Кребли |

Любим мы их с вареньем, сгущенкой, медом и тд.
500 мл простокваши, кефира (для девочек немочек, лучше всего делать с Dickmilch)
1 яйцо
0,5 ч.л. соды (именно соды, с разрыхлителем не такие получаются пышные)
2 ст.л. сахара
щепотка соли
Мука (я точно не взвешила, уходит примерно грамм 400-500, ориентируйтесь на свою муку, она везде разная, главное не пересыпать!!)
Кефир вылить в чашку и добавить соду, перемешать и оставить минут на 5.
Всыпать сахар, соль, вбить яйцо, перемешать и добавлять частями муку (Не
персыпать!!) долго не месить. Припушить мукой, накрыть полотенцем и
оставить тесто отдыхать на час, лучше на 2.
Растительное масло разогреть на сковороде. Стол присыпать мукой, вывалить тесто и размять в
пласт 5 мм. Порезать квадратиками/прямоугольничками, ромбиками. Сделать
разрез в середине и один раз протянуть край через середину

Жарить на среднем огне до золотистого цвета
Во время жарки креблики вздуваются красивыми пузырьками

Готовые кребли выложить на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло.
вот такие они в разломе

Решила я тут перед Новым годом немного освежить свой образ, вот не знаю что и делать, то ли перекраситься в кардинально другой цвет, то ли подстричься и сделать чёлку...
Вот нашла сайт http://pricheskis.ru/, там можно пройти тест и подобрать себе причёску, мне лично понравилась греческая прическа - всё сдержанно и мило!
Серия сообщений "печенье":
Часть 1 - Хрупкое, буквально тающе во рту БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ - быстрорецепт !
Часть 2 - Яблоки в тесте
...
Часть 11 - Булочки "Миндальные сердца"
Часть 12 - Шоколадная колбаска
Часть 13 - Кребли
Часть 14 - РЕЦЕПТ "БАУНТИ" В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.
Часть 15 - Зефир в шоколаде
...
Часть 48 - Печенье "Ушки" из слоеного теста
Часть 49 - Рождественские свечи с кремом
Часть 50 - Пряники на сметане
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |