Ïèðîæíûå "Ñëàäêèå ïàëü÷èêè" |
Ñëîâà àâòîðà: "Î÷åíü ë¸ãêîå, ïðÿìî âîçäóøíîå , â ìåðó ñëàäêîå !
È íå òðåáóåò ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà."
Íàì íóæíî:
Ìîæåò ïîíàäîáèòñÿ íåìíîãî äðóãîå êîëè÷åñòâî , çàâèñèò îò êîíñèñòåíöèè ìîëîêà.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Òåñòî íàðåçàåì íà ïîëîñêè 2-2,5 ñì øèðèíû
(ÿ ñíà÷àëà íå ñîáèðàëàñü ñòàâèòü ýòîò ðåöåïò, ïîýòîìó íå ôîòàëà òåñòî)
Âûïåêàåì â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äî 170-180 ãðàäóñîâ äóõîâêå 15-20ìèíóò . Òåñòî î÷åíü ñèëüíî ïîäíèìàòüñÿ.

Ãîòîâèì êðåì .
Ìàñëî è ñãóù¸íêó ñòàâèì íà ïàðîâóþ áàíþ äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ìàñëà (ïîìåøèâàåì ëîæêîé èëè âåí÷èêîì)


Èçìåëü÷àåì ïå÷åíüå â êðîøêó, íî íå â ïûëü. ß ýòî äåëàþ ïðè ïîìîùè ñêàëêè. 
Ïå÷åíüå ÿ áðàëà ñëàäêîå, âêóñíîå...

Ñíèìàåì ÷àøêó ñ îãíÿ, äà¸ì íåìíîãî îñòûòü è ïîëíîñòüþ îêóíàåì íàøè ïèðîæåíêè â êðåì. Åñëè ñìåñü áóäåò ãîðÿ÷åé, òî îíà ïðîñòî áóäåò ñòåêàòü ñ ïèðîæåíîê , à íàì íàäî , ÷òîáû îíà îáâîëîêëà èõ. Ìîæíî ñðàçó íåñêîëüêî øòó÷åê ïîëîæèòü â ÷àøêó. Ñ ïîìîùüþ äâóõ âèëîê âûòàñêèâàåì ïèðîæåíêè è ñêëàäûâàåì íà òàðåëêó, ÷òîáû êðåì ÷óòî÷êó ñò¸ê .

À ïîòîì îáñûïàåì èõ êðîøêîé , ìîæíî ïðîñòî ïîëíîñòüþ îáâàëÿòü.

Âñ¸! Ïèðîæíûå ãîòîâû!

Âîò òàêèå îíè â ðàçëîìå ó ìåíÿ ïîëó÷èëèñü...

Î÷åíü âêóñíûå è áûñòðûå ïèðîæíûå! Ñîâåòóþ ïðèãîòîâèòü!
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |