Овсянный кисель Изотова-здоровое питание!!!!

Информация взяла с сайта http://presentway.com/kak-prigotovit-ovsyanyj-kisel-izotova/.

Спасибьо авторусп Спасибо автору за такой подробный мастер класс!!!!!!!!!!!!!!

 

Сегодня я опишу подробно процесс приготовления этого чудо-киселя. Фотографии делала по ходу продвижения от одного этапа у другому. Поскольку я не профессиональный фотограф, они получились не совсем качественными. Но порядок приготовления овсяного киселя Изотова – понятен и доступен.

Покупаем овсяные хлопья. Я купила самые приближенные к натуральным. Но более удачными для приготовления киселя будут хлопья самой мелкой фракции. У нас такие продаются только немецкого производителя.

В 3-х литровую банку засыпаем на 1/3 овсяных хлопьев. Это будет 500 грамм овсяных хлопьев. Еще нам понадобиться овес. Овес я купила на рынке и предварительно его перемолола на кофемолке. Он на фото на тарелке перед банкой. Овес тоже засыпаем в банку.

Зачем овес? Он улучшит процесс брожения и даст дополнительное количество полезных веществ.

Вливаем в банку 100 мл кефира или кислого молока (соотношение воды и кефира – 20/1). Я взяла скисшее домашнее молоко. В магазинных кефирах очень малое количество живых бактерий, а то и совсем нет.

Кефир – это источник молочно-кислых бактерий.

Теперь заливаем хлопья с кефиром водой. Заливаем:

• не до верха, чтобы при брожении не сорвало крышку
• 2 литра воды
• вода заливается теплая, чтобы процесс брожения начался быстрее.

Я заливала очищенной, но не кипяченой водой. Очищенную воду немного подогрела.

Перемешиваем массу деревянной ложкой и закрывает плотно крышкой. Молочнокислые бактерии – микроаэрофилы (то есть они растут когда доступ кислорода ограничен, но не перекрыт совсем). Для того, чтобы воздух в банке остался, вода заливается не до верха.

Ставим банку в теплое и темное место (или накрываем его полотенцем или черным мусорным пакетом). Бродить смесь будет 2 суток. На большее время оставлять нельзя.

Через 2 суток наша смесь для овсяного киселя Изотова выглядит так. Кислый запах очень слабый.

Первое, что мы делаем – это процеживаем всю смесь через сито.

У нас получилось: 2 литра овсяного фильтрата и овсяные хлопья.

Затем овсяные хлопья промываем чистой водой. Промываем так, чтобы мутная овсяная жидкость тоже была собрана в отдельную емкость.

В результате всех процедур у меня получилось: 2 литра фильтрата более высокой кислотности (№ 1) и 800 мл фильтрата более низкой кислотности. Внешне они похожи. Фильтрат оставляем отстаиваться на 16-18 часов.

Через время фильтрат разделился на 2 четких слоя. Верхний – это овсяный квас, а нижний – это и есть основа для овсяного киселя. Овсяный квас (верхний слой) собираем трубкой.

Густая белая жидкость внизу банки – это и есть основа овсяного киселя Изотова. Ее мы собираем в отдельную емкость. У меня получилось почти 500 мл основы для овсяного киселя Изотова и 1,5 литра овсяного кваса.

Как использовать с пользой и что можно приготовить из овсяного кваса, я опишу в следующей статье.

А теперь варим сам овсяный кисель.

Берем 3-4 столовые ложки основы. Она на белом блюдце и ее оказалось плохо видно. Полученных 500 мл хватает на 7-8 дней ежедневного приготовления.

Заливаем основу 1 стаканом воды и варим помешивая минут 5.

Через 5 минут кисель начнет загустевать. Дождитесь нужной вам густоты.

Сам вкус у овсяного киселя – никакой. Поэтому я добавляю: мед и сухофрукты. Добавляю их после приготовления, когда кисель остывает.

Получается очень вкусный завтрак. Достаточно сытно, 3-4 часа вы вообще не думаете о еде.

 

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Шашлык-машлык))))
...
Часть 10 - Краннекен - шотландский десерт
Часть 11 - Деревенский тортик.
Часть 12 - Овсянный кисель Изотова-здоровое питание!!!!
Часть 13 - ЛЕПЕШКА ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА
Часть 14 - Бездрожжевые рогалики,вертуны из чудо-теста по быстрому
...
Часть 20 - ЗАВИТУШКИ. Творожное тесто.
Часть 21 - Зимний мясной пирог
Часть 22 - Творожное тесто на сыворотке (калачики с джемом)

8 МАРТА:ПОЗДРАВЛЕНИЯ В СТИХАХ

В Международный женский день принято оказывать знаки внимания всем женщинам — дарить букеты, посылать открытки и электронные письма с поздравлениями. Наша подборка стихов — отличный помощник тем, кто хочет поздравить с праздником 8 Марта маму или бабушку, коллегу или любимую девушку, учительницу или одноклассницу. Весеннего настроения — вам и вашим адресатам!

Читать далее...

Валентинки и романтические открытки. Анимация с кодами

С наступающим Днем Святого Валентина! Спешите поздравить своих друзей, родных и любимых! Любите и будьте любимы!!!

<a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/4133/102699435.822/0_9f92b_f94a95f6_orig.jpg" title="" /></a>	<a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/4136/102699435.822/0_9f92f_40dd5844_orig.jpg" title="" /></a>	<a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/6436/102699435.822/0_9f930_a3cb1607_orig.jpg" title="" /></a>
<a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/6430/102699435.821/0_9f90c_8b1ee819_orig.jpg" title="" /></a>	<a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/5637/102699435.821/0_9f90d_e99fbda8_orig.jpg" title="" /></a>	<a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/5624/102699435.821/0_9f909_80ab1662_orig.jpg" title="" /></a>
<a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/4117/102699435.822/0_9f92d_15490462_orig.jpg" title="" /></a>	<a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/6439/102699435.822/0_9f928_55de0fbd_orig.jpg" title="" /></a>	<a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.lady-of-rain.ru/"><img alt="" border="0" src="//img-fotki.yandex.ru/get/4115/102699435.822/0_9f934_f0070453_orig.jpg" title="" /></a>

Читать далее...

сытный и одновременно свежий по вкусу салат "ЛЕДИ"-порадуйте себя любимую

Я очень люблю этот легенький в приготовлении и очень приятный на вкус, с незамысловатыми продуктами свежий салатик. Салат из обычных продуктов, свежесть и легкость этому салату придает большое количество ароматного укропа. Приготовить его очень просто и он послужит прекрасным дополнением к обеду или ужину.

Прекрасный cалат!!! Быстро, легко, и уж точно - вкусно!

Животный позитив)

Животный позитив)

дальше

Животный позитив)

Животный позитив)

дальше

ВКУСНЕЙШИЕ БЛИНЧИКИ С МЯСОМ

 

Салат из курицы с ананасами и кукурузой.

 

Необычное сочетание продуктов,интересный вкус,быстрый в приготовлении и недорогой...

Читать далее...

Как с легкостью отмыть духовку?

Вам понадобятся:
- 2 емкости для духовки
- вода
- нашатырный спирт

Нагрейте духовку до 65-70 градусов.
Наполните емкость, подходящую для духовки водой и доведите до кипения. Как только духовка нагреется до нужной температуры, выключте её. Быстро вылейте 1 стакан нашатырного спирта во вторую емкость и поставьте на верхнюю секцию духовки. Вниз поместите емкость с кипятком. Закройте дверцу и оставьте на ночь.

На следующее утро откройте духовку и достаньте емкости с водой и нашатырным спиртом, не выливайте нашатырь, его можно использовать. Достаньте решетки и противни и откройте дверцу духовки на 15 минут, чтобы проветрить. Добавьте 1-2 ч.л. жидкого моющего средства (для посуды или просто мыла) в нашатырь и разбавьте его половиной чашки теплой воды. С помощью этого раствора и губки духовка очень легко отмоется. Обязательно используйте резиновые перчатки.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Клипарт"Воздушные шарики"



«Фотографии в альбоме»«Воздушные шарики»Ya-semira на Яндекс.Фотках
Читать далее...

Движение планет в космосе

Достаточно интересную анимацию создали. Показано движение Солнца,  планет Солнечной системы, включая Землю в необъятном космосе.  

 

 

Завораживает, правда ?

Серия сообщений "Гифки":
Часть 1 - Пятница. Вечер!
Часть 2 - Настоящий друг. Кто он?
Часть 3 - Без мамы никак!
Часть 4 - Движение планет в космосе

коллекция снежинок

Дальше

Новогодние обои

Новая порция обоев на рабочий стол 

Новогоднее волшебство...

Смотреть далее...

Серия сообщений "Фото-подборки / Фото":

Часть 1 - Это больше, чем просто фотографии...!!! ПОМНИМ!!!
Часть 2 - Это больше, чем просто фотографии... Часть 2
...
Часть 12 - Очень трогательно! Приемная мама для ежат (14 фото + видео)
Часть 13 - Уходит осень... медленно... по-лисьи... ( + музыка )
Часть 14 - Новогоднее волшебство...

Зимнее волшебство:)))

LJILJANA
Зимнее волшебство:)))

душевный новогодний ликерчик «Лимонно-кофейный»

Да-да,очень душевный ликерчик. Мягкий и сладкий. Обладает приятным лимонным вкусом и кофейным послевкусием. Этот ликер поможет вам отметить праздник не только весело, но и вкусно. Предлагаю удивить гостей ликером собственного производства. Истинно женский напиток с удивительной композицией вкуса понравится всем без исключения присутствующим дамам. Готовить ликер необычайно просто и , в отличие от магазинных, он ароматен за счет натуральных фруктов, а не ароматизаторов. Приготовьте этот чудный напиток на Новый год и звание Хозяйки года вам обеспечено.

Попробуйте. Только не увлекайтесь!Ликер такой вкусный, что трудно остановится.

А-ля бланманже «Праздник вкусов» от Miss

 

Десе́рт (от фр. desservir — «расчищать стол») — завершающее блюдо стола, предназначенное для получения приятных вкусовых ощущений в конце обеда или ужина, обычно — сладкие деликатесы

 

Как сделать желе и превратить его в изысканный десерт?
Да ничего нет проще!
Фрукты… молочные продукты… немного времени — и вот уже желе, да нет, десерт на столе!
Главное знать, как сделать желе…