры и немного специй.

Ингредиенты:

— помидоры 1 кг.

— соль 2 ст. ложка

— сахар 1 ч. ложка

— укроп по вкусу

— чеснок 6-7 зубчиков (по вашему вкусу)

Приготовление.

Отберите небольшие крепкие помидоры приблизительно одинакового размера. Это нужно, чтобы они просолились одновременно. Тщательно вымойте и срежьте у каждого помидора носик. Сложите все помидоры в пакет.

Почистите чеснок и мелко порежьте. Также мелко нарезаем укроп.

Специи добавляем в пакет с томатами. Туда же кладем соль и сахар. Завязываем пакет и хорошенько встряхиваем. Пакет с помидорами ставим в еще один пакет и тоже завязываем. Держим помидоры в теплом месте, периодически устраивая им встряску. Через 2-е суток ваши вкусные и ароматные малосольные помидоры в пакете будут готовы. По этому же рецепту можно приготовить и зеленые помидоры, но выдержать в тепле их нужно в течение 4-х суток. Приятного всем аппетита!