Дижонская горчица

Наверное, многим из Вас приходилось видеть в рецептах "дижонская горчица", а  не всегда можете ее купить в магазине. Поэтому решила, что Вам может и пригодится рецепт, если решите готовить блюдо, где нужна такая горчица.  Сейчас, Вы сами можете ее приготовить.

1. abduzeedo.com
Отличный сайт про логотипы и дизайн вообще. (причем с подробными объяснениями)

2. freelanceswitch.com
Сообщество всех внештатных дизайнеров (фрилансеров, если хотите) для работы за рубежом.

3. free-lance.ru
Подобное сообщество внештатных дизайнеров в русском варианте. Предложение появляются практически каждый час, так что ушки на макушки и вперед!

4. computerarts.co.uk
Международный интернет-журнал о компьютерном искусстве.

Ингредиенты: - газировка 1 ст. (минеральная вода газированная) - яйцо 1 шт - соль 0, 5 ч.л. - сахар 0, 5 ч.л. - масло растительное 4 ст.л. - мука 4 ст. (можно и меньше) Приготовление: В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню :) С этой порции получается около 1 кг. теста. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Серия сообщений "пельмени":
Часть 1 - Как приготовить правильные манты?
Часть 2 - Пельмени Розочки
...
Часть 16 - Лепим манты,пельмени...
Часть 17 - Хинкали по-тбилисски
Часть 18 - Супер тесто на пельмени и вареники на газировке

Чтобы сшить такую козочку ростом 17 см, нам понадобится:

1. Флис (белый).
2. Хлопок (красный в горох).
3. Синтепух (или другой наполнитель).
4. Нитки мулине (черные).
5. Украшения (колокольчик, ленточка, новогодний колпачок для бутылки).
6. Нитки, иголка, булавки, ножницы.

Ель сербская (или балканская) - практически идеальное хвойное деревце для небольшого участка. Вырастает до 25-30 м, при этом диаметр кроны внизу 2 - 3 м, что значительно меньше, чем у ели обыкновенной. Силуэт у ели узкоконический, деревце изящное и стройное; хвоя - двухцветная (темно-зеленая с серебристой изнанкой). По декоративным свойствам занимает одно из первых мест в семействе хвойных. Живет такая ель в среднем 300 лет. Ель ветро- и засухоустойчива, быстро растет на суглинках, супесях и подзолистых почвах, хорошо переносит и тень, и солнце, не боится морозов. Из елей, посаженных зимой, приживаемость почти 100%. Главное - максимально сократить срок между выкапыванием и посадкой. Сажают дерево в заранее подготовленную яму. Для засыпки нужен талый грунт, хранившийся в теплом помещении. Всю площадь посадки и корневую шейку растения утепляют слоем торфа и снега толщиной 8 - 10 см.

Продолжение следует

Сменяют друг друга столетия и века, а Рождество остается одним из самых любимых и долгожданных праздников во всём мире, и главным блюдом праздничного стола считается рождественский гусь с яблоками. Вы никогда не задумывались – почему, например, не поросёнок или барашек, а именно гусь и непременно с яблоками?

Существует предание, как гусь с яблоками стал главным блюдом рождественской трапезы. Давным-давно, в 1588 году королеве Елизавете I, правившей в то время Англией, подали на ужин гуся. Блюдо это появлялось на столе у королевы часто, ничего необычного собой не представляло, но весть, прозвучавшая именно в момент вкушения королевой гуся (ей сообщили о полном разгроме кораблей короля Испании), сделала это блюдо особенным: на радостях королева сочла его неким предзнаменованием и объявила рождественским.

Как известно, всё хорошее перенимается очень быстро, и вскоре традиция готовить на Рождество гуся в яблоках быстро распространилась и на другие страны Европы. Не изменяем и мы этой славной традиции, и сегодня рождественский гусь с яблоками по-прежнему украшает столы россиян, создавая ощущение праздника и домашнего уюта.

Целебный чаи для ребенка: «Сила природы»

Когда ребенок заболел, первый вопрос, возникающий у родителей: какие лекарства ему давать? Не всегда нужно сразу же пытаться дать малышу таблетку и микстуру, особенно если его общее состояние здоровья не внушает опасений. Попробуйте специальные, несложно готовящиеся в домашних условиях лечебные чаи из трав. Даже если врач назначит лекарства, травные чаи значительно облегчат течение болезни, поспособствуют быстрому выздоровлению.

Прежде всего это чай из шиповника. Он содержит целый букет витаминов. и прежде всего витамины С, В2, Р. Чай из шиповника быстро восстанавливает силы, способствует нормализации температуры, обладает желчегонным действием.

Приготовить его совсем просто. 1 ст.л. шиповника заливают ст. кипятка, кипятят 10 мин. в закрытой эмалированной посуде, дают настояться и процеживают. Чай употребляют 3 раза в день перед едой. Детям дошкольного возраста дают по 2 ст.л. настоя с сахаром, школьникам - по четверти стакана на один прием.

Чай из листьев березы . Этот чай содержит много витамина С, а также вещества, действующие как антибиотики. Кроме того, это хорошее мочегонное.

Готовят чай следующим образом. Одну ст.л. свежих или высушенных листьев запивают небольшим количеством кипятка, дают остыть, после чего добавляют питьевой соды на кончике ножа. Затем заливают ст. кипятка, настаивают в течение 2-3 часов и процеживают, принимают два раза в день (утром и в обед) перед едой. Доза для детей дошкольного возраста - четверть стакана на прием, для школьников - полстакана. Маленьким детям во все чаи хорошо добавлять немного сахара или меда.

Чай из цветов ромашки лекарственной. Он очень помогает при вздутии живота, спазмах в желудке и кишечнике, действует как потогонное и противовоспалительное средство, стимулирует желче- и мочеотделение, помогает при аллергии . Чай также применяется как наружное средство в виде полосканий, примочек, компрессов, ингаляций.

Чтобы приготовить чай, 1 ст.л. цветов ромашки заливают ст. кипятка, настаивают, дают остыть и процеживают. Пьют перед едой - дети-школьники по четверти стакана, малыши - по 2 ст.л.

Чай из листьев крапивы. Применяется при заболеваниях почек, легких и болезнях пищеварения, содержит большое количество витаминов.

"Царский" по данному рецепту - очень красивый и нежный шоколадный торт, который выглядит словно Вы купили его в магазине. Этот маленький кулинарный шедевр никого не оставляет равнодушным. 

Описание приготовления:
Торт "Царский" - это очень красивый европейский (французский) торт, название которого в оригинале звучит как "Royal chocolate cake". Он пользуется большой популярностью из-за своей неповторимой вкусовой гаммы. Для тех, кто любит шоколад, этот торт настоящая находка. Очень аппетитный, красивый и шикарный по вкусу "Царский" торт украсит любой праздничный стол и будет радовать всех гостей. Успехов и приятного аппетита! 

Приготовление буженины в пиве в духовке хоть и требует времени, но того стоит. Буженина всегда получается вкусной, даже если есть её в холодном виде. Делюсь своим рецептом буженины в пиве в духовке. 

Описание приготовления:
Буженина в пиве в духовке готовится просто. Буженина в пиве в духовке это скорее рецепт праздничного блюда. Я готовлю по этому рецепту буженину уже давно и никогда не было промахов. Всегда буженина в пиве в духовке получалась вкусной, ароматной и красивой. Подавать её можно с любыми овощами, зеленью, с хреном или горчицей. Такой же вкусной буженина в пиве в духовке будет и холодной. Приятного аппетита! 

МАРИНОВАННЫЙ ЛУК ДЛЯ САЛАТОВ:

Рецепт № 1. Кисло-сладкий.
Для этого рецепты сгодятся небольшие луковицы, так как мариновать мы их будем целиком.
Лук репчатый – 400 гр.
Уксус винный белый – четверть стакана.
Сахар – 1 столовая ложка.
Ванильный сахар – 4 столовые ложки.
Гвоздика – 3 бутона.
Лавровый лист – 1 шт.
Корень свежего имбиря – ломтик.

Лук очистите и обдайте кипятком. Оставьте на минутку и затем откиньте на дуршлаг и остудите.
Очистите корень имбиря и мелко его порежьте, добавьте лавровый лист, гвоздику и сложите все это в тканевый мешочек.
Теперь сделаем маринад: в уксус добавьте оба вида сахара, положите мешочек с пряностями и поварите 10 минут, периодически помешивая. Уберите пряности из кастрюли ( для этого мы их и положили в мешочек, чтобы удобнее было доставать).
Лук разложите по банкам, залейте горячим маринадом и сразу закройте плотно крышкой.

Рецепт № 2. Консервированный.
Нам понадобится на 4 пол-литровые банки:
Лук репчатый – 4 головки.
Корень имбиря, свежий – 15 гр.
Чеснок – 3 зубчика.
Уксус, если есть, то настоянный на травах – 600 мл.
Вода – 600 мл.
Вино белое, сухое – 1 столовая ложка.
Перец чили – 1 шт.
Перец черный, молотый, семена горчицы – по 1 столовой ложке.
Лавровый лист – 2 шт.
Соль – 1 чайная ложка.

Лук очистите и нарежьте кольцами. Чеснок и имбирь тоже очистите, из перца чили удалите семена, и все нарежьте дольками или кольцами.
В пол-литровые банки разложите слоями лук, чеснок, имбирь и перец. В большую кастрюлю налейте воду, уксус и вино. Поставьте на огонь, добавьте семена горчицы, соль, черный перец, сахар, лавровый лист и доведя до кипения, поварите 10 минут.
Разлейте маринад по банкам и поставьте их на противень. Прикройте крышками. Поместите противень с банками в теплую духовку, включив нагрев на 120 градусов. Стерилизуйте 10 минут и закатайте.

Рецепт № 3. Красный лук.
Хорош для любого салата, к печени, на бутерброды.
Красный лук – 600 гр.
Винный уксус, красный – 320 мл.
Сахар – 170 гр.

Лук очистите, нарежьте кольцами и разложите в стерилизованные банки, плотно его утрамбовав.
В небольшую кастрюльку влейте уксус, добавьте сахар, размешайте и доведите до кипения.
Залейте кипящим маринадом лук и накройте крышкой. Когда лук полностью остынет, поставьте банки в холодильник на сутки. Храните тоже в холодильнике не более 2-х месяцев.

Рецепт № 4 Классический.
Быстрый маринованный лук – сухой способ, можно использовать даже как гарнир.
Лук репчатый, белый или красный, соль, виноградный или яблочный уксус, сахар.

Нарежьте лук кольцами, обдайте его кипятком. Или бланшируйте пару минут в кипятке. Остудите, немного отожмите его, и добавьте сахар, соль и уксус. Через 15 минут он пустит сок и практически будет готов к употреблению. Хранить его можно сутки.

Рецепт № 5. В томатном соке.
Лук – 1 большая луковица.
Яблочный уксус – 2 – 3 столовые ложки.
Томатный сок – полстакана.
Черный молотый перец и соль – возьмите по вкусу.

Луковицу очистите, нарежьте кольцами и немного помните, чтобы он дал сок. Влейте яблочный уксус, посолите и посыпьте перцем. Добавьте томатный сок и хорошо перемешайте.
Дайте постоять 15 – 20 минут и блюдо готово. Храните в холодильнике.

Рецепт № 6. В лимонном соке.
Лук репчатый – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Вода – 50 мл.
Растительное масло, соль и сахар – по 1 чайной ложке.
Зелень укропа и черный молотый перец – возьмите по вкусу.

Лук нарежьте полукольцами, из лимона отожьмите сок. Вскипятите воду, влейте сок лимона, добавьте мелко порубленную зелень и растительное масло, посолите, поперчите.
Маринад должен полностью покрывать лук. Оставьте, пока маринад полностью не остынет и блюдо можно считать готовым.

Read more: http://galinanekrasova.ru/marinovannyj-luk#ixzz3NlLLV59TМАРИНОВАННЫЙ ЛУК ДЛЯ САЛАТОВ.

Громоздкий, эластичный кокон кардиган простая вещь,

чтобы носить,  когда  немного прохладно.

 Я ни грамма не покривила душой! Это действительно целебная мазь! Она состоит всего из трёх компонентов, но сила действия её велика! На сколько велика? Ровно на только, чтобы дать человеку сил вернуться с того света. 

Я несколько не преувеличиваю! Прочитайте сами все отзывы! Люди потерявшие всякую надежду на излечение, потеряв последнюю каплю силы воли - начав применять мазь, восстанавливали свои утраченные силы. А что медицина? Медицина... после недолгих размышлений и попыток вылечить больного - обычно выписывала путёвку туда, откуда больше не возвращаются! 

Когда я вышла на пенсию, сразу ощутила свое бедственное положение (вперед наука всем – не прельщайтесь на приличный доход у частника при официальной, т.е. обозначенной в договоре, зарплате в 4 т.р.). Особых накоплений у меня не было, да и те, что были, приходилось жестко экономить, чтобы хоть как-то продержаться, пока не найдется какая-нибудь работа для пенсионера.

Не буду писать про скудную кормежку, на которую мне пришлось перейти, это неинтересно. Да и не так болезненно было это для меня лично, а больше мне переживать было не о ком. А вот про средства по уходу напишу . Закончились мои косметические средства. Антивозрастные. Недешевые. Мне казалось, что мое лицо начало сморщиваться не по дням, а по часам. И тогда я начала искать дешевые аналоги.

Дорогие женщины, сегодня, когда минул год с той поры, я могу смело заявить, что эти дешевые, буквально копеечные средства ничуть не хуже дорогих, широко рекламируемых. Я поделюсь с вами своими находками.

В зрелом возрасте воспаление поджелудочной железы - панкреатит встречается у многих людей. В возникновении недуга повинны сбои в работе пищеварительного тракта, чрезмерное увлечение жирной и острой пищей, длительная лекарственная терапия, отравления и разного рода интоксикации.

http://www.gurmel.ru

Книга "Как писать масляными красками"

Автор: Максимова О.

Программа для проектирования интерьера - Дизайн Интерьера 3D

Сейчас может быть не время говорить о дизайне, интерьере или ремонтах, так как все, Вы заняты приготовлением к праздникам. И все - таки хочу Вас отвлечь от предпраздничных хлопот и обратить внимание на программу для проектирования интерьера, так как она поможет Вам для перепланировки и создания дизайн - проекта квартиры своими руками, когда решите заняться ремонтом. С этой программой Вы сэкономите время и деньгиq и будете иметь точное представление об облике ваших комнат в квартире после ремонта. С ее помощью сможете удачно расставить мебель и технику. Поэтому эта программа будет для Вас прекрасным помощником в создание интерьера.

193 просмотров

Серия сообщений "Сон":
Часть 1 - 13 правил — как быстро заснуть
Часть 2 - Как бороться с бессоницей
...
Часть 23 - Бесплатное снотворное
Часть 24 - Мелатонин. Гормон сна и долгой жизни
Часть 25 - Когда есть сладкое можно и нельзя?

Если у вас закипает чайник, а печенье закончилось — предлагаю рецепт быстрых сырных палочек, на которые вы потратите 8 минут.

Одним словом, не успеет завариться чай, а сырное печенье уже будет радовать вас на столе.

Еще одной особенностью этих палочек есть то, что они не сладкие. Но можно все легко исправить, если ваши домочадцы любят сладкое. Пару ложек сахара сделают палочки сладковатыми.

Уже давно ничего не печете? Увы, но настоящий «Наполеон» или ту самую «Прагу» вы не купите ни за какие деньги. Мы раздобыли старинные рецепты, и теперь легендарные советские торты вновь окажутся на вашем столе.

Меня охватила неописуемая предновогодняя ностальгия. Мне вдруг захотелось отведать «Киевский» торт, «Птичье молоко» и «Медовик». Те самые, за которыми каждый советский гражданин охотился, доставал по большому блату, стоял в нескончаемых очередях.
Торт «Наполеон»

                              
Настоящий «Наполеон» фактически был недоступен простым смертным. Продавался торт исключительно в тех местах, куда вход обычным советским людям был заказан. Например, в легендарной кулинарии при гостинице «Москва» или в ресторане «Центральный». Что представлял из себя «Наполеон»? Божественный легкий масляный крем, тончайшее воздушное слоеное тесто, и все это великолепие так и таяло во рту. Советские хозяйки бог весть откуда раздобыли рецепт коржей на пиве и передавали его из поколения в поколение, было вкусно, но все же не то.

Торт «Птичье молоко»

                          
Этот грандиозный торт изобрели в легендарной кондитерской при ресторане «Прага» на Арбате в 1980 году. Казалось, нет ничего проще, чем испечь дома незамысловатое суфле. Ан нет! Секрет московских кондитеров был в том, что нежная, пушистая, воздушная структура торта «Птичье молоко» получалась благодаря заморскому ингредиенту агар-агару. Достать его было невозможно, поэтому оставалось только гоняться за большим дефицитом.

Торт «Медовик»

Классический «Медовик» можно было купить по большому блату в знаменитой кондитерской рядом с московской консерваторией. В народе существовало великое множество рецептов «Медовика», но ни один из них не был похож на тот самый настоящий торт.
Мне удалось раздобыть старинный рецепт: 6 пышных медовых коржей и сметанно-масляный крем – классика жанра. Немного современных декораций плюс два секретных ингредиента, и роскошный старый новый «Медовик» подарит вам гамму восторженных отзывов не только тех, кому удалось отведать этот торт в СССР, но и тех, кто родился совсем в другое время.

Торт Киевский 

Еще один легендарный советский торт, который не нуждается в особом представлении. Сладкоежки со всего Союза приезжали в Киев, чтобы раздобыть этот драгоценный дефицит. «Киевский» продавался в одной единственной кондитерской на Крещатике, и тот, кому удалось отведать этот шедевр, может с гордостью называться истинным гурманом.
Уникальный рецепт этого торта до сих пор находится под семью печатями, но я все-таки смог его раздобыть. Знакомьтесь, тот самый торт «Киевский»!

Торт «Прага»

Считается, что «Прага» – это вариация на тему всемирно известного венского торта «Захер». Однако, по словам наших дипломатов и единичных счастливчиков, побывавших «за бугром», советская «Прага» ничуть не уступала австрийскому оригиналу, а то и превосходила его.
Для меня это был самый простой в приготовлении торт (что немаловажно в канун Нового года): нужно испечь всего один корж, разрезать его и наполнить кремом, следуя классической рецептуре. Рекомендую придать торту праздничный вид: импровизируем на тему елочек с игрушками с помощью крема и кондитерской посыпки. Впрочем, традиционный вариант глянцевой шоколадной поверхности будет не менее эффектным.

Салат "Королевский"

Салат "Королевский" украсит ваш новогодний стол и очень понравится вашим гостям. Он красив и вкусен, о чем вы сможете удостовериться сами, когда приготовите его в ближайшее время.

Салат выложить слоями, промазывая соусом. Соус: майонез, сметана, сок лимона.
1 слой - рис
2 слой - соус
3 слой - слабосоленая форель