Великолепные жареные яблоки

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 23:03 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Великолепные жареные яблоки

(545x362, 94Kb)

Потрясающе простой, вкусный и экономный десерт. Дольки яблок карамелизуются на сковороде без сахара, только за счет собственного сока. Это лакомство можно сделать за считанные минуты.

Количество порций: 2

Будет готово через: 20 мин

одна порция 130 Ккал

Вы потратите: 15 мин

1. Яблоки вымойте, очистите и нарежьте дольками.

2. Хорошо разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне.

3. Выложите дольки яблок в сковороду (не все сразу, а порциями, чтобы между кусочками яблок оставалось пространство около 1,5 см).

4. Чуть-чуть посыпьте солью (очень малым количеством соли!).

5. Жарьте яблоки с одной стороны до золотистого цвета, переверните и жарьте еще несколько минут с другой стороны. Дольки яблок должны стать мягкими, но при этом сохранять форму.

6. Готовые жареные яблоки посыпьте корицей (кто любит) и подавайте теплыми.

Очень вкусно подать яблоки с блинчиками, мороженым или взбитыми сливками.

Ингредиенты на 2 порции:
Яблоки твердых сортов – 2-3 шт. (300-400 г) Масло сливочное (обычное или топленое) – 2 ст. л. (35-40 г) Соль – 1 маленькая щепотка Корица (по желанию) – 1/4 ч. л. (2 г) или по вкусу

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=114559&fsu=1

Серия сообщений "варенье,джем...":
Часть 1 - ~ Варенье из апельсиновых корочек
Часть 2 - Цитрусовые цукаты...
Часть 3 - Великолепные жареные яблоки
Часть 4 - Цукатные дольки
Часть 5 - Яблочная пастила
...
Часть 31 - Варенье из киви очень вкусное и необычайно красивое!
Часть 32 - Клубничное варенье без варки ягод.
Часть 33 - Царское варенье из абрикосов с ядрышками