Торт на сковороде

Взято у Oliviya

Как-то на одном форуме прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально.

Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.

Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара

Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).

Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.

Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ЛОЖНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

 

                        

Читать далее...

Ленивые чебуреки "Весёлая компания" (или оладушки с припёком)



Читать далее...

ВКУСНОЕ И ДЕШЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ от Валентины

Хотя в рецепте нет дрожжей,пирожки из такого теста поднимаются прямо на глазах.Просто воздушные!!!

ТЕСТО: 1 стакан простокваши( кефира) + мука .У меня ушло 2 таких же стакана и еще на подсыпку при
замесе около 0,5 стакана.
Замесить мягкое,нежное тесто.Раскатать его в палец толщиной.
Посыпать солью и содой.На глаз.Столько,сколько вы бы положили при обычном замесе. Я щепот-
ку (среднюю),соли чуть больше.Сложить тесто пополам и еще пополам ( т.е в 4 раза)


Опять раскатать( больше сыпать не надо),опять свернули.Повторить еще 2 раза.Соду и соль сыпем только раз! ВСЕ! Убираем в холодильник на 30 мин.Достаем.Пусть минут 5 полежит.Больше не месить! Отрезаем колбаску и лепим пирожки.У меня с яблочным повидлом.
источник 6логи маил.ру Валентина_Гиренко-Дремова

Пирожки за 15 минут

Пирожки за 15 минут



Взято у Наталья Бушуева Блоги@Mail.Ru



0,5 литра кипяченой воды,охлажденной до 40 градусов + 50 гр.свежих дрожжей-хорошо растворить.
+ 0,5стакана растительного масла+1ст.л.сахара+щепотка соли и сразу сыпать муку 4-5 стакана.Тесто должно быть мягким,но при этом не липнуть к рукам.Хорошо вымесить и сразу начинать делать шарики с тенисный мячик.Тесту не нужно подходить-оно подойдет при жарке.С первого шаринка начинать лепить пирожки.Размять мячик руками,смазаннымив раст.масле + начинка.Хорошо защипать края и жарить швом вниз в большом колличестве масла.Они должны плавать в растительно масле,масло надо хорошо разогреть в сковородке.Начинка у меня:картошка с грибами,тушенная капуста и мясной фарш.Приятного аппетита

"Слоеный Салат с Рыбой" от Yana

 

 

Читать далее...

Зразы из консервированной горбуши

lady.mail.ru/recipe/3995 

(источник: Gastronom.ru – кулинарные рецепты и статьи)

Домашняя копченая рыба. Все очень просто.

Домашняя копченая рыба.



Рецепт из журнала «Люблю готовить» март 2010 года
3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.

Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.

Шпроты домашнего приготовления.

Всем привет! Хочу поделиться с Вами рецептом - Шпрот домашнего изготовления, который мне рассказала мама моей подружки. Готовятся они очень и очень просто, а по вкусу никто из моих домашних от магазинных не отличил. (специального готовила пока никого не было дома) Так что если учитывать, что 1 кг кильки стоит 30 рублей, а 1 банка (200 гр) нормальных шпрот 70 рублей, то получается не только очень вкусно, но ещё и выгодно.

Ингридиенты: 0,5 кг мелкой рыбы (кильки, сардин и т.п.), 100 гр. растительного масла (по возможности без запаха), 3 пакетика чёрного чая, 1 бульонный кубик (любой) Далее инструкция  ...

Скумбрия быстрого посола


Ну очень вкусно!
Берем 2-3 шт. крупной скумбрии (примерно 1кг), если она
заморожена, то нужно разморозить на воздухе, промыть холодной водой и приступить к разделке.
Удалить голову, хвост, внутренности и кожу. Кожу удаляют, сделав
неглубокий надрез вдоль спинного плавника. Подготовленную таким
образом рыбу споласкивают холодной водой и разделывают на филе.
С внутренней стороны рыбы вдоль хребтовой кости делают разрезы с
обеих сторон, кость удаляют. Полученные таким образом две
половинки рыбы вручную очищают от мелких костей, затем режут
кусочками до 2см. После того как вся рыба приготовлена,
подготавливают посольно-пряную смесь. Итак, засучили рукава, все предельно просто

Пополняю закрома!

 

Viktoriya_L-спасибо огромное за рецепт!

 

Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!

Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!

Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.


Скумбрию,лучёк и чесночёк складываем в миску,добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),3 столовых ложки уксуса,2 ложки масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.Осторожно перемешиваем.


Сладываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.А через сутки варим картошечку,достаём нашу рыбку(можно полить базарным маслом),да под запотевшую стопочку..Всё..слов нет,одни чувства!!!!

вкусная рыбка

Рыбочка простая	Рулетики из рыбного филе	Рыбка под шубкой
Рыба по-югорски	Запеканка с рыбой	Рыбное "жаркое"
Рыбка по штурмански	Рыбка под шубкой	Золотая рыбка
Вкусная рыбка	Рыба запеченная под сыром	Запеканка с рыбкой
Рыбка в корочке "	Рыба с овощами в духовке.	Рыба "По-гречески"
Судак, запеченный под сырной…	Запеченый пангасиус…	Рыбка с картошечкой "Сердечный…
Fish forever	, , Золотая рыбка, ,	Рыба под шубой

 

Рулет из сельди

Взяла у Елены-Елены

САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ" Впечатлилась рецептом













Этот рецепт я нашла на сайте Кулинар у Марины.

Девочки,что я могу вам сказать...

ЭТО ЧТО-ТО!!! Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим
великолепием....Уж насколько я была уверена,что вкуснее моей шубы
нет...Ан нет....

Думаю,что в преддверии Нового года этот рецепт пригодится вам как никак лучше.

Не сложно,доступно и очень вкусно!

Читать далее

Цитата сообщения elena_110

Рулет из селёдки. Необычно! Красиво! Вкусно!

Читать далее...

Котлетки из рыбных консервов

Читать далее...

Маринованая рыбка

Это рецепт я спионерила у Мурашки, первоисточник вот тут http://cookingclub.ru/personal/15/438/0/9394. Я сначала сделала на пробу из 0.5 кг рыбы, потом из 1 кг, а счас меньше чем 2-3 не делаю :))) уж больно пришлось по вкусу. И ещё, это получается НЕ СЕЛЁДКА, вкус совершенно другой и плотность тоже.

Нужно:
1 кг рыбы (у меня хек мороженый, но Мураша пишет, что рыбу можно любую)
4-5 луковиц
уксус
масло растительное
соль, чёрный перец

Процесс:
Рыбу режем на кусочки и пересыпаем большим количеством соли - оставляем на 12 часов.
Промываем от соли, заливаем уксусом на 4-5 часов (речь идёт о 6% уксусе, а у нас на Украине в основном продают 9%, наш 9% уксус я разбавляю холодной водой ну... почти наполовину)
Укладываем плотно слоями - рыба, перец, лук, рыба, перец, лук, ...
Заливаем растительным маслом - 12 часов постоять.

Мне ни разу не удалось выдержать точно время, то уксусом на целую ночь залью, то в масле нет терпения 12 часов выдерживать - на вкусе не отразилось, так что время тут понятие приблизительное.


Кусочки рыбы очень плотненькие выходят, такие "есть что укусить". Подобия нежной сельди не ожидайте, не похоже абсолютно, у этой рыбы свой индивидуальный вкус. Я её могу лопать в больших количествах хоть с гарниром, хоть без ;))))

Блюда из мяса. Более 300 рецептов.

Избранные рецепты из мяса

Жаркое из индейки. Рецепт и фото

Рулет из курицы и индейки с грибами (рецепт и фото)

Рецепт приготовления куриных грудок в кляре, с фото

Куриные крылышки к пиву, рецепт и фото

Рецепт приготовления курицы

Рецепт приготовления куриного сердца, с фото

Рецепт приготовления куриной печени

Рецепт оладьев из курицы, с фото

Грудка индейки в кляре, рецепт приготовления с фото

Как приготовить индюшку (с фото)

Коралловая индюшка, с фото

Рецепт нежнейшей индейки

Рецепт шашлыка из индейки

Рецепт утки в коньяке, с фото

Рецепт приготовления гуся с вишнями, с фото

Как готовить карэ-кюфта, с фото

Рецепт разбойничьих котлет из курицы, с фото

Как приготовить вкусные котлеты, с фото

Как приготовить котлеты без мясорубки, с фото

Как приготовить котлеты мини

Как красиво защипнуть пельмени или вареники, с фото

Рецепт мясной запеканки с фото

Рецепт домашнего плова

Рецепт приготовления кролика в вине

Как приготовить жаркое из мяса медведя с брусникой и грибами

Как приготовить стейки из баранины (рецепт с фото)

Рецепт приготовления мяса по-Докучаевски, с фото

Рецепт гуляша

Шашлык из свинины

Жаркое из индейки. Рецепт и фото

Свиные шкварки к обеду (рецепт приготовления и фото)

Рецепт приготовления мяса с картошкой в мультиварке

Рецепт приготовления тушеной свинины

Мясные рулетики с черносливом

Как приготовить праздничное заливное (с фото)

Как приготовить домашний холодец (с фото)

Как приготовить маринованные ушки (рецепт с фото)

Рецепт языка с хреном, с фото

Рецепт рулета из печени

Еще около 300 рецептов

САЛЬТИСОН ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ

Lucia 

САЛЬТИСОН ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ

Жареная чим-чи с мясом и рисом

Много лет жизни на прекрасном острове Сахалин привили мне любовь к корейской кухне.  Здесь, в Кургане, я иногда пытаюсь воспроизвести вкус любимых блюд.

Не смотря на 20 с лишним лет поварского стажа, я по прежнему люблю свою работу и люблю готовить. Сам процесс меня завораживает всегда. Но есть я всё-таки препочитаю крайне простую пищу. И всегда старательно ухожу от ответа на вопрос «а какое твоё самое любимое блюдо?».

Потому что знаю, что встречу массу недоумения, если честно отвечу на этот вопрос.  Но люди жившие на Сахалине меня поймут.  И не осудят ничуть. А наоборот закивают головой при одном лишь упоминании «жареной чим-чи».

Итак, представляю: самое вкусное на свете блюдо, по версии одного провинциального повара.

 

О том, как солить чим-чи я рассказывала вот тут.

И ещё немного рецептов:

Морковь по-корейски.

Огурцы по-корейски.

Острая капуста.

Острый салат из морской капусты.

МК Плетение листиков на одной нити

Плетение из бисера бабочек (описание и схемы плетения)

Регистрация ООО более подробно вы сможете узнать на сайте firmreg.org

Плетение из бисера бабочек (описание и схемы плетения)

Читать далее...

Без заголовка

Мастер класс по текстильной кукле (форум ж"Ручная работа")

Дорогие девушки !

Выполняю свое обещание - несколько фото и схемы.

Чертила быстро и от руки, извините !

Для более легких кукол - без каркаса, как куклы-грелки или куклы
для ламбрикенов и т.д., я делаю головы без поролона внутри и без
затылочной части. Голову пришиваю к бюсту или туловищу - шея
отсутствует. Для таких кукол делаю упрощенный нос - без переносицы.
Получается "мультяшный вид" у куклы. Вы можете делать маленький носик
или большой "шнобель"- все зависит от образа куклы.



Формируете комок синтепона для головы. На лицевой части поверхность гладкая, неровности комка - на заднюю сторону головы.



Заготовку разделить на три части булавками.

Верхняя треть - место для носа. Делаем шарик из синтепона и вводим его под колготку на место булавки.

Делее по схеме прошиваем крылья носа.





Наступил второй этап прошивки носа - формирование крыльев носа.
Смотрите схему ! Я при помощи иглы делаю рельефными крылья носа и
обминаю их для придания нужной формы.






Мы сделали нос и переходим у самому главному - утяжке лица. Для
облегченных кукол я делаю голову без пришивного затылка. Это значит,
что я не прошиваю голову насквозь, когда пришиваю глаза. Нить
протягивается внутри головы, замыкаясь в кольцо. Перед этим я вкладываю
два кусочка синтепона для губ и два - для щек. Смотрите схему.









Открываем низ головы, докладываем синтепон, формируем подбородок. Для детских лиц есть анатомическое правило

ЛИЦЕВАЯ часть головы МЕНЬШЕ затылочной. Для "взрослых" лиц : затылочная часть головы МЕНЬШЕ лицевой !



Зашиваем низ головы и переходим к верху головы.



Открыть верх головы и доложить синтепон. Окончательно "набрать" объем головы и зашить голову вверху. Вот и все !



Не забудьте пришить ушки и продумайте паричок !

Извините, схемы перескочили на другие места !

Пожалуйста, расположите их правильно !

вышивка лентой от Ларисы Булагиной













Читать далее...

Берёзка

 

Березка, отлично подходит к любому интерьеру. Своею красотой и нежностью. Хрупкость великолепных веточек, радует глаз.
> > Нам понадобится: проволока (я использую 0.3 она тоненькая, гибкая, можно взять0.4), клей ПВА, Гипс, вода, кисточка, краски (черная, и белая), посуда (в которую будете сажать дерево), мох, камушки (декор).

 

Читать далее...

Рябина

 

Вам понадобится: бисер 0/9
о = оранжеый - около 100 грамм ;
ч = черный - около 5 грамм ;
з = зеленый - около 150 грамм ;
BB = коричневая проловка для цветов 0.3 мм;
GB = зеленая цветочная проволока 0.3 мм;
BD = 40 cм проволока для стеблей 1 мм, 9 штук по 50 см;
МD = медная проволока 0.3 мм.

 

Читать далее...

Очень хороший и полезный МК по лебедям

Мастер МК: ФеНеЧкА

Читать далее...

Новогодние открытки.

Совсем легкая.


СХЕМА

Идеи для творчества

 

Смотреть еще

для квиллинга

для тех, кто увлекается квиллингом,особенно для начинающих, эта информация-схемы будет очень полезна!текста не видно, но он и не так важен, главное элементы :-)

Цветы для вышивки и не только...много... в прокрутке.

Серия сообщений "для вышивки":

Часть 1 - ШАБЛОНЫ, ТРАФАРЕТЫ
Часть 2 - ШАБЛОНЫ, ТРАФАРЕТЫ
...
Часть 7 - Рисунки для вышивания гладью
Часть 8 - Вышивка гладью: схемы вышивки
Часть 9 - Цветы для вышивки и не только...много... в прокрутке.
Часть 10 - Растительные мотивы для творчества.
Часть 11 - Трафареты цветочные
...
Часть 15 - Вышивка гладью: схемы вышивки.
Часть 16 - ШАБЛОНЫ ЦВЕТОВ.
Часть 17 - Узоры, орнамент, трафареты

200 мотивов крючком

Вязание крючком

✂···•••>

Генератор текста и кнопок

Девочки, кто не владеет фотошопом, очень полезный сайтик

С добрым утром
С добрым утром

То,чем полбзуюсь я...

ВСЕ КАРТИНКИ КЛИКАБЕЛЬНЫ.

ОНЛАЙН РЕДАКТОР ФОТО	Фото приколы с вашими фото	ОНЛАЙН РЕДАКТОР ФОТО
ФОТОФАНИЯ	БЕСПЛАТНЫЕ ЭФФЕКТЫ	БЕСПЛАТНЫЕ ЭФФЕКТЫ
ФОТОЭФФЕКТЫ ОНЛАЙН	Онлайн Фото Редактор	ФОТО ФЛЕКСЕР
ФОТО МОНТАЖ.	Онлайн Фото Редактор Pi Zap	Онлайн Фото Редактор

Жакетик

Жакетик

Розы из атласных лент. Подробный фото мастер-класс

Источник http://www.stranamam.ru/article/1850101/

Нам потребуются атласные ленты шириной 5 см., клей момент гель, ножницы, свеча или зажигалка, нитки и иголка, паяльник, кусок пластиковой бутылки размером 3см на 8см, заколка "крокодил" длиной 13см.

                                                                                                                                   

ФОТО МАСТЕР-КЛАСС

КРЕЙЗИ-КВИЛТ. РОЗЫ ИЗ ЛЕНТ. Мастер-класс

Замечательные, потрясающие работы мастерицы Shawkl . Предлагаю вам полюбоваться ее работами в технике крейзи-квилт.

Мастер-класс на розы из лент - под катом.

Читать далее...

Цветочки и украшения из молнии. МК.

Посмотрите какое разнообразие красивых изделий можно изготовить из обычной молнии-застежки. Небольшой мастер-класс поможет вам разобраться, как делаются цветы - основа почти всех этих изделий. Желаю удачи!

1.


2.


3.


4.
Здесь много идей и МК

ПОЛНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ ( ЧАСТЬ 1)

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Урок по созданию флеш в программке Aleo Flash Intro Banner Maker

«Урок по созданию флеш в программке Aleo Flash Intro Banner Maker»

 

Красивая брошка




Сначала вяжутся 5 круговых элементов, затем они соединяются вместе.
Читать далее...

Генераторы -Генераторы текста.

генераторы текста.....самые хорошие... Русифицированный генератор текстаТекст 3DТекст 3DТекст на цветном фонеМигающий текстПишем текстОбъемный текстГорящий текстПишем текстПишем текстОбъемный текстОбъемный текстПишем текстЗеркальный текстКристальный фонТЕКСТТекстурный текстОбъемный текстОгненный текстПишем ТекстТекстТекст на фонеТекстНеоновый текстТекст на фонеРазные красивые шрифтыТекстБлестящий текстТекстКнопка текстОбъемный текстТекст на текстуреТекстТекст на текстуреГенератор кнопочек   просто выбирайте нажав на крестик а потом жмите ОК и всё у вас под рукой))) источник

http://blogs.mail.ru/mail/natali73123/5263E5395E2164D5.html?page=#comment_5CA8431174AC7BCC

Новогодняя аппликация

Читать далее...

Вышитые подушечки "Старомодные розы"

ПАСХА. ВЫШИВКА 2

 

Цветы

http://salfetka.at.ua/forum/6-6-1