шашлык с креветками и овощами

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 15:11 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Яркий шашлык с креветками и овощами

GpYxuBtdpq0 (600x600, 336Kb)

Ингредиенты:

Соус-песто:

20 г нарубленной петрушки

5 г нарубленного тархуна

1/4 стакана обжаренных несоленых фисташек

5 чайных ложек свежевыжатого лимонного сока

1 зубчик чеснока

1/4 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки молотого перца

1/2 стакана оливкового масла

1 столовая ложка воды

Шашлык:

24 больших креветки, очистить

24 г помидора-черри

1 средний цуккини

1 большой желтый болгарский перец

зеленый лук (12 перьев)

оливковое масло

соль

перец

дольки лимона

Приготовление:

Для соуса: взбейте в блендере все ингредиенты (кроме воды) вместе, добавляя их постепенно.

Отложите 1/3 стакана соуса в маленькую мисочку, чтобы смазывать шашлыки перед грилем. Остальной песто выложите в миску и добавьте воду. Это понадобится для смазки шашлыка после жарки.

Замочите 8 деревянных шпажек в воде на 30 минут. Все овощи нарежьте на небольшие куски. Должно получиться 24 шт каждого овоща.

Насадите креветки и овощи на шпажки. Затем каждый шашлык сбрызните оливковым маслом, смажьте соусом песто, посолите и поперчите.

Нагрейте гриль и обжарьте шашлычки со всех сторон (2-3 минуты на сторону). Не передержите! Снимите шашлыки с гриля и сбрызните их лимонным соком и песто дополнительно. Сразу же подавайте.

автор Колосова Виктория

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

кулинария

Метки: шашлык

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lucel/post293401932/">С€Р°С€Р»С‹Рє СЃ РєСЂРµРІРµС‚РєР°РјРё Рё РѕРІРѕС‰Р°РјРё</a><br/>РЇСЂРєРёР№ С€Р°С€Р»С‹Рє СЃ РєСЂРµРІРµС‚РєР°РјРё Рё РѕРІРѕС‰Р°РјРё

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РЎРѕСѓСЃ-РїРµСЃС‚Рѕ:

20 Рі РЅР°СЂСѓР±Р»РµРЅРЅРѕР№ РїРµС‚СЂСѓС€РєРё

5 Рі РЅР°СЂСѓР±Р»РµРЅРЅРѕРіРѕ С‚Р°СЂС…СѓРЅР°

1/4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РѕР±Р¶Р°СЂРµРЅРЅС‹С… РЅРµСЃРѕР»РµРЅС‹С… С„РёСЃС‚Р°С€РµРє

5 С‡Р°Р№РЅС‹С… Р»РѕР¶РµРє СЃРІРµР¶РµРІС‹Р¶Р°С‚РѕРіРѕ Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР°

1 Р·СѓР±С‡РёРє С‡РµСЃРЅРѕРєР°

1/4 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё

1/4 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°

1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РІРѕРґС‹

&nbsp;

РЁР°С€Р»С‹Рє:

24 Р±РѕР»СЊС€РёС… РєСЂРµРІРµС‚РєРё, РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ

24 Рі РїРѕРјРёРґРѕСЂР°-С‡РµСЂСЂРё&nbsp;

1 СЃСЂРµРґРЅРёР№ С†СѓРєРєРёРЅРё

1 Р±РѕР»СЊС€РѕР№ Р¶РµР»С‚С‹Р№ Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РїРµСЂРµС†

Р·РµР»РµРЅС‹Р№ Р»СѓРє (12 РїРµСЂСЊРµРІ)

РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ

СЃРѕР»СЊ

РїРµСЂРµС†

РґРѕР»СЊРєРё Р»РёРј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lucel/post293401932/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

шашлык с креветками и овощами