САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ

Понедельник, 22 Июля 2019 г. 19:09 + в цитатник

Цитата сообщения Morskaja_-_Marishka

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Думаю. Вам понравится!

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ
Думаю. Вам понравится!

Рецепт из моей домашней кулинарной книги. Готовлю каждый год. Салат уходит на "ура".
А главное БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ!!!
Ваша Маришка

Фото из инета, но очень похоже на мои заготовочки. )))

Ингредиенты :
баклажаны - 2 кг
сладкий перец (красный) - 1 кг
помидоры - 1 кг
морковь - 0,5 кг
чеснок - 200 гр
петрушка - 1 большой пучок
подсолнечное масло - 1 стакан
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
уксус 9% - 2 ст.л.

Приготовление :
Все продукты вымыть и почистить.
Баклажаны не чистить, нарезать кубиками, посолить и оставить на 30 мин.
Перец нарезать кубиками.
Помидоры измельчить на мясорубке (блендером.)
Морковь натереть на крупной терке.
Чеснок мелко порезать или использовать чеснокодавку.
Петрушку так же измельчить.

Измельченные помидоры складываем в кастрюлю, доводим до кипения и добавляем масло, сахар, соль, чеснок и морковь. После закипания добавляем баклажаны и перец.
Варим 40 мин. Петрушку бросаем за 5 мин. до конца варки.

Разливаем по стерильным банкам и закатываем. Переворачиваем.
Выход 5 литровых баночек.

Ждем зимушку-зиму и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

Все обо всем.

Метки: заготовки на зиму

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/luda58/post458148305/">РЎРђР›РђРў РР— Р‘РђРљР›РђР–РђРќРћР’ РќРђ Р—РРњРЈ</a><br/>Р”СѓРјР°СЋ. Р’Р°Рј РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ!

РЎРђР›РђРў РР— Р‘РђРљР›РђР–РђРќРћР’ РќРђ Р—РРњРЈ
Р”СѓРјР°СЋ. Р’Р°Рј РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ!
 
Р РµС†РµРїС‚ РёР· РјРѕРµР№ РґРѕРјР°С€РЅРµР№ РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅРѕР№ РєРЅРёРіРё. Р“РѕС‚РѕРІР»СЋ РєР°Р¶РґС‹Р№ РіРѕРґ. РЎР°Р»Р°С‚ СѓС…РѕРґРёС‚ РЅР° "СѓСЂР°".
Рђ РіР»Р°РІРЅРѕРµ Р‘Р•Р— РЎРўР•Р РР›РР—РђР¦РР!!!
Р’Р°С€Р° РњР°СЂРёС€РєР°

Р¤РѕС‚Рѕ РёР· РёРЅРµС‚Р°, РЅРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕС…РѕР¶Рµ РЅР° РјРѕРё Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРѕС‡РєРё. )))

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ :
Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ - 2 РєРі
СЃР»Р°РґРєРёР№ РїРµСЂРµС† (РєСЂР°СЃРЅС‹Р№) - 1 РєРі
РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ - 1 РєРі
РјРѕСЂРєРѕРІСЊ - 0,5 РєРі
С‡РµСЃРЅРѕРє - 200 РіСЂ
РїРµС‚СЂСѓС€РєР° - 1 Р±РѕР»СЊС€РѕР№ РїСѓС‡РѕРє
РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ
СЃРѕР»СЊ - 1 СЃС‚.Р».
СЃР°С…Р°СЂ - 1 СЃС‚.Р».
СѓРєСЃСѓСЃ 9% - 2 СЃС‚.Р».

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ :
Р’СЃРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РІС‹РјС‹С‚СЊ Рё РїРѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ.
Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РЅРµ С‡РёСЃС‚РёС‚СЊ, РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РєСѓР±РёРєР°РјРё, РїРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/luda58/post458148305/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Приложения

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ