Цитата сообщения anna_kanovka Рецепт перца, фаршированного капустой



Ингредиенты для перца, фаршированного капустой:

перец – 5 килограмм
нашинкованная капуста – 1,5 килограмма
натёртая на тёрке морковь — 4-5 штук
чеснок - 3-4 головки

Для рассола:
вода – 2,5 литра
сахар - 1-1,5 стакана
соль – полстакана
уксус - немного больше, чем полбутылки
подсолнечное масло - 1 стакан
лавровый лист

Способ приготовления перца, фаршированного капустой:

Нафаршируйте перец и залейте его рассолом. Утром перец будет готов. Если вы готовите для долгого хранения, простерилизуйте и остудите.