Здравствуйте дорогие хозяюшки, предлагаю сегодня приготовить пирог с рыбой .

Ингредиенты:

слабосоленые семга или форель слабосоленые;

слоеное дрожжевое тесто;

яйца; 

зеленый лучок;

стакан отварного риса;

 1. Форму застилаем бумагой для выпекания, которую смазываем сливочным маслом

2. Раскатываем два листа теста.

3. У рыбы удаляем шкурку , если есть косточки, то удаляем и их

 4. Яйца отвариваем вкурутую, чистим и мелко режем, можно размять их вилкой.

 5. Зеленый лучок вымыли и так же мелко нарезали. Рисудали остыть.

 6. Выкладываем слоями: рис, затем лук и яйца. последний слой  рыбы.

7. Накрываем пирог второй половинкой теста и красиво защипываем.

8. Смазываем пирог желтком и посыпаем кунжутом или тмином.  протыкаем в нескольких местах ножим или вилкой, для выхода пара.

9.Отправляем наше произведение в духовку минут на 40, которую предварительно нагрели до 180 гр.  После того , как достанем, дадим пирогу отдохнуть минут 10.

Приятного аппетита

Серия сообщений "Блюда из теста":
Часть 1 - Нежный поцелуй
Часть 2 - Готовимся к масленице
Часть 3 - Сосиски в шубе из картофеля
Часть 4 - Пирог с рыбой
Часть 5 - Чуду с тыквой