Я тоже)))
На зиму беру хорошенькие такие баклажановые особи и режу кружками. Морожу. а потом как обычно поджариваю, смазываю майонезом с чесночком и ломтик помидорки. Все как всегда, но зимой это приобретает особый вкус!)))